九月29
[台北]鼎王麻辣鍋,鴨血及豆腐湯底無限量供應

鼎王麻辣鍋,鴨血及豆腐湯底無限量供應

「鼎王」麻辣火鍋的最大特色是其麻辣湯底的鴨血及臭豆腐可以無限量供應,另外東北酸菜鍋的酸菜也是無限量供應的,但羊毛畢竟出在羊身上,因為這裡的湯底是算人頭以及鍋數的。不過來到這裡當然就是要吃它的東北酸菜鍋加麻辣鍋鴛鴦鍋,這樣才可以品嚐到兩種不同風味的火鍋。另一個「鼎王」受歡迎的服務是吃剩的鍋底可以打包,所以記得要服務員先把鍋底的料加滿了再打包,回家還可以吃個好幾餐。

個人認為「鼎王」的服務真的沒話說,所有的服務人員只要上菜後都是九十度彎腰鞠躬,而且都是有求必應,當然偶而還是會有叫不到人的時候,因為生意實在太好了,門口總是有人排隊等座位。基本上這裡的鍋底費用是算人頭的,一人收NT110,鴛鴦鍋的話一鍋再加收NT150。假設五個人點了東北酸菜鍋加麻辣鍋,鍋底的總價就會是NT$700(=110×5+150),另外還得再加點其他的菜色,一餐下來平均每人消費大概NT$600~NT$700跑不掉。

另外,這裡有用餐時間的限制,用餐前會先說明,用餐時間限制兩個小時,到1.5小時會先詢問是否加點並要求先結帳,2個小時一到會禮貌性趕客人。原則上2個小時的用餐時間絕對足夠,但要是同桌有人需要晚到,就不太建議了,建議一定要等所有人都到齊然後一起入座,否則會有人吃不飽。

  • 餐廳名稱:鼎王(長安店)
  • 餐廳分類:火鍋店
  • 營業時間:15:00~23:00
  • 公休日:?
  • 餐廳地址:台北市中山長安東路二段131-1號
  • GPS: 25.048509,121.536112
  • 餐廳電話:02-2507-8018
  • 餐廳網址:http://www.tripodking.com.tw
  • 網路提供:?
  • 停車:建國高架停車場
  • 每人平均消費:NT$650 (外加一成的服務費)

因為餐桌上有人不吃「牛」,所以我們只點了豬肉及羊肉,基本上菜色雖然有點貴,但都有其一定的品質。個人推薦的菜色有南瓜(稍煮久一點,否則南瓜皮不熟)、老油條(不要煮太久,外軟內脆最好吃)、竹香蟹黃膏(純手工)、河粉條(與一般的冬粉不同,不太會吸湯汁,有嚼勁)、大腸頭(適合放在麻辣鍋)、高麗菜(吃火鍋這是一定要的),其他的就自己看自己喜歡的吧!另外別忘了,這裡的白飯可是超好吃的,米粒晶瑩剔透,連一向不太喜歡吃米飯的朋友都忍不住吃了幾口。

其實所有的菜色都不便宜,下面是我們點過的菜及價錢,僅供參考。老油條NT$60,豆皮NT90$,千層凍豆腐NT$60,木耳NT$98,南瓜NT$98,翠玉白菜NT$98,養生粽合菇NT$160,河粉條NT$80,虎皮豆捲NT$120,竹香蟹黃膏NT$99,魚豆腐NT$120,花枝NT$180,紅麴蟹肉鮮滑NT$258,北海道干貝滑NT$278,招牌川丸子NT$208,豬肚NT$190,大腸頭NT$288,御選小羔羊NT$330,金針菇NT$90,高麗菜NT$98,梅花豬肉NT$288,白肉片NT$258,蛋餃NT$90,冰鎮酸梅汁NT$120,園燕丸NT$90

台北-鼎王長安東店。東北酸菜鍋加麻辣鍋鴛鴦鍋。碰上我們這群愛吃的,服務人員其實才剛把湯底的鴨血及臭豆腐放下去而已,湯底都還沒滾,鴨血及臭豆腐就已經被撈光了。
東北酸菜鍋加麻辣鍋鴛鴦鍋。碰上我們這群愛吃的,服務人員其實才剛把湯底的鴨血及臭豆腐放下去而已,湯底都還沒滾,鴨血及臭豆腐就已經被撈光了。

台北-鼎王長安東店,晶瑩剔透的白米飯是一定要吃的,建議可以光吃白飯體驗一下純白米飯的香氣,再跟火鍋料一起食用。
晶瑩剔透的白米飯是一定要吃的,建議可以光吃白飯體驗一下純白米飯的香氣,再跟火鍋料一起食用。

台北-鼎王長安東店。白肉片,NT$258。配東北酸菜鍋用的,也就是說酸菜鍋湯底是沒有白肉的,要自己點。
白肉片,NT$258。配東北酸菜鍋用的,也就是說酸菜鍋湯底是沒有白肉的,要自己點。

台北-鼎王長安東店。梅花豬肉,NT$288。怎麼一下鍋又不見了,好像沒幾片肉的感覺,是誰把我的豬五花給撈走了。
梅花豬肉,NT$288。怎麼一下鍋又不見了,好像沒幾片肉的感覺,是誰把我的豬五花給撈走了。

台北-鼎王長安東店,老油條,NT$60。油條建議下水小煮一下就好,要吃它的外軟內脆的感覺。
老油條,NT$60。油條建議下水小煮一下就好,要吃它的外軟內脆的感覺。

台北-鼎王長安東店。竹香蟹黃膏,NT$99。推薦這道菜色,跟「紅麴蟹肉鮮滑,NT$258」及「北海道干貝滑,NT$278」比起來真的物超所值,可以多點幾道來取代另外兩道貴得離譜的菜色。
竹香蟹黃膏,NT$99。推薦這道菜色,跟「紅麴蟹肉鮮滑,NT$258」及「北海道干貝滑,NT$278」比起來真的物超所值,可以多點幾道來取代另外兩道貴得離譜的菜色。

台北-鼎王長安東店。木耳,NT$98。這個也不錯,吃起來稍微脆脆的,有不同的口感。
木耳,NT$98。這個也不錯,吃起來稍微脆脆的,有不同的口感。

台北-鼎王長安東店14
園燕丸,NT$90。聽有吃到的同事說很好吃,但我沒吃到,因為一盤只有六顆。

台北-鼎王長安東店。好特別的茶壺,而且很重。
好特別的茶壺,而且很重。

台北-鼎王長安東店。鼎王的湯底費用說明,其實這裡也只有東北酸菜鍋及麻辣鍋兩種選擇而已。
鼎王的湯底費用說明,其實這裡也只有東北酸菜鍋及麻辣鍋兩種選擇而已。

台北-鼎王長安東店。鼎王台北長安店的用餐環境。台北-鼎王長安東店。鼎王台北長安店的用餐環境。
鼎王台北長安店的用餐環境。

台北-鼎王長安東店。鼎王台北長安店的門口環境。
鼎王台北長安店的門口環境。


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