工作熊原本以為這間「魁拉麵」日式拉麵店開幕後會撐不過半年，因為其位置座落在南港路上的一個小小角落，原本的招牌也不是很明顯，如果不注意看還真的很容易就被人忽略，而且其旁邊的自助餐店招牌幾乎佔滿了所有的天空，再加上其原來的店招居然是「檳榔攤」，著實讓人摸不著頭緒，沒想到這間拉麵麵也這樣過了三年半依然健在，靠的絕對是其口耳相傳的好味道。

其實工作熊每回來吃都得碰運氣，因為它不只店面小，就連裡頭吃麵的空間也有限，進到了店內會發現這裡的座位真少的可憐，雖然說擺了12張椅子，但同時間大概最多只能擠進約8位左右的客人吧！不過這裡的拉麵及湯頭可真是道地，雖然說工作熊個人覺得它的口味稍微給它淡了一點，但湯頭的濃郁及用料的大方，絕對是物超所值，後來有加了鹽味拉麵，總算比較夠味道。

這裡的拉麵選擇性不多，原本只有正油拉麵（就是「醬油」）、味噌拉麵、豚骨拉麵三種，後來有增加了叉燒拉麵、泡菜、鹽味拉麵三種，有大、小碗之分，小碗的一律NTD110，大碗的則是一律NTD140，女生的話建議只要點小碗就可以了，因為大碗的拉麵份量幾乎是小碗拉麵的兩倍，就連部分男生都吃不完（工作熊就是其一），吃得完的也直呼太撐了。後來大碗麵的分量似乎有給它變少，而且小菜也沒有再免費贈送了。

工作熊個人個人推薦海鹽拉麵，因為比較有味道，泡菜拉麵的感覺就只是在原本的豚骨拉麵再加進泡菜而已。

這裡的豚骨拉麵湯頭濃郁，應該是使用大骨下去熬煮出來的，配料有海帶芽、豆芽菜、筍乾、蔥花，另外還有半顆的滷蛋及兩片花片，當然還有豚骨肉，其中的蔥花最特別，似乎是先剝開然後再切成片狀，吃的時候口感很特別，後來不知道為何也改掉了，有點可惜！另外老闆一點都不吝嗇的放了大塊的豚骨肉，而不是一般的五花薄豬肉片，吃的時候會讓你感覺到很幸福。唯一比較美中不足的是它的湯頭味道稍微有點淡，倒不是沒有味道，而是不夠鹹的意思，所幸旁邊有七味份，要是還嫌味道不夠，這裡也有特製的辣椒醬，保證讓你辣得過癮，加了辣椒後還不失原來的拉麵風味。

• 餐廳名稱：魁拉麵
• 餐廳分類：日式拉麵
• 餐廳地址：台北市南港區南港路一段191號
• 餐廳電話：02-2789-2523
• 營業時間：現在午餐及晚餐都營業，可是一陣子後就不得而知了。
• 餐廳GPS（Google Map）：
• 網路提供：沒有
• 餐廳網址：沒有
• 公休日：?
• 平均每人消費：NT$110
• 週邊停車：路邊停車或停遠一點的軟體園區地下停車場

上面這張照片是「魁拉麵」剛開幕時拍的，當時還只有正油、味噌、豚骨三種拉麵。

這張照片則是三年半以後拍的「魁拉麵」，拉麵的總類已經增到了六種，而且菜單的掛牌經過歲月的洗禮後也漸漸出現了泛黑的顏色。

原來的魁拉麵的外觀長這樣，老實說還真看不到拉麵店在哪裡。

魁拉麵店內的樣子。店內除了我們坐了一張桌子，再來就是另一張方桌及一張長桌，就這樣了，還好我們用餐的時候沒什麼人，否則就顯得擁擠了。

現在小菜已經不再免費贈送了，所有的小菜都可以從冰箱內自取，上面也都也寫價錢。

這一碗是鹽味拉麵，看起來像清湯，但是湯頭喝起來鹹鹹的，應該還有加上其他的東西，總之喝起來湯頭不錯，工作熊還蠻喜歡這個味的。

這一張是早期的照片，左邊是小碗的豚骨拉麵，右邊是大碗的正油拉麵，仔細看大碗的碗面有稍微大一點點，但是麵條可是多很多呢！

這裡左邊的是大碗拉麵，右邊的是小碗拉麵，以前光端出來就可以發現大小的碗公不一樣而且份量也差很多，現在怎麼看起來都差不多了。

拉麵裡頭有海帶芽、蔥花，另外還有半顆的滷蛋及兩片素花片與芝麻在上面。

這個是小碗的豚骨拉麵。裡頭海帶芽、豆芽菜、筍乾、蔥花，另外還有半顆的滷蛋及兩片素花片，湯頭用的是豚骨熬湯。

老闆夠用心的給了厚厚的大塊豚骨肉。

如果覺得口味不夠的話，可以添加七味粉，另外還有不會影響拉麵口味的特製辣加醬。

這是大碗的正油拉麵，它的配料應該跟豚骨拉麵一樣，所不同的只有湯頭。

這裡賣六種拉麵：正油拉麵（就是「醬油」）、味噌拉麵、豚骨拉麵、泡菜拉麵、鹽味拉麵與叉燒拉麵，嚴格說應該只有五種，但是都有分大、小碗，小碗的除了叉燒拉麵外，其餘一律NTD110，大碗的則是一律NTD140。

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