7 月14
《台南美食》[國華街/大菜市]香香老師私房菜,為了生活打拼的古早味便當菜

「香香老師私房菜」是這幾年才在台南市國華街的大菜市(西門市場)內新開的一間類鐵路便當店,販賣古早味排骨飯、豬腳飯與雞腿飯。因為其菜色的豐盛與用料紮實,物美價廉(百元有找),更懂得行銷,所以還頗受遊客喜愛,只是天氣炎熱,在僅有三坪大狹小沒有冷氣的市場內吃古早味便當,可得有心裡準備忍受一面吃飯一面流汗的酷刑,個人會建議外帶或是選擇坐在外面。

在「香香老師私房菜」現場用餐,其實就像在吃蓋飯一般,你會發現老闆相當阿莎力的把菜色將碗公堆得滿滿的,讓你簡直不知道該從何下筷,裡頭除了主菜外,還會有店家相當自豪的酥炸手工蒜片、滷竹筍、滷蛋、蘿蔔乾、小木耳、青菜等配菜。

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7 月07
《工作熊學做菜》瓠瓜煎餅、蒲仔煎,嫁到咱家一定要會的一道菜

「瓠瓜煎餅」或稱「蒲仔煎」是工作熊家必備的一道家常菜,聽說這是嫁到咱家一定要會的一道菜,奇怪!我怎麼沒有聽說過?「瓠瓜煎餅」作法其實非常的簡單,它也可以是一道懶人料理,只要不去在意外觀,相信大家自己都可以做得出來,這裡就將食譜與你分享,不過工作熊這個是懶人作法,做出來的「瓠瓜煎餅」會稍微水水的,但美味依舊啦!。

不過在做這道「瓠瓜煎餅」前建議要你先滷製好肉燥,沒有肉燥,就要自己調味,味道可能會差一點,畢竟肉燥有滷過會比較有香氣。

另外,因為肉燥已經有鹹味了,所以如果使用肉燥入味,就不需要再額外放鹽巴,否則會太鹹,這點要注意。

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6 月30
《台北美食》[東湖]二吃「喜相逢麵館」的無菜單料理

這是工作熊第二次來「喜相逢麵館」吃無菜單料理了,工作熊發現這裡的無菜單料理怎麼一次比一次來得貴,而且價錢是三級跳,印象中最早的時候一個人才NT800,現在一個人頭費已經漲到了NT2,000起了,費用幾乎可以比照五星級飯店了,還好餐點的美味依舊,只是這次的菜色似乎也沒有上一次來得豐盛啊!難道疫情期間連菜色也受到了影響?

想瞭解工作熊上次過到的無菜單料理菜色的朋友,可以參考這篇【《台北美食》二訪[東湖]喜相逢麵館,吃了會上癮的無菜單私房料理

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6 月25
《台北美食》六丁目拉麵,我就是愛這口辣肉末醬

六丁目拉麵是少數工作熊在台北吃過還想再吃的拉麵店之一,但是一碗拉麵的價位真的不便宜,而且每回來吃拉麵都得等上個20~40分鐘才能吃到,因為不能預先訂位只能現場排隊,所以就只能偶爾來打打牙祭。

這次趁著離職的前夕來過一下癮。不來不知道,工作熊之前就已經發現這家拉麵店很屌了,一個禮拜休三天,現在則更屌了,一個禮拜居然經營星期五六日這三天的中午,因為老闆貼出佈告說身體不好,需要多休息。

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6 月23
《台北美食》新東南海鮮餐廳,怎麼每次送舊都選在這裡

原來每次來吃《新東南海鮮餐廳》就是有人要離職或退休,只是這次的主角換成了工作熊自己而已,上次我們可是超豪華的吃了一桌各式各樣的海鮮,超滿意的,這次則是別人請客,但是菜色怎麼不是螃蟹就是九孔,雖然還是很美味,但是卻讓工作熊那陣子看到螃蟹都害怕。

有興趣的朋友可以參考工作的另一篇關於新東南海鮮餐廳的食記:《台北美食》新東南海鮮餐廳,奢華的送舊聚餐,這次用餐時間剛好落在疫情放緩之時,但是餐廳還是很冷清,幾乎就只有我們這兩桌的客人,只能說餐廳經營也是辛苦了。

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6 月22
《日理萬姬》有那些管道可以拿到「政績」升官發財?

《日理萬姬》有那些管道可以拿到「政績」升官發財?

《日理萬姬》遊戲中的「政績」會影響到你升官的速度,它也會影響你是否可以在「翰林院」的官鬥文化中生存下來,而且坐在官階越高的官員開的「車」,每分鐘所能獲得的翰林經驗就越多。

在「翰林院」官鬥時如果沒有使用特殊道具,當遇到官階一樣時,比的就是政績的多寡。所以如何快速拿到「政績」?是玩《日理萬姬》遊戲的竅門之一

下面工作熊幫大家列出幾個可以獲得政績的管道,其中第三個管道,可能很多人都忽略了:

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