《川巴子火鍋樓》光看店名大概就知道這是一家以川辣味為主的火鍋店，「麻」是川辣菜共有的特色，因為川菜慣用花椒、辣椒及胡椒（俗稱「三椒」）下菜。果不其然，翻開其菜單後裡頭的特色菜大部分都是辣的，還好還是有些不辣的鍋底，否則不能吃辣的朋友可真的無福享用了，也因為我們這一桌有人不能吃辣，所以我們這次就選了一鍋不辣的《山藥骨頭湯》，以及一鍋辣的而且可以兩吃的《十八香蝦鍋》。
先說明一下，這家《川巴子火鍋樓》》的火鍋是吃到飽的，真是要命，肥死人不償命，算人頭計價的，一個人NT488元外加一成小費，也就是一個人NTD537，比較特別的是這裡除了火鍋吃到飽之外，還有其他的特色冷菜也可以隨便點，就是要你吃到飽、吃到撐的意思啦！不過這裡的飲料、酒水得額外付錢，所以有看到很多客人都是自己帶飲料進來，而且還會跟店家要紙杯，店家基本上也不會拒絕，這家店的服務怎麼這麼好啊！
不過整個用餐下來，店內幾乎都是年輕人的天下，可能是因為吃到飽的緣故吧！比較受不了得是現在年輕人的嗓門怎麼這個大！用餐的位置前後兩桌的客人剛好都有個高八度以上的女高音，整場飯吃下來一直毫無節制的大聲笑個不停，真不知道在開心些什麼，耳根子怪難受的，不過既然大夥一起吃飯，圖的不就是個歡樂，大家就將就一下吧！
- 餐廳名稱：川巴子火鍋樓
- 餐廳分類：火鍋類
- 營業時間：12:00～02:00 (一～五)，11:30～02:0014:30(六)，11:30~24:00(日)
- 公休日：？
- 餐廳地址：台北市復興南路一段144號（忠孝復興捷運站1號出口附近）
- GPS： 25.042534,121.543612
- 餐廳電話：02-2776-5011, 02-2776-5227
- 餐廳網址：http://www.cbz.com.tw/bossco1/
- 網路提供：?
- 停車：市民大道地下室停車場
- 每人平均消費：NT$490 （須外加一成服務費）
這家火鍋店的鍋類真的很多，店家也很貼心的列出了幾種較受客人喜歡的推薦鍋排名：
1.酸菜魚片鍋（不辣）可以作成鴛鴦鍋，
2.香辣蟹鍋（辛香辣），
3.山藥骨頭鍋（不辣），
4.十八香蝦鍋（辛香辣），
5.水煮魚片鍋（重辣），
6.啤酒鴨鍋（微辣）。
我們就是分別點了他們推薦的第三（山藥骨頭鍋）及第四名（十八香蝦鍋）。因為朋友說她們之前吃過第一名的推薦鍋，結果還好而已！
因為個人經常來往大陸上海地區，感覺其整體裝潢看起來頗有大陸現代餐廳的氣勢，說不上來是那種感覺，但大陸的裝潢通常都是走比較深的色系，大紅或大紫，要不就是顏色稍重的紫檀木家俱，個人沒有研究啦，只是感覺！
牆壁上有一首李百的《將進酒》詩詞「君不見黃河之水天上來，奔流到海不復還。君不見高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪…」。是在說人生苦短，趁著能吃的時候盡量吃嗎？
牆壁上另外還掛了一幅類似清明上河圖的卷畫。
這川巴子的紙杯上還印著七言詩呢「川流不息客滿樓，巴肴醇酒忘塵愁，子醉不歸伴月游」，把川巴子三個字說明的淋漓盡致。
這一鍋是不辣的《山藥骨頭湯》，光看那三根豬大骨大概就飽了，果然有大陸人熬煮火鍋湯底的態勢，不過這湯頭真的很濃郁，而且鍋底也很養生，山藥自是不在話下，還有蕃茄、香菇、紅棗等配料，記得以前在大陸吃這種火鍋的時候，店家還會發給客人一人一根吸管，讓你吸吮大骨內的骨髓，個人吃過幾次，有興趣的嚐一次就可以了，這骨髓其實並沒有太多的味道，也沒有想像中的好喝。
這一鍋是辣味的《十八香蝦鍋》，而且而以一鍋兩吃，剛送上來的時候蝦子其實排列得還蠻整齊的，還有一些湯汁。喜歡吃辣的朋友，個人推薦這道鍋物。
將《十八香蝦鍋》整個攪拌之後就成了這付德性了，這蝦子應該是明蝦(有網友更正這是「白蝦」)吧！其實並不是很大隻，但新鮮最重要，因為最香甜，記得趁熱吃，麻辣的感覺保證過癮。據說這鍋所以稱之為（十八香蝦鍋），是因為裡面總共用了十八種香料，而且缺一不可，難怪口味這麼豐富。等吃得差不多之後，再倒入高湯就了辣味鍋了。
小菜方面推進這道《麻餅》，它的外皮烤到有點酥脆，吃了還會掉芝麻，裡面吃起來有點像銀絲卷饅頭的感覺，但因為前兩天才吃了《四季小館》超級好吃的銀絲卷，感覺有點被比下去了，但同行者都說好吃，讚不絕口！要特別說明的，這麻餅得趁熱吃，因為冷掉後就像在吃山東大餅一樣沒有味道了。
《爽口沙拉》，沙拉的生菜只要新鮮就會好吃，可惜它的生菜似乎稍為放久了點，已經沒有元有的清脆的感覺了。
《怪味冬粉》，上面淋上了酸辣醬，口感Q彈，還不錯吃。
《麻辣牛肚》，還可以的一道小菜，就是有點麻辣！
《口水雞》。個人不推薦，我以前吃過類似的《怪味雞》念念不忘，但這口水雞跟我想像中味道差好多，而且雞肉吃起來也給它不怎麼優，雞肉不夠有彈性。
《香茜金菇絲》印象中這盤好像有一大半都下了我的大肚腩了，金針菇其實沒什麼味道，如果可以家一點點黑胡椒的話，就更能提味了！
《泰式涼黃瓜》，黃瓜帶點泰式的酸辣味，還有點洋蔥的味道，就是辛辣涼爽脆的口感。
川巴子辣麵，有點辣啊！
火鍋料得配菜，似乎變成的配角了。
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