一直聽說台南市【炸雞洋行】的炸雞很好吃，所以工作熊這兩天也跟著人家去排隊了，就是想嚐看看，這炸雞洋行販賣的商品共有五種，分別為：八兩雞NT60（就是雞腿排）、三兩腿NT45（就是純雞腿）、香酥雞塊NT50（類似鹹酥雞但比較大塊一點）、雙截辣翅NT35（雞翅膀）、兩粒馬鈴薯NT30。

工作熊吃過之後覺得就是還可以，並沒有網路上大家講的那麼可口好吃，價錢上算合理，硬要說的話，跟台灣北部同等商品的價位比起來相對便宜，可能是大部分觀光客沒有吃過台南的其他炸雞才會這麼覺得其特別好吃吧！

其實台南地區的很多便當店的「炸雞腿」也都很好吃，多汁juice，真說起來不輸「炸雞洋行」，這裡的炸雞塊裹粉較少，比較能吃得到雞肉的美味，另外工作熊個人偏好「小上海」的炸雞塊，因為其麵衣裹粉較多，吃起來較脆，感覺也較好吃。

• 餐廳名稱：炸雞洋行
• 餐廳分類：小吃
• 餐廳地址：台南市中西區國華街三段22號
• 餐廳電話：0976-65699
• 營業時間：12:00～18:00（售完為止）
• 公休日：每週一、二
• 注意事項：

台南炸雞洋行現在已經有多家分店，除了國華街的總店外，還有榮譽店（榮譽街146號）、海安店（友愛街246號）、安平店（北安路207號）。

現在炸雞洋行的名氣已經做起來了，所以有很多的觀光客慕名而來，假日可得排隊，老長的呢！基本上炸好的炸雞會放在櫃子內，如果沒在櫃子裡的就得等囉！因為生意很好，所以這裡的炸雞都是當天現炸的，倒是不用擔心不新鮮。

現在店家也很貼心，有一張炸雞示意圖告知顧客各種炸雞的種類及單價，炸雞洋行現在販賣五種商品：八兩雞NT60（就是雞腿排）、三兩腿NT45（就是純雞腿）、香酥雞塊NT50（類似鹹酥雞但比較大塊一點）、雙截辣翅NT35（雞翅膀）、兩粒馬鈴薯NT30。大部分客人都點「八兩雞」。

這是「香酥雞塊」一份NT50，雞塊還蠻大一塊的，麵衣不厚，可以吃得到雞肉的鮮甜，不過工作熊當天吃到的雞塊帶了一點點淡淡的微酸味（工作熊的味覺有時候比較靈敏），似乎也有些油耗味，不是很重，但是工作熊個人不太喜歡就是了，工作熊基本上還是較喜歡裹粉多一點的炸雞塊，吃起來比較香，個人喜好啦！

這是三兩腿NT45，因為當天的八兩雞賣完了，所以只好選擇炸雞腿。

這炸雞腿的麵衣也是薄薄的，麵衣及雞皮炸到酥脆，老實說有一定的水準，雞腿肉也蠻鮮嫩好吃的，只是工作熊經常吃炸雞腿飯便當，所以覺得其雞腿就是中上的水準，觀光客來台南大概少有機會吃便當，所以對之大讚其口可以理解。

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