一月30
上海七寶古鎮老街-小吃篇

上海七寶古鎮水巷弄道

上海的七寶古鎮老街從明清時代就開始成型,所以才有「千年上海看七寶」之稱,這條老街的前半段(北大街)大多賣一些用的、穿的等生活日用品,還有一些可以當作紀念品的手工藝、古玩、字畫等。

過了「蒲匯塘橋」之後的後半段(南大街)才是賣吃的,而這裡的小吃正是吸引大批遊客到此一遊的重點,其實很多上海人到這裡就像是下自己家廚房一樣稀鬆平常,也挺像台灣的小吃街。這裡的著名小吃有白切羊肉、方糕、湯圓、海棠糕、臭豆腐、湯包…等,有機會的話一定要來體驗一下這道地的上海小吃喔!不過假日的時候人潮超多的!記得要小心看好自己的錢包。

▼「龍袍蟹黃湯包」,有好多人在排隊啊!應該是很好吃,看別人吃得時候一口咬下湯汁四溢,沒有桌子,只有外帶。
上海七寶古鎮,龍袍蟹黃湯包

▼一群人圍坐在路旁就吃起了「龍袍蟹黃湯包」。
一群人圍坐在路旁就吃起了「龍袍蟹黃湯包」。

▼走到老街的最後段,看到「老街臭豆腐」前有一堆人在排隊,我們也跟著人多的地方排隊去,買了一盤RMB5元,裡面有八塊豆腐。

七寶老街臭豆腐Qibao_old_stree26

▼這油炸臭豆腐要好吃就是外皮要油炸得香酥。
上海七寶古鎮

▼真個兒吃起來,倒也普普通通,吃慣了台灣的臭豆腐,總覺得沒有加泡菜的臭豆腐有點不夠味,而且也外皮炸得也不夠酥。
上海七寶古鎮

▼新疆香烤羊肉串,有著濃濃的孜然的味道。
上海七寶古鎮

▼另一攤有羊肉串還有大肉串,不過老闆有點酷,當我抱怨他怎先把肉串給了後面的客人,他竟然拿了兩串生的烤肉串給我,叫我別吵了!暈倒!
上海七寶古鎮

▼我原本以為烤肉串上面用的是木炭,後還發現好像不是耶!下面是一塊類似木炭的鐵板耶。
我原本以為烤肉串上面用的是木炭,後還發現好像不是耶!下面有一塊鐵板。

▼好不容易拿到我要的烤肉串了,烤羊肉吃起來還滿鮮嫩的,算好吃啦!但是那支竹叉子可大得很,也就是說沒啥肉啦;至於大肉串吃起了應該是豬肉,也還不錯,各有各的有缺點。
七寶老街賣的烤肉串,好不容易拿到我要的烤肉串了,烤羊肉吃起來還滿鮮嫩的,算好吃啦!但是那支竹叉子可大得很,也就是說沒啥肉啦;至於大肉串吃起了應該是豬肉,也還不錯,各有各的有缺點。

▼「百年老鹵」,看起來有點像我們的東山鴨頭,自從我吃過超好吃的東山鴨頭後我就不再嘗試其他類似的滷味了。
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▼七寶老街,真的是摩肩擦踵,人山人海。
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▼猜猜看這是什麼來著?地瓜蕃薯?沒這麼大吧!木瓜? 沒這麼灰顏色的啊!
上海七寶古鎮

▼這是常熟的「叫化雞」,就是乞丐吃的雞,將雞破肚帶毛塗泥放入柴火堆中煨烤。待泥土乾硬後拍碎,雞毛隨泥巴一起脫落,雞香味撲鼻。現在的叫化雞外面雖然還是用泥土,裡頭可已經改用鮮荷葉包包裹後泥烤了,可惜我已經吃飽了。
這是常熟的「叫化雞」,可惜我已經吃飽了。

▼「梅花糕」和「老虎腳爪」都是由外型得名。
「梅花糕」和「老虎腳爪」都是由外型得名。

▼好難聽的「撒尿牛丸」。看過周星馳主演的「食神」電影的人應該就不陌生了。
上海七寶古鎮,好難聽的「撒尿牛丸」。看過周星馳主演的「食神」電影的人應該就不陌生了。

▼各式各樣的糖葫蘆。
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▼忘了這叫啥了?
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▼看起來很像我們的芝麻餅。
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▼咬下去裡面包著蔥,到有點像蔥餅了,只是外面裹著芝麻!
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▼怎麼在江南附近的老街都流行賣這種豬腳,不過上海人並不是所有的豬腳都叫「蹄膀」,要後腿才叫「豬蹄」,前腳則叫「豬手」。
怎麼在江南附近的老街都流行賣這種豬腳,不過上海人並不是所有的豬腳都叫「蹄膀」,要後腿才叫「豬蹄」,前腳則叫「豬手」。Qibao_old_stree50

▼這個前腳叫「豬手」喔!
這個前腳叫「豬手」喔!

▼波羅蜜
上海七寶古鎮,這是「波羅蜜」吧!

▼竹筒香肉
上海七寶古鎮,竹筒香肉

▼在上海的【七寶古鎮】有賣一種叫作《泰國香蕉竹筒飯》的食物,它是把混有泰國米飯與香蕉的食材塞到竹子裡,購買之後老闆會當場快速的把竹子的外皮用刀子削掉而僅留下竹子內部的那層包膜,吃的時候建議連那層膜一起吃,會有不同的風味喔!雖然吃起來有點像咬到塑膠布的感覺。最主要還是看店員表演那削竹子的帥勁。上海七寶古鎮

▼《泰國香蕉竹筒飯》,竹子的前頭原本還塞著荷葉,剖開後露出黃色的米飯,外面還包著一層竹膜,中間好像有一顆紫色的什麼東東。
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▼《泰國香蕉竹筒飯》,撕開竹子的膜衣後出現黃色的米飯。
上海七寶古鎮

▼「海棠糕」,裡面包著甜的紅豆餡,有點像我們的的紅豆車輪餅。
上海七寶古鎮

▼黑黑的那一團就是掉出來海棠糕的紅豆餡。
上海七寶古鎮

▼拿到「海棠糕」準備大快朵頤了,還燙著呢!所以要用紙拿著,外皮是烤過的,就像我們的車輪餅拿去烤過一樣。
上海七寶古鎮

▼剝開後的「海棠糕」之後露出了紅豆內餡。
上海七寶古鎮

▼七寶羊肉
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