9 月06
《宜蘭旅遊》[冬山]祥語有機農場體驗自己動手製作【龍鬚糖】DIY的樂趣

[宜蘭冬山]祥語有機農場體驗自己動手製作【龍鬚糖】DIY的樂趣

「祥語有機農場」在宜蘭縣冬山鄉的「新寮瀑布」附近,這裡開放讓民眾可以自己動手製作【龍鬚糖】的樂趣,因為農場也種植有自己的茶葉,並擁有自己的製茶技術,所以這裡的龍鬚糖也都會加入綠茶,吃起來會有淡淡的綠茶香氣。

所謂「龍鬚糖」為使用麥芽糖當材料,裹上麵粉,然後將麥芽糖拉長成為比頭髮還細的細絲,所以稱之為龍鬚,剛製作好的龍鬚糖還非常的柔軟,吃起來軟滿,有入口即化的感覺,不過一小段時間後麥芽糖就會漸漸硬化,吃起來就回到了原來麥芽糖硬梆梆的口感。

龍鬚糖剛製作完成時可以將一些紅豆、花生、芝麻等內餡包入其中,吃起來會更加美味,工作熊個人喜歡芝麻的口味。

製作完龍鬚糖後,可以在農場內品茶,祥語有機農場內有多種的茶葉及冷泡茶可以試喝,反正在農場內所有桌子上的點心及茶水都可以吃可以喝。

  • 景點名稱:祥語有機農場
  • 景點分類:觀光農場、DIY
  • 營業時間:09:00~17:00(DIY) ;09:00~21:00(茶葉販售)
  • 公休日:?
  • 景點地址:台灣宜蘭縣冬山鄉中城路173號
  • GPS(Google Map):24.627992, 121.746957
  • 景點電話:03-958-7959
  • 景點網址:http://saygood.jhongshan.org.tw/
  • 網路提供:無
  • 每人平均消費:?
  • 交通及注意事項:
  • 停車:農場備有停車場。

宜蘭冬山祥語有機農場的外觀。
宜蘭冬山祥語有機農場的外觀。

祥語有機農場龍鬚糖DIY。在半開放式的DIY教室的牆壁上有龍鬚糖的製作分解動作的圖片教學,老師教過還不懂的就參考教學圖片囉。
在半開放式的DIY教室的牆壁上有龍鬚糖的製作分解動作的圖片教學,老師教過還不懂的就參考教學圖片囉。

祥語有機農場龍鬚糖DIY。老師正在在龍鬚糖的教學,收先要把一整塊的賣糖揉捏成厚度約2公分的圓餅狀。祥語有機農場龍鬚糖DIY。老師正在在龍鬚糖的教學,收先要把一整塊的賣糖揉捏成厚度約2公分的圓餅狀。
老師正在在龍鬚糖的教學,收先要把一整塊的賣糖揉捏成厚度約2公分的圓餅狀。如果力氣不夠的其實可以借助桌面,將麥芽糖按壓在桌面的達成。

祥語有機農場龍鬚糖DIY。接著要將糅捏好的圓餅在中間的地方鑽出一個食指可以穿過去的洞。食指穿過去後就慢慢的將麥芽糖往外擴展成類似橡皮筋,因為麥芽糖具有良好的延展性,只要不是太過劇烈的拉扯,基本上不會斷。祥語有機農場龍鬚糖DIY。接著要將糅捏好的圓餅在中間的地方鑽出一個食指可以穿過去的洞。食指穿過去後就慢慢的將麥芽糖往外擴展成類似橡皮筋,因為麥芽糖具有良好的延展性,只要不是太過劇烈的拉扯,基本上不會斷。
接著要將糅捏好的圓餅在中間的地方鑽出一個食指可以穿過去的洞。食指穿過去後就慢慢的將麥芽糖往外擴展成類似橡皮筋,因為麥芽糖具有良好的延展性,只要不是太過劇烈的拉扯,基本上不會斷。

祥語有機農場龍鬚糖DIY。將者開始反覆的拉長手中的麥芽糖,就像拉麵條一樣,拉長之後把它轉成8字形,回套成一個圓圈,在往復的拉長。祥語有機農場龍鬚糖DIY。將者開始反覆的拉長手中的麥芽糖,就像拉麵條一樣,拉長之後把它轉成8字形,回套成一個圓圈,在往復的拉長。
將者開始反覆的拉長手中的麥芽糖,就像拉麵條一樣,拉長之後把它轉成8字形,回套成一個圓圈,在往復的拉長。期間記得拉長前要添加米粉以防止拉長的麥芽黏在一起。

祥語有機農場龍鬚糖DIY。麥芽糖經過多次的反覆拉長後就會變成比頭髮還細的細絲狀,當然作業不順的可能會將其拉斷,或拉出粗細不同的麵條。祥語有機農場龍鬚糖DIY。麥芽糖經過多次的反覆拉長後就會變成比頭髮還細的細絲狀,當然作業不順的可能會將其拉斷,或拉出粗細不同的麵條。
麥芽糖經過多次的反覆拉長後就會變成比頭髮還細的細絲狀,當然作業不順的可能會將其拉斷,或拉出粗細不同的麵條。

祥語有機農場龍鬚糖DIY。最後把比髮絲還細的龍鬚糖剪成適當的長度大小,這時候的龍鬚糖非常的柔軟好吃。
最後把比髮絲還細的龍鬚糖剪成適當的長度大小,這時候的龍鬚糖非常的柔軟好吃。

祥語有機農場龍鬚糖DIY。這是剪斷成適當長度的龍鬚糖。
這是剪斷成適當長度的龍鬚糖。

祥語有機農場龍鬚糖DIY。老師示範完畢後,接下來就是學員們的實做了,這是工作熊的捏出來的麥芽糖圓餅,感覺還不錯的樣子。
老師示範完畢後,接下來就是學員們的實做了,這是工作熊的捏出來的麥芽糖圓餅,感覺還不錯的樣子。

祥語有機農場龍鬚糖DIY。這個是工作熊拉出來的龍鬚糖,感覺還蠻像那一回事的。
這個是工作熊拉出來的龍鬚糖,感覺還蠻像那一回事的。應該還算成功。

祥語有機農場龍鬚糖DIY。裁切龍鬚糖長度。
裁切龍鬚糖長度。

祥語有機農場龍鬚糖DIY。可以包入芝麻或花生等內餡,將龍鬚糖放入已經是先成型好的包裝盒中就可以帶走了。
可以包入芝麻或花生等內餡,將龍鬚糖放入已經是先成型好的包裝盒中就可以帶走了。


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