十一月07
[日本名古屋]松屋日本料理,連鎖平價丼飯餐廳,沒吃到鰻魚飯的另一選擇

[日本]松屋日本料理,連鎖平價丼飯餐廳

【松屋】是日本知名的丼飯連鎖餐廳,它主打的菜色很簡單,就是牛肉丼飯、豬肉丼飯及咖喱飯三種。而牛肉又可以在細分為高級牛肉及一般牛肉,高級牛肉飯主要在東京都及六縣的松屋進行販售,高級牛肉範與牛肉飯不同時銷售。另外牛肉及豬肉蓋飯則還可以再細分要不要加蔥花及加蛋。松屋在中國大陸其實也有開連鎖餐廳,不過大陸的松屋看起來髒髒的,跟日本的差很多。

其實,對一般台灣人在日本吃飯,看到熟悉的漢字店名,會給我們一種親切的感覺,也比較會讓人想進去用餐。而我們這次會到「松屋」吃飯則是因為排隊吃不到名古屋有名的鰻魚飯(広小路通),後來只好轉而求其次,吃鰻魚飯旁邊的「松屋」來打發午餐。

工作熊必須先提醒,在日本吃丼飯經常會發現跟台灣吃到的感覺不一樣,這其實是因為日本跟台灣人喜歡的口味與習慣不一樣,台灣人喜歡在丼飯內加入許許多多的菜色,而在日本吃的丼飯則沒有什麼配菜,所有才會有加蔥及加蛋的選項出現,而咖哩飯也幾乎就是給你一碗淋上咖哩醬的白飯而已。

這「松屋」日本料理的價位算是非常的經濟實惠,也是很多日本人午餐或是省錢一族經常光顧的餐廳,只不過餐點真的過於簡單,符合日本人的習慣,不一定符合台灣人的習慣,吃的時候要先有心理準備,不是不好吃,而是沒有什麼配菜。

如果讓工作熊選擇日本的平價日本料理,到目前為止工作熊比較推薦「街角屋(街かど屋)」。

日本名古屋-松屋。泡菜五花牛肉蓋飯的餐卷。在日本吃松屋或大部分的連鎖餐廳及拉麵,幾乎都使用售票機,消費者必須先在餐卷售票機上選擇自己需要的餐點付費後,將餐卷放在桌子或直接給服務人員上,基本上餐廳的服務人員會過來收取一聯餐卷,客人自己剩下一聯餐卷放桌上,然後廚房才會製作餐點並送到客人的位置上。
泡菜五花牛肉蓋飯的餐卷。在日本吃松屋或大部分的連鎖餐廳及拉麵,幾乎都使用售票機,消費者必須先在餐卷售票機上選擇自己需要的餐點付費後,將餐卷放在桌子或直接給服務人員上,基本上餐廳的服務人員會過來收取一聯餐卷,客人自己剩下一聯餐卷放桌上,然後廚房才會製作餐點並送到客人的位置上。

日本名古屋-松屋。泡菜五花牛肉蓋飯,日幣490円。白飯上面蓋上牛五花泡菜及海苔,每一份套餐都會再配上一碗味噌湯,以價格來說算是相當划算。其牛肉吃起來跟在台灣吃燒肉的感覺差不多,不過這裡的米飯吃起來的感覺就是比一般台灣的優,這也是很多人來日本旅遊的感覺。
泡菜五花牛肉蓋飯,日幣490円。白飯上面蓋上牛五花泡菜及海苔,每一份套餐都會再配上一碗味噌湯,以價格來說算是相當划算。其牛肉吃起來跟在台灣吃燒肉的感覺差不多,不過這裡的米飯吃起來的感覺就是比一般台灣的優,這也是很多人來日本旅遊的感覺。

日本名古屋-松屋。松屋的「倍量蔥花香蠟雞蛋牛肉飯」與「爆量蔥花盬盬烤豬肉蓋飯」餐卷。
松屋的「倍量蔥花香蠟雞蛋牛肉飯」與「爆量蔥花盬盬烤豬肉蓋飯」餐卷。

日本名古屋-松屋。倍量蔥花香辣雞蛋牛肉飯,日幣490円。感覺上這份餐點的配料比較豐盛,有泡菜、雞蛋、蔥花、海苔及主菜牛肉。而且辣辣的比較下飯。
倍量蔥花香辣雞蛋牛肉飯,日幣490円。感覺上這份餐點的配料比較豐盛,有泡菜、雞蛋、蔥花、海苔及主菜牛肉。而且辣辣的比較下飯。

日本名古屋-松屋。爆量蔥花盬盬烤豬肉蓋飯,日幣450円。加了蔥花後感覺上豐富了許多,不過除了白飯外就真的只有豬肉及蔥花與海帶絲,個人感覺鹽味豬肉吃起來比較下飯喔!
爆量蔥花盬盬烤豬肉蓋飯,日幣450円。加了蔥花後感覺上豐富了許多,不過除了白飯外就真的只有豬肉及蔥花與海帶絲,個人感覺鹽味豬肉吃起來比較下飯喔!

日本名古屋-松屋。這是加了蛋的爆量蔥花盬盬烤豬肉蓋飯,日本的煎蛋幾乎都不會將蛋黃煮到全熟,因為日本人喜歡將半熟雞蛋攪拌在米飯中食用,如果不敢吃半熟蛋的朋友,記得交代一下,不會日文,那我也沒辦法。
這是加了蛋的爆量蔥花盬盬烤豬肉蓋飯,日本的煎蛋幾乎都不會將蛋黃煮到全熟,因為日本人喜歡將半熟雞蛋攪拌在米飯中食用,如果不敢吃半熟蛋的朋友,記得交代一下,不會日文,那我也沒辦法。

日本名古屋-松屋。原味咖喱的餐卷,日幣380円。
原味咖喱的餐卷,日幣380円。

日本名古屋-松屋。對比台灣,這松屋的原味咖喱真的非常陽春啊!就是白飯加咖喱,再配上一些醃製蘿蔔,感覺像是苦行僧的伙食,但真正的日式咖哩真的就是這樣,沒有太多的配菜,想要配菜就另外點。不過吃習慣之後覺得還是可以接受的。
對比台灣,這松屋的原味咖喱真的非常陽春啊!就是白飯加咖喱,再配上一些醃製蘿蔔,感覺像是苦行僧的伙食,但真正的日式咖哩真的就是這樣,沒有太多的配菜,想要配菜就另外點。不過吃習慣之後覺得還是可以接受的。


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