1 月12
《屏東美食》恆春「小杜包子」的好滋味

屏東恆春「小杜包子」的好滋味屏東恆春「小杜包子」的好滋味

之前每回經過恆春時都會看到一堆人在排隊買這家「小杜包子」,因為人真的很多,又趕時間,所以每次都是過門而不入,今次不知道是不是因為快過年的關係,或是熱潮已過,還是因為現在店面擴大了,總之排隊的遊客較少,所以就把車停在路邊,跟著人家去排隊買幾個包子來嚐嚐味道,小杜包子的特色是內餡有多種口味可以選擇,算是創意料理吧!而不僅僅侷限在傳統的菜包或肉包。

工作熊知道之前墾丁的「戎將軍包子店」很有名氣,但這家「小杜包子」的生意做得還真是大,店內除了有餐桌供客人享用包子外,二樓還有個小朋友的遊戲區,可能是為了讓排隊的客人免去小朋友吵鬧的不耐,最後拂袖而去的關係!總之,這個舉動還蠻體貼有帶小朋友的父母親!所以下次您想來買包子時,不妨考慮一下讓小朋友上到二樓的遊戲區等你!

我們這次總共買了三種包子,有「素起士包」、「肉麻竹筍包」、「素麻糬紅豆包」,其他還有各種特色包子,現在也新推出了饅頭以及水果乾。個人覺得這裡的包子的確有一定的水準,內餡也都是真材實料,不過一旁曾經吃過早期小杜包子的友人說,這包子皮似乎沒有以前那麼Q彈了,懷疑包子皮是否已經大部分改用機器製作,所以少了手工的嚼勁。至於內餡部份,個人則比較偏好「麻糬紅豆」,吃起來不是很甜又有麻糬的嚼勁;肉麻竹筍包雖然也不錯,但感覺其內餡攪拌得不是很均勻,有些地方只吃到竹筍而吃不到肉餡;原本最期待的「起士包」吃起來卻沒有什麼特色,起士的味道不夠濃,包子皮則太厚。

  • 餐廳名稱:小杜包子
  • 餐廳分類:包子店
  • 營業時間: 08:00~19:30(一~五),07:30~20:00(六、日) ,10:00後才會有剛出爐的包子。
  • 公休日:無
  • 餐廳地址:屏東縣恆春鎮恆公路20號
  • GPS(Google Map):21.99178,120.746639
  • 餐廳電話:08-889-9608
  • 餐廳網址:http://store.siaodu.com/
  • 網路提供:?
  • 附近停車:路邊停車

屏東恆春-小杜包子。相信很多人都是衝著小杜包子的超人氣來買的,這裡有多種口味的包子可以選擇。
相信很多人都是衝著小杜包子的超人氣來買的,這裡有多種口味的包子可以選擇。

屏東恆春-小杜包子
門口這個對聯很有意思「喜送笑迎來去高興,東挑西揀買賣公平」。

屏東恆春-小杜包子屏東恆春-小杜包子
櫃台前一堆人正在排隊買熱包子,前面還有號碼機,熱門時段大概得抽號碼牌吧。

屏東恆春-小杜包子
小杜包子其實也提供宅配服務,但要自付運費。中箱1~60粒裝運費NT$200,大箱61~120粒裝運費NT$250。

屏東恆春-小杜包子屏東恆春-小杜包子
趁著老婆排隊買包子的同時,閒閒沒事看看店內的許的藝術品擺飾。

屏東恆春-小杜包子
小杜包子的二樓有小朋友遊戲區,可以讓帶著小朋友的父母親可以安心排隊買包子。

屏東恆春-小杜包子
小杜說故事了,現在要開一家成功的店,除了東西要好吃外,還有要有故事,才能引起客人的共鳴,店內的牆上就有一篇小杜找回爸爸的味道的故事,自己看吧。

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剛剛做好出爐的包子。

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這個是「素起士包」,趁還是熱熱的,扒開來之後裡面塗了一層起士。

屏東恆春-小杜包子
這素起士包就是要有拉絲的功力,可惜個人覺得味道一般般,並沒有很獨特。

屏東恆春-小杜包子
「肉麻竹筍包」,如果肉絲與竹筍可以混合得更均勻些應該會更好吃,因為肉絲與竹筍的味道本來就很適合包子,可惜工作熊吃到的竹筍似乎比肉絲多很多,而且還混得不是很均勻。

屏東恆春-小杜包子
「素麻糬紅豆包」,扒開包子後可以看到麻糬或在紅豆餡上,有點像吃紅豆車輪餅,但味道更勝一籌。


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