八月13
森兜風早午餐(café & Brunch),體驗台南人慢活的步調

台南-森兜風早午餐(café & Brunch)體驗慢活的步調

台南市的北區屬於台南市新開發的住宅區,透天厝一間一間的蓋,連帶的早午餐、咖啡廳也如雨後春筍般的冒了出來,之前工作熊吃過風評還不錯的「席瑪朵咖啡」也在北區,而工作熊今天要吃的這家【森兜風】咖啡、早午餐、義大利麵、輕食餐廳也座落在北區,看來很多人都看中了台南北區的市場。

據了解【森兜風】的老闆去年剛從食品界退休下來,因為老闆娘也在台南的某間學校教餐飲,所以兩人就自費從無到有請設計師設計並蓋了這家餐廳,賣起了早午餐及輕食的生意。如果你有機會來這裡用餐,一走進餐廳整個環境就給人一種舒適的感覺,挑高的屋頂,牆壁採用類似清水模建築的工法,沒有多餘的裝飾與塗裝,屋頂上還有個透光的圓形天窗,一整排的落地窗,很少見到不需要開燈就可以有充足光線的餐廳,這間【森兜風】就是可以讓訪客享受到這樣的自然。

餐廳的旁邊還特意留了一大塊的空地來當成綠地,更植摘了草皮與樹木,讓客人可以一面在寬闊的餐廳內用餐,一面還可以欣賞並享受到旁邊蟲鳴鳥叫的自然風光,因為餐廳才剛剛落成啟用不久,所以樹蔭還不是很多,相信過不了多久樹木成蔭後,在這裡用餐會有更多的小鳥唱歌給你聽。

而老闆將餐廳取名為【森兜風】,基本上是希望帶入台南慢活的精神。【】就是樹木的意思,所以餐廳旁邊重了許多的樹木,而【兜風】則有悠閒到處逛逛的意思。餐廳設計的初衷就是希望可以盡量提供客人一種舒服、享受生活的感覺,讓客人可以悠閒地用餐,與好友或伴侶坐著聊天或是到庭園內走走,享受悠閒的晨光或是下午時分。

森兜風的早午餐餐點主要分成的三大類:

  • A餐,NT280。有濃湯、生菜沙拉、麵包、炒蛋、薯泥、飲料及主食。主食可以選擇德國香腸、豬肉漢堡、雞排;而麵包則有無花果麵包及煎法國麵包;炒蛋可以選擇散蛋或歐姆蛋;薯泥可以選擇馬鈴薯沙拉或地瓜。
  • B餐,NT230。有濃湯、飲料及丹麥三明治。三明治有豬肉漢堡及雞排兩種選擇。
  • C餐,NT230。有濃湯、飲料及墨西哥卷餅。卷餅內餡可以選擇德國香腸、豬肉漢堡、雞排。

工作熊及老婆兩人今天相約來此吃早午餐,聽說其午餐的餐點更棒,今天點了一份A餐,選擇雞排、無花果麵包、散蛋及地瓜,另外點了一份C餐,雞排墨西哥卷餅。飲料有美式咖啡及熱拿鐵,拿鐵需補半價的差額。工作熊推薦這裡的無花果麵包,另外墨西哥卷餅的爽脆口感讓人愛不釋手,唯一缺點就是食用的時候稍微會滴汁下來;咖啡的口感算是中等。

聽老闆說,他門家的食材基本上不會添加過多的調味料,盡量以食材的原味下去烹煮,所以有些食物的味道可能有點淡,目前還在調整中。

  • 餐廳名稱:森兜風
  • 餐廳分類:早午餐、義大利麵、輕食
  • 餐廳地址:台南市北區育德二路481號
  • 餐廳電話:06-252-1161
  • 營業時間::09:00~17:00;週五、六、日延長至21:00
  • GPS(Google Map): 23.018447, 120.201723
  • 餐廳網址:Facebook
  • 公休日: 每週一
  • 網路提供:有(免費)
  • 推薦菜色:墨西哥卷餅、無花果麵包
  • 交通及注意事項:
    • 路邊停車。
    • 不接受信用卡付款。
    • 餐具及開水必須自己DIY。

 台南森兜風早午餐輕食餐應的外觀,雖然只有一層樓,但是佔地還蠻大的,旁邊的綠地也是他們家的。
台南森兜風早午餐輕食餐應的外觀,雖然只有一層樓,但是佔地還蠻大的,旁邊的綠地也是他們家的。

目前台南森兜風的營業時間只在08:30~17:00,聽說日後會在嘗試在星期五、六、日的晚上也營業。台南森兜風有早午餐、輕食及下午茶,中餐則有義大利麵、焗烤飯與咖哩飯。
目前台南森兜風的營業時間只在09:00~17:00(原本08:30就開始,後來開門時間延後30分鐘),聽說日後會在嘗試在星期五、六、日的晚上也營業。台南森兜風有早午餐、輕食及下午茶,中餐則有義大利麵、焗烤飯與咖哩飯。

台南森兜風餐廳內的景象,大片的落地窗,旁邊就是綠地及樹木,牆壁上僅用鐵絲繞出一個時鐘的樣子。
台南森兜風餐廳內的景象,大片的落地窗,旁邊就是綠地及樹木,牆壁上僅用鐵絲繞出一個時鐘的樣子。

台南-森兜風早午餐。白色的桌面木質的座椅,給人一種簡約的感覺,牆壁也僅用類似清水模的水泥牆面 ,沒有過多的裝飾。
白色的桌面木質的座椅,給人一種簡約的感覺,牆壁也僅用類似清水模的水泥牆面 ,沒有過多的裝飾。

台南森兜風的一片牆壁上有個大書架及置物櫃,這裡有許多的雜誌及書籍可以翻閱。台南-森兜風早午餐,餐廳內一隅。
台南森兜風的一片牆壁上有個大書架及置物櫃,這裡有許多的雜誌及書籍可以翻閱。

台南森兜風置物櫃上的擺飾。台南-森兜風早午餐。台南森兜風置物櫃上的擺飾。
台南森兜風置物櫃上的擺飾。

台南-森兜風早午餐。今天的湯品蘑菇濃湯,自己加了胡椒粉提味,這湯越喝越好喝,蘑菇的滋味似乎經由一次一次的口感慢慢的堆疊在舌尖及喉嚨。
今天的湯品蘑菇濃湯,自己加了胡椒粉提味,這湯越喝越好喝,蘑菇的滋味似乎經由一次一次的口感慢慢的堆疊在舌尖及喉嚨。

台南-森兜風早午餐。這是工作熊點的A套餐,NT280。有沙拉、雞排、無花果麵包、散蛋及地瓜。左手邊兩片無花果麵包真的好吃推薦,綿密帶著纖維的口感,慢慢咀嚼可以品嚐到麵包的香氣,中間夾雜著葡萄乾、蔓越莓及無花果的滋味。
這是工作熊點的A套餐,NT280。有沙拉、雞排、無花果麵包、散蛋及地瓜。左手邊兩片無花果麵包真的好吃推薦,綿密帶著纖維的口感,慢慢咀嚼可以品嚐到麵包的香氣,中間夾雜著葡萄乾、蔓越莓及無花果的滋味。

台南-森兜風早午餐。這塊香煎雞排的味道稍淡,老闆解釋說因為沒有添加太多的調味料,下次會改進。工作熊覺得炒蛋的份量似乎有點多,稍稍給它吃不完,散蛋內裡還透著鮮嫩,吃得到新鮮雞蛋的味道。
這塊香煎雞排的味道稍淡,老闆解釋說因為沒有添加太多的調味料,下次會改進。工作熊覺得炒蛋的份量似乎有點多,稍稍給它吃不完,散蛋內裡還透著鮮嫩,吃得到新鮮雞蛋的味道。

台南-森兜風早午餐。這水果沙拉就不多說了,工作熊總覺得沙拉只要夠新鮮就會好吃,上面淋上千島醬,似乎沒得選擇。
這水果沙拉就不多說了,工作熊總覺得沙拉只要夠新鮮就會好吃,上面淋上千島醬,似乎沒得選擇。

台南-森兜風早午餐。這是老婆大人點的雞排墨西哥卷餅,NT230。除了卷餅之外,還有炸薯條。
這是老婆大人點的雞排墨西哥卷餅,NT230。除了卷餅之外,還有炸薯條。

台南-森兜風早午餐。墨西哥卷餅內有牛蕃茄、羅蔓、美乃滋,還有一塊香煎雞排,奇怪的是同樣一塊雞排,用在這裡就非常的對味,建議趁剛端出來的時候趕快吃,墨西哥卷餅的外皮會有爽脆的口感,放久冷掉脆度就沒了。
墨西哥卷餅內有牛蕃茄、羅蔓、美乃滋,還有一塊香煎雞排,奇怪的是同樣一塊雞排,用在這裡就非常的對味,建議趁剛端出來的時候趕快吃,墨西哥卷餅的外皮會有爽脆的口感,放久冷掉脆度就沒了。

台南-森兜風早午餐。這熱美式咖啡及熱拿鐵的口感還可以,不苦也不酸,稍帶咖啡的香氣,工作熊給它中等的評價。台南-森兜風早午餐。這熱美式咖啡及熱拿鐵的口感還可以,不苦也不酸,稍帶咖啡的香氣,工作熊給它中等的評價。
這熱美式咖啡及熱拿鐵的口感還可以,不苦也不酸,稍帶咖啡的香氣,工作熊給它中等的評價。

台南森兜風也有賣手作的糕點,不過也不便宜。
台南森兜風也有賣手作的糕點,不過也不便宜。

台南-森兜風早午餐(菜單)
台南-森兜風早午餐(菜單)


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