9 月17
《日本美食》築地場外市場《築地虎杖》日本料理

工作熊這次日本關東自由行的五天都住宿在「築地」附近,而且離著名的「築地場外市場」不遠,走路就可以到,既然都來了,怎麼可以不來吃一下道地的日本生魚片料理。

雖然說「築地場內魚市場」已經於2018年10月搬遷到三公里外的「豐洲新豐市場」,但是絕大部分的日本料理店家都還是駐留在原本的築地場外市場,所以如果你想吃到新鮮便宜的日本生魚片,還是得來「築地場外市場」尋寶,而不是傻傻地跑去新豐市場。

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9 月10
《宜蘭旅遊》太平山呼吸新鮮芬多精搭乘蹦蹦車穿梭伐木歲月的時光軌道

《宜蘭旅遊》太平山呼吸新鮮芬多精搭乘蹦蹦車穿梭伐木歲月的時光軌道

太平山森林遊樂園位於宜蘭大同鄉及南澳鄉境內,園區內現有餐廳、咖啡廳、住宿及販賣部,還有溫泉及蹦蹦車等服務設施,這裡種植有台灣紅檜、山毛櫸等珍貴林木,遊客中心附近更栽種了青楓(槭樹),冬天還沒到就可以看到大片的楓紅,來這裡更可以享受新鮮天自然的芬多精。

宜蘭太平山森林遊樂區門票資訊(票價僅供參考,應以官網為準):

  • 全票:NT150(非假日);NT200(假日)
  • 半票:NT100
  • 團體票:NT150
  • 停車費:
  • 大型車:NT100
  • 小型車:NT100
  • 機車:NT20

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9 月03
《日本美食》原宿竹下通義大利餐廳DONA

工作熊這次來日本拜訪位於原宿的「明治神社」後,就前往「竹下通」來覓食,可是找來找去這條商店街上似乎沒有幾間可以吃飽飯的餐廳啊!這裡的商店賣得大多是點心或飲料之類的,走了一圈之後還是回到了這間位於「竹下通」中段位置的「義大利餐廳 DONA」,吃過之後感覺還不錯,有冷氣可以吹,義大利麵也還蠻符合我們的胃口。

這間餐廳有中文菜單,所以不用擔心有看不懂的問題,工作熊倒是沒有看到有講中文的服務員,點餐的時候可以留意一下,有些菜單沒有照片,只有文字,像是「香辣蒜蓉花蛤」就只有文字。

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8 月27
《日本美食》橫濱ひじてつ(Hijitetsu)元町店鐵板燒廣島燒餐廳

《日本美食》橫濱ひじてつ(Hijitetsu)元町店鐵板燒廣島燒餐廳

在橫濱中華街附近有一家專做「鐵板燒」料理的【ひじてつ(Hijitetsu)】餐廳,每個餐桌上就都設置有一塊鐵板,可以讓你在自己的餐桌上享用到熱騰騰的食物,還不用擔心冷掉。

不過這家餐廳的鐵板燒以大阪燒、廣島燒、好味燒等為主,這跟我們台灣印象中的鐵板燒料理似乎不太一樣。而且,廚師也不會在客人的面前烹煮食材,而是在廚房內做好料理在端出來,而且,不論你點的是肉品、海鮮、大阪燒、廣島燒或是炒麵,一律都會被放到這塊鐵板上加熱保溫就是了,非常適合在寒冷的冬天享用熱騰騰的食物。

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8 月20
《日本美食》橫濱中華街「王朝」擔擔麵專賣店

《日本美食》橫濱中華街「王朝」擔擔麵專賣店

在日本的橫濱有個中華街,它其實並不只是一條街,而是一個小區域,工作熊今天就是選擇在中華街上的「王朝」,這家「橫濱中華街-王朝」是日本唯一的擔擔麵專賣店!擔擔麵將辣味加入了湯底,有豬絞肉與榨菜的香辣美味,是這家飯店的鎮店之寶呢!為了滿足各式饕客,麵食五等級的辣度可以選擇!有機會可別忘了來品嚐看看唷!

不過工作熊吃過後覺得,它與台灣的擔擔麵差異很大,反而比較像是日本拉麵,應該說有點類似味千拉麵吧!不過湯頭比較甜一點,個人不是很習慣。

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8 月12
《中國美食》[北京]羲和雅苑烤鴨坊,特色北平烤鴨新吃法

《北京美食》羲和雅苑烤鴨坊,特色北平烤鴨新吃法

聽人家說來到中國北京如果沒有吃到「烤鴨」,就好像到了中國上海沒有吃到「大閘蟹」一樣令人遺憾。工作熊第一次來北京出差,當然要給它來份「北京烤鴨」嚐嚐味道,不過我們這次選擇的是「羲和雅苑.烤鴨坊」也算是北京有名的烤鴨店。

只是這烤鴨不便宜,而且就算是全鴨片下來之後也幾乎吃不到什麼,所以這「北京烤鴨」應該只適合吃巧不是給你吃飽的,要有心裡準備。另外,片剩下的鴨架子如果不主動要求,店家似乎也不會主動告知會如何處理,就當作客人不要了,它其實還可以煮湯或是鹹酥處理。

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