五月22
台南[越泰太]異國風味料理

光看這家【越泰太】的店名應該多少都可以猜到它是集合越南與泰國料理於一身的南洋風味館,其實在台灣有很多這類標榜南洋風味的餐廳,大概都屬於辛酸辣這種濃重口味的餐廳,果然不出所料,一進到這家餐廳後看菜單,就發現其菜色主要分成【越南河粉】系列與【泰式】咖哩與米飯系列,另外還有各式的越式與泰式小菜。

光看這家【越泰太】的店名應該多少都可以猜到它是集合越南泰國料理於一身的南洋風味館,其實在台灣有很多這類標榜南洋風味的餐廳,大概都屬於辛酸辣這種濃重口味的餐廳,果然不出所料,一進到這家餐廳後看菜單,就發現其菜色主要分成【越南河粉】系列與【泰式】咖哩與米飯系列,另外還有各式的越式與泰式小菜。

這【越泰太】在台南有兩家店面,我們這次吃的是它位於台南東區的裕學店,這間店應該是最近才開張的,記得之前這裡好像是火鍋店的樣子,店面非常寬敞,餐廳內應該可以坐得下50人以上的客人,餐廳採自助式服務,所有的餐具及白開水得自己來,既然這裡有賣越南菜,所以當然也有提供切片的檸檬、生辣椒讓客人自取,其實比較道地的還會提供九層塔、豆芽菜等配菜讓客人加在河粉的湯頭內。

因為我不愛吃河粉,所以這次點餐以泰式為主,因為我們加小孩比較少吃泰國菜,又很挑嘴,所以點了一份「泰式椒麻雞」當成炸雞,以及紅咖哩飯,另外還點了打拋豬肉與泰式涼拌海鮮沙拉。感覺上這椒麻雞只有醬料稍微有點到味,椒麻雞反而比較偏台式的,因為雞肉外面裹了一層很厚的麵皮,感覺是一般的泰式椒麻雞幾乎沒有麵皮或薄薄的一層而已。另外,紅咖哩的味道似乎不太夠味,也許我比較喜歡重口味吧!不過這紅咖哩裡頭的用料非常的實在,除了雞肉外還有非常多的蔬菜,多到有點吃不完。

泰式涼拌海鮮倒是蠻夠味的,蝦子、花枝、蛤蜊都蠻到味的不錯吃;打拋豬肉吃起來有點像肉燥,配飯應該不錯,只是味道稍嫌淡了一點,看來這家店的口味有改良過,比較清淡一點。

  • 餐廳名稱:越泰太(台南裕學店)
  • 餐廳分類:泰式料理 、越南料理
  • 營業時間:11:00~14:30;17:00~21:00
  • 公休日:週一
  • 餐廳地址:台南市東區裕學5號
  • 餐廳網址:?
  • 餐廳電話:06-290-2989
  • 網路提供:無
  • 每人平均消費: NT$150~NT$200
  • GPS(Google Map):台南市東區裕學5號
  • 推薦菜色: 泰式涼拌海鮮
  • 交通及注意事項:
    • 不收服務費、餐具自己拿取。
    • 路邊停車,停車還可以。

台南-越泰太。泰式涼拌海鮮,NT$90。蝦子、花枝、蛤蜊、芹菜 、小蕃茄、洋蔥…等,味道不錯,稍嗆辣,符合我的口味。
泰式涼拌海鮮,NT$90。蝦子、花枝、蛤蜊、芹菜 、小蕃茄、洋蔥…等,味道不錯,稍嗆辣,符合我的口味。

台南-越泰太。泰式椒麻雞,NT$150。使用整隻 去骨的雞腿,這雞腿肉還蠻大一隻的,外皮炸得酥脆,肉質彈牙,雖然也是不錯吃,可是跟我習慣吃的泰式椒麻雞稍有不同,感覺上麵皮太厚比較像台式的椒麻雞。
泰式椒麻雞,NT$150。使用整隻 去骨的雞腿,這雞腿肉還蠻大一隻的,外皮炸得酥脆,肉質彈牙,雖然也是不錯吃,可是跟我習慣吃的泰式椒麻雞稍有不同,感覺上麵皮太厚比較像台式的椒麻雞。

台南-越泰太。泰式打拋豬肉,NT$150。這好像是工作熊第一次吃「打拋豬」,感覺有點像肉燥,應該蠻下飯的,建議可以加點辣椒,讓味道更能彰顯出來。
泰式打拋豬肉,NT$150。這好像是工作熊第一次吃「打拋豬」,感覺有點像肉燥,應該蠻下飯的,建議可以加點辣椒,讓味道更能彰顯出來。

台南-越泰太。月亮蝦餅,NT$150。這是薄片的蝦餅,外皮也是炸得酥脆爽口,把蝦子稍微切丁下去做成的蝦餅,個人比較喜歡這樣的月亮蝦餅,有些會把整隻蝦子下後做成厚片的蝦餅,吃到了第二片就會覺得膩。
月亮蝦餅,NT$150。這是薄片的蝦餅,外皮也是炸得酥脆爽口,把蝦子稍微切丁下去做成的蝦餅,個人比較喜歡這樣的月亮蝦餅,有些會把整隻蝦子下後做成厚片的蝦餅,吃到了第二片就會覺得膩。

台南-越泰太。微辣紅咖哩飯,NT$120。這是點給小朋友吃的,不過端出來一看到上面滿滿的蔬菜,他就開始皺眉頭了,還好最後還是有把飯給吃完,不過整碗紅咖哩剩下一大半,米飯旁邊的一撮是泡菜。
微辣紅咖哩飯,NT$120。這是點給小朋友吃的,不過端出來一看到上面滿滿的蔬菜,他就開始皺眉頭了,還好最後還是有把飯給吃完,不過整碗紅咖哩剩下一大半,米飯旁邊的一撮是泡菜。

台南-越泰太。這「微辣紅咖哩」裡頭放的是雞肉而不是豬肉,不過因為我們要求微辣,所以味道真的沒有出來,反而覺得椰子的味道稍重,份量又有非常多,所以後來這到沒有吃完,個人是覺得咖哩要稍微有點辣度才好下飯,下次來可能得要求下重一點的辣。
這「微辣紅咖哩」裡頭放的是雞肉而不是豬肉,不過因為我們要求微辣,所以味道真的沒有出來,反而覺得椰子的味道稍重,份量又有非常多,所以後來這到沒有吃完,個人是覺得咖哩要稍微有點辣度才好下飯,下次來可能得要求下重一點的辣。

台南-越泰太。檸檬紅茶與密香綠茶,這裡的飲料普普而已,有點太甜了,而且也只有300ml的杯子。
檸檬紅茶與密香綠茶,這裡的飲料普普而已,有點太甜了,而且也只有300ml的杯子。

台南-越泰太。餐具須自行取用。台南-越泰太。餐具須自行取用。
餐具須自行取用。

台南-越泰太。越南菜的特色,備有生辣椒與生檸檬,少了九層塔、豆芽菜。
越南菜的特色,備有生辣椒與生檸檬,少了九層塔、豆芽菜。

台南「越泰太」異國料理的菜單。
台南「越泰太」異國料理的菜單。

台南「越泰太」異國料理的名片。
台南「越泰太」異國料理的名片。

台南「越泰太」異國料理東區裕學店的外觀。
台南「越泰太」異國料理東區裕學店的外觀。


延伸閱讀:
[南港]雲泰萊風味館,小店也有招牌「椒麻雞」
墾丁大街小巷弄裡的【迪迪小吃】南洋菜
[田寮]頭前園休閒餐廳吃泥火山雞



留言注意事項:
1.首次留言須通過審核後留言才會出現在版面,請大家不要重覆留言。
2.留言時請在相關主題的文章下留言,與主題無關的留言將會被視為垃圾留言,請善加利用搜尋框尋找相關文章,找不到主題時請在「水平選單」的「留言板」留言。
3. 本部落格支援Gravatar通用個人頭像
4. 歡迎您訂閱本部落格的最新文章,當有新文章時會主動以電子郵件通知您。

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *