7 月08
品嚐台灣的鐵路便當,享受舊日情懷

品嚐台灣的鐵路便當,享受舊日情懷

不管你是觀光客或是趕路的旅人,如果想在台北火車站可以經濟又實惠的解決一餐,台鐵的【鐵路便當】絕對是個不錯的選擇,其基本款的鐵路便當只要NT60元,裡頭有一塊滷排骨、豆皮、一顆滷蛋,外加榨菜、醬瓜或醃蘿蔔,以台北市的物價水準來看算是相當的划算。

而且臺鐵的鐵路便當幾十年來一直堅持其滷排骨便當,也算是相當的不容易,現在已經算是台灣鐵路的招牌之一,工作熊的老婆當初懷第一胎的時候還指定一定得吃臺鐵的鐵路便當,她說就是愛這一味。

其實台鐵的【鐵路便當】也不是只有一種選擇,因為客人的需求,現在至少有四種便當可以選擇,除了素食便當之外,其他還有NT60、NT80、NT100三種排骨便當,沒錯主菜都是滷排骨,這樣才符合台鐵的風格嗎。除了維持滷排骨、滷蛋、榨菜傳統菜色之外,這三種便當隨著價錢的上升會有新鮮蔬菜、炸魚排、炒飯等菜色,除了NT60元便當的萬年菜色外,其他的便當似乎菜色有時候會隨著季節稍有變更。

  • NT60元的紙盒便當
  • NT80元的八角形木便當
  • NT100元的圓形木便當
  • 素食便當

台北火車站地下一樓的臺鐵便當本鋪。
台北火車站地下一樓的臺鐵便當本鋪。

臺鐵鐵路便當本鋪所販賣的便當。
臺鐵鐵路便當本鋪所販賣的便當。

這是基本款紙盒包裝的鐵路便當,只要NT60元,裡頭有一塊滷排骨、豆皮、一顆滷蛋,外加榨菜、醬瓜或醃蘿蔔,以台北市的物價來看算是相當的划算。但如果以南部的價錢來看就還好而已。這是基本款紙盒包裝的鐵路便當,只要NT60元,裡頭有一塊滷排骨、豆皮、一顆滷蛋,外加榨菜、醬瓜或醃蘿蔔,以台北市的物價來看算是相當的划算。但如果以南部的價錢來看就還好而已。
這是基本款紙盒包裝的鐵路便當,只要NT60元,裡頭有一塊滷排骨、豆皮、一顆滷蛋,外加榨菜、醬瓜或醃蘿蔔,以台北市的物價來看算是相當的划算。但如果以南部的價錢來看就還好而已。

這塊排骨是臺鐵鐵路便當的精隨,這是先炸後滷的排骨肉,一口咬下軟嫩適中,當然有後也會買到稍微超出規格的便當。
這塊排骨是臺鐵鐵路便當的精隨,這是先炸後滷的排骨肉,一口咬下軟嫩適中,當然有後也會買到稍微超出規格的便當。

除了『滷排骨』之外,工作熊其實最西環它的『滷蛋』,最合我的胃了。
除了『滷排骨』之外,工作熊其實最喜歡它的『滷蛋』,最合工作熊的胃了。

臺鐵便當本鋪其實也有「素食便當」,不過數量有限,通常很快就賣完了。
臺鐵便當本鋪其實也有「素食便當」,不過數量有限,通常很快就賣完了。

這是八角形的台灣鐵路便當,NT80元。內容基本上與NT60元的紙盒便當差不多,一般會有蔬菜及炸魚,不過這份似乎沒有。
這是八角形的台灣鐵路便當,NT80元。內容基本上與NT60元的紙盒便當差不多,一般會有蔬菜及炸魚,不過這份似乎沒有。

 這個是較早先吃的時候拍到照片,內容似乎比現在還豐富不少,除了保留原本的特色【排骨】及【滷蛋】和【菜圃】外,另外多了兩塊【魚片】(吃了兩次還是吃不出來是什麼魚,後來才在標籤上發現是鯛魚),還有【豆芽菜】、【紅蘿菠絲】、及【芹菜】的混合新鮮蔬菜,以前的便當幾乎清一色都是可以久放的菜色,吃起來感覺有點比較不健康。
這個是較早先吃的時候拍到照片,內容似乎比現在還豐富不少,除了保留原本的特色【排骨】及【滷蛋】和【菜圃】外,另外多了兩塊【魚片】(吃了兩次還是吃不出來是什麼魚,後來才在標籤上發現是鯛魚),還有【豆芽菜】、【紅蘿菠絲】、及【芹菜】的混合新鮮蔬菜,以前的便當幾乎清一色都是可以久放的菜色,吃起來感覺有點比較不健康。

圓形的台鐵鐵路便當與另外兩種便當的最大不同之處是有『蝦米炒飯』,其他的便當都是配白飯,但菜色幾乎與NT60的雷同,也沒有魚肉,讓人覺得不太值得,還好魯排骨有稍微大了一點,讓人稍稍舒服了點,不然價差NT40(=100-60),那就買NT60元的便當就好了。不過有時候又好像不是炒飯。
圓形的台鐵鐵路便當與另外兩種便當的最大不同之處是有『蝦米炒飯』,其他的便當都是配白飯,但菜色幾乎與NT60的雷同,也沒有魚肉,讓人覺得不太值得,還好魯排骨有稍微大了一點,讓人稍稍舒服了點,不然價差NT40(=100-60),那就買NT60元的便當就好了。不過有時候又好像不是炒飯。

老實說,我個人還真吃不太習慣『蝦米炒飯』,因為吃起來乾乾的,沒有原來白飯的Q勁,份量又有點多,我還吃不完,有點浪費,所以下次我應該只會選擇NT60或是NT80的便當就好了。

圓形木便當的菜色總體檢。超大的滷排骨依然是主菜,還配有滷蛋、榨菜、醬瓜、及青菜,但是沒有蘿菠乾。主食是『蝦米炒飯』,照片中好像看不到蝦米耶!  
圓形木便當的菜色總體檢。超大的滷排骨依然是主菜,還配有滷蛋、榨菜、醬瓜、及青菜,但是沒有蘿菠乾。主食是『蝦米炒飯』,照片中好像看不到蝦米耶!

看到『蝦米』了嗎?小小地,幾乎吃不到它的感覺。
看到『蝦米』了嗎?小小地,幾乎吃不到它的感覺。


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