「祥語有機農場」在宜蘭縣冬山鄉的「新寮瀑布」附近，這裡開放讓民眾可以自己動手製作【龍鬚糖】的樂趣，因為農場也種植有自己的茶葉，並擁有自己的製茶技術，所以這裡的龍鬚糖也都會加入綠茶，吃起來會有淡淡的綠茶香氣。

所謂「龍鬚糖」為使用麥芽糖當材料，裹上麵粉，然後將麥芽糖拉長成為比頭髮還細的細絲，所以稱之為龍鬚，剛製作好的龍鬚糖還非常的柔軟，吃起來軟滿，有入口即化的感覺，不過一小段時間後麥芽糖就會漸漸硬化，吃起來就回到了原來麥芽糖硬梆梆的口感。

龍鬚糖剛製作完成時可以將一些紅豆、花生、芝麻等內餡包入其中，吃起來會更加美味，工作熊個人喜歡芝麻的口味。

製作完龍鬚糖後，可以在農場內品茶，祥語有機農場內有多種的茶葉及冷泡茶可以試喝，反正在農場內所有桌子上的點心及茶水都可以吃可以喝。

• 景點名稱：祥語有機農場
• 景點分類：觀光農場、DIY
• 營業時間：09:00～17:00(DIY) ；09:00～21:00(茶葉販售)
• 公休日：？
• 景點地址：台灣宜蘭縣冬山鄉中城路173號
• GPS（Google Map）：24.627992, 121.746957
• 景點電話：03-958-7959
• 景點網址：http://saygood.jhongshan.org.tw/
• 網路提供：無
• 每人平均消費：?
• 交通及注意事項：
• 停車：農場備有停車場。

宜蘭冬山祥語有機農場的外觀。

在半開放式的DIY教室的牆壁上有龍鬚糖的製作分解動作的圖片教學，老師教過還不懂的就參考教學圖片囉。

老師正在在龍鬚糖的教學，收先要把一整塊的賣糖揉捏成厚度約2公分的圓餅狀。如果力氣不夠的其實可以借助桌面，將麥芽糖按壓在桌面的達成。

接著要將糅捏好的圓餅在中間的地方鑽出一個食指可以穿過去的洞。食指穿過去後就慢慢的將麥芽糖往外擴展成類似橡皮筋，因為麥芽糖具有良好的延展性，只要不是太過劇烈的拉扯，基本上不會斷。

將者開始反覆的拉長手中的麥芽糖，就像拉麵條一樣，拉長之後把它轉成8字形，回套成一個圓圈，在往復的拉長。期間記得拉長前要添加米粉以防止拉長的麥芽黏在一起。

麥芽糖經過多次的反覆拉長後就會變成比頭髮還細的細絲狀，當然作業不順的可能會將其拉斷，或拉出粗細不同的麵條。

最後把比髮絲還細的龍鬚糖剪成適當的長度大小，這時候的龍鬚糖非常的柔軟好吃。

這是剪斷成適當長度的龍鬚糖。

老師示範完畢後，接下來就是學員們的實做了，這是工作熊的捏出來的麥芽糖圓餅，感覺還不錯的樣子。

這個是工作熊拉出來的龍鬚糖，感覺還蠻像那一回事的。應該還算成功。

裁切龍鬚糖長度。

可以包入芝麻或花生等內餡，將龍鬚糖放入已經是先成型好的包裝盒中就可以帶走了。

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