南港軟體園區旁的園區街最近新開了一間OSHO日式拉麵店，老實說軟體園區附近的店家大多開了又關，關了換人再開，把店開在這種狹小的大樓下，尤其是做吃，要賺錢除非兼作外賣，或早餐，否則真的很難生存，因為光租金就夠傷腦筋，況且這裡幾乎只能做周一至周五的生意，這間日式拉麵的座位只有一樓，座位大概也只有13個，聽說二樓用來熬煮湯頭，目前不開放。

工作熊來用餐時這間OSHO日式拉麵店還在試營運中，試營運期間只賣一種豚骨拉麵，但是可以選擇清爽及微辣兩種口味，單一價每碗NT180。現在好像已經開始正式營運了，看其臉書說每個月的第一及第三個禮拜六也會營業，不過建議還是先打電話詢問一下，免得白跑一趟。

工作熊吃過之後覺得其麵條比較偏傳統日本那種煮得不是很爛，但咬起來有嚼勁的那種，湯頭喝起來相當濃郁，可以體會到廚師的用心熬煮，一般這種湯頭如果按步驟來都得使用雞骨及豚骨熬煮8~12個小時，只是公熊熊覺得湯頭喝起來覺豚骨味感稍重，喝多了會稍微有點油膩的感覺，又或許是其湯頭不是很燙的關係吧！工作熊個人還是比較喜歡喝那種會燙舌頭的湯麵，同事來吃了三次，每次也都覺得不夠燙，但大家還是吃得津津有味。

叉燒豚骨肉是日式拉麵的另一重點，這裡的肉片採用可見光的薄片豚骨五花肉，正好擊中工作熊的喜好，要是哪種厚片豚骨可就傷腦筋了，因為太厚的肉片工作熊有點懼怕，湯麵內有半顆糖心蛋，不過這蛋吃起來似乎稍嫌鬆散，湯麵上灑了很多海苔屑，有加分的效果，但蔥花則嫌太少了，工作熊這次選了微辣的口味，端上桌的時候僅見肉燥上面有一層辣油，但吃起一點都不會辣，就算多加了很多很多的七味粉還是不會辣！工作熊現在是重口味了！

• 餐廳名稱：OSHO、ラーメンの味、拉麵的味道
• 餐廳分類：日式拉麵
• 營業時間：拉麵售完為止
• 公休日：每週六、日（每個月的第一及第三週的星期六營業）
• 餐廳地址：台北市南港區園區街6號之3
• 餐廳網址：臉書
• 餐廳電話：02-2788-6606
• 網路提供：無
• 每人平均消費： NT$180（試賣期間）
• GPS（Google Map）： 25.059108, 121.613631
• 推薦菜色：？
• 交通及注意事項：
  • 路邊停車或附近停車場。

南港OSHO日式拉麵店的外觀。

南港OSHO日式拉麵店，試營運期間只有豚骨拉麵NT180/碗。

就是這一碗微辣的豚骨拉麵，一點點的辣油從肉燥旁逸開，原本還以為吃起來會辣得過癮，沒想到一點都不辣，不過這豚骨湯頭可是非常的濃郁，只是工作熊個人偏好稍鹹或有點辣度的湯頭，這湯頭工作熊喝起來感覺豚骨味有點重，當然只是個人感覺。

左圖：南港OSHO店內的景象，單一排的座位，最多大概可以坐13人。
右圖：點餐後廚房會放一張號碼牌在吧台上，等拉麵端上桌之後，要自己把湯麵及號碼牌一起取下來。

南港OSHO日式拉麵店內的擺設，筷子給人的感覺還蠻高檔，旁邊有七味粉，還有一張用餐說明書。