之前每回經過恆春時都會看到一堆人在排隊買這家「小杜包子」，因為人真的很多，又趕時間，所以每次都是過門而不入，今次不知道是不是因為快過年的關係，或是熱潮已過，還是因為現在店面擴大了，總之排隊的遊客較少，所以就把車停在路邊，跟著人家去排隊買幾個包子來嚐嚐味道，小杜包子的特色是內餡有多種口味可以選擇，算是創意料理吧！而不僅僅侷限在傳統的菜包或肉包。

工作熊知道之前墾丁的「戎將軍包子店」很有名氣，但這家「小杜包子」的生意做得還真是大，店內除了有餐桌供客人享用包子外，二樓還有個小朋友的遊戲區，可能是為了讓排隊的客人免去小朋友吵鬧的不耐，最後拂袖而去的關係！總之，這個舉動還蠻體貼有帶小朋友的父母親！所以下次您想來買包子時，不妨考慮一下讓小朋友上到二樓的遊戲區等你！

我們這次總共買了三種包子，有「素起士包」、「肉麻竹筍包」、「素麻糬紅豆包」，其他還有各種特色包子，現在也新推出了饅頭以及水果乾。個人覺得這裡的包子的確有一定的水準，內餡也都是真材實料，不過一旁曾經吃過早期小杜包子的友人說，這包子皮似乎沒有以前那麼Ｑ彈了，懷疑包子皮是否已經大部分改用機器製作，所以少了手工的嚼勁。至於內餡部份，個人則比較偏好「麻糬紅豆」，吃起來不是很甜又有麻糬的嚼勁；肉麻竹筍包雖然也不錯，但感覺其內餡攪拌得不是很均勻，有些地方只吃到竹筍而吃不到肉餡；原本最期待的「起士包」吃起來卻沒有什麼特色，起士的味道不夠濃，包子皮則太厚。

【小杜包子】店家資訊：

• 餐廳分類：包子店
• 營業時間： 08:00~19:30(一~五)，07:30~20:00(六、日) ，10:00後才會有剛出爐的包子。
• 餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆公路20號
• 餐廳電話：08-889-9608
• 餐廳網址：https://store.siaodu.com/
• 附近停車：路邊停車

相信很多人都是衝著小杜包子的超人氣來買的，這裡有多種口味的包子可以選擇。

門口這個對聯很有意思「喜送笑迎來去高興，東挑西揀買賣公平」。

櫃台前一堆人正在排隊買熱包子，前面還有號碼機，熱門時段大概得抽號碼牌吧。

小杜包子其實也提供宅配服務，但要自付運費。中箱1～60粒裝運費NT$200，大箱61～120粒裝運費NT$250。

趁著老婆排隊買包子的同時，閒閒沒事看看店內的許的藝術品擺飾。

小杜包子的二樓有小朋友遊戲區，可以讓帶著小朋友的父母親可以安心排隊買包子。

小杜說故事了，現在要開一家成功的店，除了東西要好吃外，還有要有故事，才能引起客人的共鳴，店內的牆上就有一篇小杜找回爸爸的味道的故事，自己看吧。

剛剛做好出爐的包子。

這個是「素起士包」，趁還是熱熱的，扒開來之後裡面塗了一層起士。

這素起士包就是要有拉絲的功力，可惜個人覺得味道一般般，並沒有很獨特。

「肉麻竹筍包」，如果肉絲與竹筍可以混合得更均勻些應該會更好吃，因為肉絲與竹筍的味道本來就很適合包子，可惜工作熊吃到的竹筍似乎比肉絲多很多，而且還混得不是很均勻。

「素麻糬紅豆包」，扒開包子後可以看到麻糬或在紅豆餡上，有點像吃紅豆車輪餅，但味道更勝一籌。

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