這間位於台北美麗華附近的「加貝爾廚藝餐坊」店面其實並不豪華，從門面看來一點都不像歐式美食餐廳（法國鄉村菜），反而比較像是傳統的台灣小吃店，不過這間餐廳卻是同事讚譽有家的歐式法國鄉村菜美食店家。

聽說餐廳老闆是前環亞主廚，我們公司之前舉辦TGIF的時候有預定過他們家的歐式餐點，每道菜色都有一點的水準，不過這家餐廳不外送，所以客人只得自己過來拿菜，餐廳會準備外燴用的餐盤，用完後必須歸還餐具。

我們這次則是選擇來到其餐廳聚餐，當然我們有事先預定菜色，比如說烤羊腿、烤鵝肉、燉飯，如果沒有預定，就只能吃普通的義大麵、焗烤飯、咖哩、炒飯之類餐點。要注意的是，這裡的預定菜色其實都是大菜，烹煮耗時耗工，份量一般都足夠4～6人食用，沒有單人份，所以費用也都不便宜。

來這裡用餐還有另外一點要注意，這裡的所有餐點都是自助，不要想說西餐廳就是人家幫你服務好，這裡的店家不會幫你擺盤，也不會幫你分配食物，羊肉及鵝肉都得自己切，當然如果有問題，可以拜託店家稍微幫忙，不過幫忙也只是幫忙，因為店家就只提供食材及餐具，其他自理。 

• 餐廳名稱：加貝爾廚藝工作坊
• 餐廳分類：西餐廳
• 營業時間：11:00～14:00；18:00～21:30
• 公休日：每周一
• 餐廳地址：台北市北安路837號（美麗華附近）
• GPS（Google Map）：
• 餐廳電話：02-8509-8552；0937-058-839
• 餐廳網址：Facebook
• 建議菜色：?
• 網路提供：無
• 交通及注意停車：
  • 車子可以停美麗華或是搭乘台北捷運。
  • 大部分菜色都要事先預約，也提供外燴餐盤，但必須親自餐廳拿取。
  • 餐廳內用餐，一切自助。

手工麵包。如果點這裡的歐洲鄉村美食預約菜單，除了「西班牙海鮮飯」外，其餘的預約菜就會附送手工麵包。

手工麵包非常扎實，烤得外酥內柔，麵香十足，店家會附送奶油，抹上奶油之後一起吃別有一番滋味。手工麵包也可以單買，但價錢一顆至少百元以上，不算便宜，但是蠻大一顆的。

附贈例湯，洋蔥湯。一大鍋自己取用，這洋蔥湯熬煮到軟爛鮮甜，加點胡椒非常好喝。

西班牙海鮮飯，NT2300 （4～6人份）。一大盤的西班牙海鮮飯，上面有滿滿的蝦子、蛤蠣與章魚等海鮮，搭配紅黃甜椒料鋪在米飯上面，光眼睛看就覺得豐富，燉飯吸滿了海鮮的湯汁，吃起來更是一大享受，不過底下有鍋巴，蝦子似乎稍硬，稍稍有點美中不足。

阿爾薩斯烤鵝，NT2800 。這是一整隻鵝放到烤箱內烤出來的，肉汁鮮美，旁邊搭配臘腸與培根肉與馬鈴薯，看起來讓人食指大動。

店家特製的洋蔥，建議鵝肉搭配洋蔥一起食用，可以讓美味升級。

這烤鵝肉一些下去就可以看到其鮮嫩多汁，不過也得看切工，因為我們是自助式，切起來難免抓襟見愁、手忙腳亂一番，最後好吃最重要。

烤義式蒜味羊腿，時價。一大支的羊腿，外皮塗了滿滿的香草香料，配上蒜頭，滋味一絕。

這「烤義式蒜味羊腿」算得上是加貝爾的招牌菜之一，聽說價錢也一直在變動，外頭裹滿了香料，裡頭鑲了蒜頭。羊肉鮮嫩多汁，吃起來完全沒有羊騷味，有淡淡的迷迭草香滋味，肉質細緻，容易咀嚼，一般羊肉都建議趁熱吃！也可以請店家提供薄荷醬，搭配羊排的首選。另外，如果自己料理，也可以考慮波菜，味道搭配起來可是一級棒。

蕃茄海鮮麵，擔心大家吃不飽，所以特別還叫了一大盤義大利麵。

延伸閱讀：
溫德德式烘培餐館(內湖店)，大啖德國豬腳
[台北東區]黑米CAFE BISTRO，品嚐黑到發亮的墨魚燉飯
[東北角台北瑞芳]新鮮沒話說【鼻頭阿珠老店】活海鮮，尤其這道「軟絲生魚片壽司」