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六月02
[台南]椰如鐵板燒創意料理(金華店),老店之一

台南-椰如鐵板燒創意料理。今天跟老婆相約來到這家號稱有創意料理的【椰如鐵板燒】用餐,聽說這家鐵板燒在台南有兩家店面,今天來用餐的是其位於台南市金華路與保安路交叉口上面的【金華店】,這附近其實還有很多的平民美食,如河粉、米糕、豬心、肉圓、牛肉湯...等,美食在這附近競爭非常激烈。

今天跟老婆相約來到這家號稱有創意料理的【椰如鐵板燒】用餐,聽說這家鐵板燒在台南有兩家店面,今天來用餐的是其位於台南市金華路與保安路交叉口上面的【金華店】,這附近其實還有很多的平民美食,如河粉、米糕、豬心、肉圓、牛肉湯…等,美食在這附近競爭非常激烈。

聽說這間「椰如」鐵板燒在台南開業已經有30幾年了,跟「上品」都是台南老字號的鐵板燒店家了,兩年前(2013.03)這家店還特定重新裝潢改裝,期待走出更遠的路,店內現在有三張鐵板燒的桌子及三位主廚,最多大概可以容納26位上下的客人,小型聚會包場應該沒有問題。

雖然是老店但有新氣象,現在也積極走網路行銷的路線,所以我們才知道台南原來還有這家老字號的鐵板燒,而且還有創意料理,也就是不同於一般的鐵板燒,鐵板燒師傅們會依據各自的專精,在菜單外發揮,也就是說可以依照客人的意思點餐,像我們這次點的主菜中有一道雞腿肉,師傅就問說可以做椒鹽、糖醋、原味、黑胡椒…等,其他你說得出來,師傅也會就其能力回應,而且還有擺盤及雕花,現在的鐵板燒師傅可是越來越不好當了。

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五月31
一人で旅行する経験

一人で旅行することは幼い頃からずっと夢でした。なぜならば僕は一人で旅行できることは大人になった証明だと思っています。どうしてそのような考えがあるのかと言うとそれは高校時代のある日のことでした。その日友達は一人で旅行したときの経験を語りました。僕はすごく羨ましかったです。なぜ自分と同じ年の彼はもう一人で旅行できるのかとこの悔しさが胸に溢れました。そして彼は言いました:「一人で旅行することはお前の思った以上に難しいよ」。そのときの僕はまだ彼の言葉の意味がわからなかった。そして、大学一年生の夏休みにその夢(一人で旅行すること)は叶えました。今日話したいのは一人で旅行する経験です。

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五月29
是什麼樣的美食讓台南市民也願意冒雨排隊?開山路上的池上飯包

是什麼樣的美食讓台南市民也願意冒雨排隊?開山路上的池上飯包

不知道你有沒有發現,工作熊在台南住了幾年後倒是發現,在台南市大部分會出現排隊的名店,門前排隊的總是國外觀光客,或是北部下來的遊客,鮮少台南市民願意排隊買觀光客口中的美食。因為又不是要送禮,況且台南市還有其他這麼多的多美食可以挑,幹麻非得跟著人家去排隊不可?而且這些排隊名店賣的美食,又不一定合台南市民的胃口?(工作熊偷偷說)不過今天工作熊居然也跟人家去排了30分鐘的隊,只為了買一個午餐便當,而且外頭還下著大雨。

那到底是什麼台南美食,讓工作熊願意去排隊買來吃?其實就只是一家專賣外帶便當的「池上飯包」,又名「東部鐵路飯包」,位於台南市開山路靠近「延平郡王祠」附近的地方,而且這裡的便當只有三種選擇,招牌飯NT60、排骨飯NT60,雞腿飯NT70。

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五月26
[台南]巫比屋咖啡輕食甜點屋,早午餐吃披薩

[台南]巫比屋咖啡輕食甜點屋,早午餐吃披薩

【巫比屋】咖啡輕食甜點屋座落在台南市西門路上,鄰近新光三越西門店、新的藍晒圖景點,距離有著美麗巴洛克式建築的「前台南地方法院」也不遠,總之這附近在以前可是熱鬧的商業區,也有著很多的小吃攤商。【巫比屋】是在2013年底才開始經營的。

巫比屋雖然有賣早餐,但是其營業時間跟一般的咖啡店差不多,從早上的八點半到下午的五點為止,大概只賣一般的做辦公室的上班族為主。所以其主打應該也是在早午餐及甜點上面,因此可見巫比屋的餐點以三明治、蛋餅、歐姆蛋、法式培根土司、法式薄餅、豆漿、日式鮮米露等為主打,但同時也有販售一些關廟乾麵、鍋燒意麵、義大利麵等餐點,給中午的客人,現在更加入了脆皮披薩及法式鹹派,提供給客人多樣的餐點選擇。

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五月24
[高雄路竹]住家附近巷口親切的麥味登早餐店

全台灣的早餐店何其多,就以工作熊住家附近的這家「麥味登」來說,全台灣少說也有幾百家以上的規模,但工作熊就是喜歡吃這家位於高雄路竹大社路上的麥味登早餐店,因為這裡的「玉米濃湯」是我目前喝過最好喝且性價比最好的玉米濃湯了,當然市面上也有其他各式各樣的玉米濃湯,但這裡的玉米濃湯可是真才實料,滿滿的玉米與蛋花,喝一口讓人有滿足感,有時候來晚了還不一定喝得到呢!

全台灣的早餐店何其多,就以工作熊住家附近的這家「麥味登」來說,全台灣少說也有幾百家以上的規模,但工作熊就是喜歡吃這家位於高雄路竹大社路上麥味登早餐店,因為這裡的「玉米濃湯」是我目前喝過最好喝且性價比最好的玉米濃湯了,當然市面上也有其他各式各樣的玉米濃湯,但這裡的玉米濃湯可是真才實料,滿滿的玉米與蛋花,喝一口讓人有滿足感,有時候來晚了還不一定喝得到呢!而且想喝也只有例假日有,平常日不賣玉米濃湯。

不過我會喜歡吃這家的早餐,可不是只因為玉米濃湯,而是老闆與老闆娘的親切且客製化的服務,老闆雖然不是路竹在地人,但是卻可以快速的融入這個社區,而且還可以滿足客人們的種種點餐需求,只要客人提得出來的菜色建議,老闆做得到的就絕對滿足你,比如說我想吃個漢堡,但是卻不想吃外面的麵包,老闆可以只出漢堡肉給我,當然卡啦雞腿堡也可以比照只吃裡面的雞腿肉喔!

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五月22
台南[越泰太]異國風味料理

光看這家【越泰太】的店名應該多少都可以猜到它是集合越南與泰國料理於一身的南洋風味館,其實在台灣有很多這類標榜南洋風味的餐廳,大概都屬於辛酸辣這種濃重口味的餐廳,果然不出所料,一進到這家餐廳後看菜單,就發現其菜色主要分成【越南河粉】系列與【泰式】咖哩與米飯系列,另外還有各式的越式與泰式小菜。

光看這家【越泰太】的店名應該多少都可以猜到它是集合越南泰國料理於一身的南洋風味館,其實在台灣有很多這類標榜南洋風味的餐廳,大概都屬於辛酸辣這種濃重口味的餐廳,果然不出所料,一進到這家餐廳後看菜單,就發現其菜色主要分成【越南河粉】系列與【泰式】咖哩與米飯系列,另外還有各式的越式與泰式小菜。

這【越泰太】在台南有兩家店面,我們這次吃的是它位於台南東區的裕學店,這間店應該是最近才開張的,記得之前這裡好像是火鍋店的樣子,店面非常寬敞,餐廳內應該可以坐得下50人以上的客人,餐廳採自助式服務,所有的餐具及白開水得自己來,既然這裡有賣越南菜,所以當然也有提供切片的檸檬、生辣椒讓客人自取,其實比較道地的還會提供九層塔、豆芽菜等配菜讓客人加在河粉的湯頭內。

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