五月16
[中國昆山]明洞火爐碳烤韓國料理

[中國昆山]明洞火爐碳烤韓國料理

工作熊來這間位於大陸昆山「弘基財富廣場」的【明洞火爐碳烤】韓國料理吃過幾次,食材蠻新鮮的,遇到有不太會烤肉的客人,如果時間允許店員也會主動教導烤肉或幫忙烤肉,價錢也還算合理,唯一讓工作熊比較不習慣的是餐廳不禁煙,而且這裡的客人也都大搖大擺的抽煙,這讓不吸歡抽煙的朋友覺得非常的不太舒服。

這間【明洞火爐碳烤】所供應的餐點內容其實與一般傳統的韓國火鍋碳烤店差不多,就是火鍋類、燒烤類、麵食、餅類、拌飯…等,幾乎大部分傳統的韓國食物多包含了。

  • 餐廳名稱:明洞火爐碳烤
  • 餐廳分類:韓國料理
  • 餐廳地址:中國江蘇蘇州市崑山市前進東路888號(弘基財富廣場2-28,2F)
  • 餐廳電話: 0512-3665-3432
  • 營業時間:?
  • GPS(Google Map):?
  • 餐廳網址:?
  • 公休日:?
  • 網路提供:?
  • 停車:?
  • 平均消費:人均消費RMB70~RMB100
  • 推薦菜色:
  • 注意事項:

昆山-明洞火爐碳烤04
點好菜之後,每個客人的前面會多初三碟佐料以及開胃小菜,在韓國料理店,這些多是贈送的。

昆山-明洞韓國烤肉02
這些小菜都是贈送的,吃完了還可以請餐廳再補。

昆山-明洞火爐碳烤05
這是用來包烤肉的生菜,這應該也是免費的,吃完可以再叫。

昆山-明洞火爐碳烤。鐵板豆腐,RMB35。這好像是工作熊第一次吃這種鐵板豆腐,豆腐的最上上面鋪了一層厚厚的肉醬,這豆腐還分上下兩層,中間還夾了豬五花,吃起來感覺有點過癮啊!
鐵板豆腐,RMB35。這好像是工作熊第一次吃這種鐵板豆腐,豆腐的最上上面鋪了一層厚厚的肉醬,這豆腐還分上下兩層,中間還夾了豬五花,吃起來感覺有點過癮啊!

昆山-明洞韓國烤肉。烤多春魚,RMB20。也就是「喜相逢」或「柳葉魚」,在這邊點餐的時候就可以選擇要店家幫忙先烤好或自己烤,我們選擇讓店家幫我們烤,因為冷凍的多春魚自己烤,容易烤糊了。多春魚如果選擇自己烤,則要慢慢的烤到有點縮水的樣子,也就是得多烤一會,烤到稍微乾乾的才會比較好吃。
烤多春魚,RMB20。也就是「喜相逢」或「柳葉魚」,在這邊點餐的時候就可以選擇要店家幫忙先烤好或自己烤,我們選擇讓店家幫我們烤,因為冷凍的多春魚自己烤,容易烤糊了。多春魚如果選擇自己烤,則要慢慢的烤到有點縮水的樣子,也就是得多烤一會,烤到稍微乾乾的才會比較好吃。

昆山-明洞火爐碳烤09昆山-明洞火爐碳烤06
調味牛仔骨

昆山-明洞韓國烤肉05
烤牛肉。

昆山-明洞韓國烤肉04
烤魷魚。這魷魚好小喔!

昆山-明洞火爐碳烤11
烤蝦子。

昆山-明洞火爐碳烤07
這塊豬肉我們不太會烤,後來有請店員幫我們烤。因為要換不同的烤盤。

昆山-明洞火爐碳烤13
有專業人士幫我們烤,光擺盤看起來就有不一樣的架式。原來是烤網,但這種肉就要換成烤盤,事先店家也有是先提醒,要我們把這塊肉留到最後才烤。

昆山-明洞火爐碳烤14
油茲油茲的肉,香味撲鼻而來。

昆山-明洞火爐碳烤15
這就是專業人士的不同啦!烤得差不多後還得用剪刀剪成一小塊,然後再上烤盤烤一下下。

昆山-明洞火爐碳烤16
看樣子是考好可以開動了!

昆山-明洞火爐碳烤。印象中這好像是雪花牛肉或牛五花,工作熊個人覺得,切得越薄的似乎越好吃,也比較適合用生菜包著吃。
印象中這好像是雪花牛肉或牛五花,工作熊個人覺得,切得越薄的似乎越好吃,也比較適合用生菜包著吃。

昆山-明洞韓國烤肉。烤好了一大堆,可以暫時先放在爐火的旁邊,可以保溫,避免烤焦。
烤好了一大堆,可以暫時先放在爐火的旁邊,可以保溫,避免烤焦。

昆山-明洞火爐碳烤17
泡菜火鍋,RMB65。反正裡面該有什麼就有什麼,就是一些雜七雜八的料通通丟在裡頭煮就是了。

昆山-明洞火爐碳烤18
這裡的火鍋是不包含拉麵,如果要加拉麵就要另要點,吃韓國火鍋怎麼可以沒有拉麵呢!所以就加點拉麵一起下鍋,這樣才有吃韓國火鍋的氣氛嘛!

大陸昆山明洞火爐碳烤的菜單(碳烤類)。
大陸昆山明洞火爐碳烤的菜單(碳烤類)。

大陸昆山明洞火爐碳烤餐廳內部的樣子。
大陸昆山明洞火爐碳烤餐廳內部的樣子。

大陸昆山明洞火爐碳烤餐廳的外觀。
大陸昆山明洞火爐碳烤餐廳的外觀。


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