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五月05
[南港]飯樂丼(Fun Rice)中信總部三樓美食街異國料理區

[南港]飯樂丼(Fun Rice)中信總部三樓美食街異國料理區

老實說個人對這《飯樂丼(Fun Rice)》日本丼飯專賣店有點給它小小的失望,因為看圖片上的照片,感覺應該蠻豐富且生魚片也蠻多的,可是點了之後實際才發現並沒有想像中的大碗,生魚片也不是很大一片,跟其他丼飯比起來啦!比如說在中國信託附近的「船屋」平價日本料理相較之下,就顯得性價比(CP值)稍稍給它不足。原本還以為以後不一定只有「船屋」生魚片可以要吃,這下希望幻滅了!

工作熊這次用餐的時候選了一個【東港三寶丼】,裡頭說好有鮪魚(tuna)、旗魚(sword fish)、櫻花蝦(shrimp)的,因為工作熊一直認為有蝦子,可是丼飯一端出來我就覺得不如我的想像,而且好像沒有蝦子啊!於是質疑店員蝦子在哪裡?後來店員無辜地指給我看生魚片旁邊那一小堆的蝦米,蝦米?這就是櫻花蝦喔?工作熊還一直以為應該是生的蝦子?本來想說這次賺到了,再確認一次圖片無誤,這櫻花蝦真的長這付得性,而且工作熊偶爾還吃櫻花蝦炒飯的,大概是一開始就被招牌上面那隻活跳跳的蝦子給煞到了吧!一直以為櫻花蝦應該是生的,後來定神再看一下,原來想像中的生蝦應該是「赤蝦」!我到底是那一個眼睛被蒙蔽了啊?丟臉丟大了。

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五月03
寮の生活で嫌なことに対する考え

大学の寮生活、それは初めて大学生になった学生達の憧れのような言葉。去年の九月に大学生になった僕はそうだった。一人で外で暮らすことはちょっと怖かったが、でも同時にとてもわくわくした。そして、一年後、、僕は一年間の寮の生活で色々なことを体験した。好きなことがもちろんあったが、嫌なことも少なくなかった。

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五月01
[台南]茂爸的麵,好吃的乾米粉及乾麵

某天去安平,回程的時候肚子餓了,想說就路邊順便看看有沒有吃的,剛好到到這家「茂爸の麵」,看它的裝潢應該屬於傳統的小吃店,反正也不是要吃什麼很豐盛的午餐,於是就進來了。看了牆上的介紹,原來這「茂爸的麵」創始店在成功路的鴨母寮市場,我們吃得這家是位於文平路的分店,而且這裡的招牌是乾麵,當然要給它點來吃看看囉!

某天去安平,回程的時候肚子餓了,想說就路邊順便看看有沒有吃的,剛好到到這家「茂爸の麵」,看它的裝潢應該屬於傳統的小吃店,反正也不是要吃什麼很豐盛的午餐,於是就進來了。看了牆上的介紹,原來這「茂爸的麵」創始店在成功路的鴨母寮市場,我們吃得這家是位於文平路的分店,而且這裡的招牌是乾麵,當然要給它點來吃看看囉!

以傳統小吃麵攤來說,這「茂爸的麵」算是乾淨且舒適了,少了一般傳統小麵攤的油膩感,還多了份在小餐館內用餐的感覺,重要的是這價錢依然還是小麵攤的價位,一碗招牌乾麵或干米粉只要NT40,上面還放了兩塊豬肉片及魚板,這乾麵用的應該是類似鹽水意麵的那種寬扁的麵條,而米粉則是那種吃起來比較有米味的傳統南部米粉,一般南部人吃不太習慣新竹的米粉。

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四月28
[台北南港]船屋平價實惠的日本料理生魚片丼(蓋)飯

台北南港-船屋平價日本料理。[台北南港]船屋平價實惠的生魚片丼(蓋)飯

這間位於南港區軟體園區附近的【船屋】平價日式料理店,剛開幕的時候就吸引到我的注意,因為工作熊平時還算愛吃生魚片,所以開幕沒幾天就去光顧,果然價錢合理,應該說物超所值,那時候一碗【生魚片丼(蓋)飯】只要NT$150,生魚片還超大片的,簡直有賺到的感覺。

【船屋】日本料理在南港經營至今已經三年多了,現在【生魚片丼(蓋)飯】雖然已經漲到了一碗NT$170,而且自從老闆跑去忠孝東路再開新分店,並把這間店面交給下面的廚師經營後,生魚片及魚湯味噌湯都稍微縮小了一點,而且有時候生魚片的魚筋也增加了,不過師傅不同,其刀工真的也不一樣,還是比較壞念原來老闆在的時候,生魚片大塊魚筋少的日子,只是跟其他日本料理店比較起來,以這樣的價年來說,整體而言工作熊還是覺得這是一家可以值得推薦的日本料理餐廳。

【船屋平價日本料理】大部分賣的是丼(蓋)飯,有生魚片丼(蓋)飯、照燒雞腿、照燒松板豬肉、烤鯖魚、鰻魚…等丼(蓋)飯,另外也有兩種烏龍麵和少許的日式小菜可以選擇,另外,也有一些菜單上沒有的料理,必須當天參考其黑板上的菜色及標價,就因為其價格便宜,如一碗生魚片丼(蓋)飯只要NT$D170,而一碗全鮭魚生魚片丼(蓋)飯也只要NT$200,而且除了烏龍麵外,其餘上面提及的餐點都附有一盤「前菜沙拉」,與一大碗滿滿魚肉與豆腐的「味噌湯」,一般上班族只要點個丼(蓋)飯套餐就可以輕鬆的解決一餐。

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四月26
綠繡眼在我家陽台的七里香上築巢

綠繡眼在我家陽台的七里香上築巢

綠繡眼」的台語稱之為「青笛仔」或「青啼仔」,是一種袖珍型的雀鳥,比麻雀還要再小上一號,記得小時候在賣觀賞鳥的商點都可以買得到,有一陣子幾乎消失在台灣的街頭,現在環保與愛護動物的意識抬頭,慢慢地在台灣的行道樹上偶爾也可以見到這種小型的綠色鳥類。現在連我們家的陽台上上也住了一對「綠繡眼」。

這對一公一母的「綠繡眼」前一陣子就一直在我家陽台探頭探腦了,原本以為只是鍾情我們家陽台前的蘭花花苞與小樹的種子,沒想到牠們居然明目張膽的就在陽台前的七里香上築起了愛的鳥巢,我們夫婦兩原本一直驅趕牠們,可是自從我發現牠們開始在築巢後,反而不敢再去趕牠們了,而且連澆花的時候也得小心翼翼的,深怕一不小心的就毀了人家愛的結晶,連上陽台透氣吹風都得讓讓牠們。

經過了三個禮拜後,這兩天再去偷看,雛鳥已經長出了羽毛,有一隻已經可以稍微展翅,看來距小鳥離巢的日子應該不遠了,還真有點捨不得這群怕生的小小鳥。

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四月24
[台南]丸龜製麵好吃的烏龍麵初體驗(新光三越中山店)

台南市新光三越中山店的地下二樓美食街在去前(2014)九月底重新裝潢完畢開張,除了耳目一新之外,還新開了一家的【丸亀製麺烏龍拉麵店】,這是一家來自日本NO1的平價烏龍麵連鎖店-讚岐釜揚げうどん丸龜製麵。看它每天門庭若市的樣子,實在不太想跟人家去擠過於熱鬧的地方,但老婆及小孩都去朝聖過了,工作熊我則是等了半年以後才來趁著人潮少一點的時候才來嘗試。

台南市新光三越中山店的地下二樓美食街在去前(2014)九月底重新裝潢完畢開張,除了耳目一新之外,還新開了一家的【丸亀製麺烏龍拉麵店】,這是一家來自日本NO1的平價烏龍麵連鎖店-讚岐釜揚げうどん丸龜製麵。看它每天門庭若市的樣子,實在不太想跟人家去擠過於熱鬧的地方,但老婆及小孩都去朝聖過了,工作熊我則是等了半年以後才來趁著人潮少一點的時候才來嘗試。

第一次來吃「丸龜製麵」的烏龍麵(這裡只賣那種粗粗麵條的烏龍麵喔),攤子前長長的排隊人龍,感覺有點像我們以前在學校或是一般的自助餐聽取菜的程序類似,看過『稻禾烏龍麵』也是採取這樣的自助取麵流程,雖然需要排隊,但速度還蠻快的,反而是找位置要稍微等一下,不過翻桌率也蠻快的,大概不到半個小時就會翻一次,所以只要有點耐心,都可以有位置坐。

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