會來這間【中新小吃】吃晚餐是諮詢民宿老闆後推薦的在地餐廳，因為工作熊不想跑太遠，就問民宿老闆附近有什麼不是地雷又可以吃飽的餐廳，於是民宿對面的【中新小吃】就雀屏中選了。

店家資訊：

• 店名：中新小吃
• 電話：08-362-2227
• 地址：馬祖南竿介壽村227號

這間【中新小吃】座落在公車站附近，旁邊是介壽獅子市場，對面有7-11便利商店，不難找，其實馬祖的店家都很好找。

【中新小吃】門口的透明落地窗上貼了各式招牌菜色。

【中新小吃】牆壁上有菜單，其實大部份的馬祖特色菜這裡都包含了。

【中新小吃】內部空間其實不大，這廚房的外面放了一盤滷味，讓人看了食指大動。

，工作熊這趟馬祖行也看到很多客人點「炒滷味」，所以今天也打算給它點來吃。

肉絲炒飯，NT80。不只工作熊個人覺得，連我們家可以每餐吃炒飯的弟弟都覺得好吃，這盤肉絲炒飯炒得是「粒粒分明」，該有的飯香味都出來了，比工作熊吃過的其他馬祖店家的炒飯都好吃。

佛手，NT300。這似乎是馬祖的特產，工作熊在台灣幾乎沒有看過，因為其長相類似一隻手而得名，感覺有點特別，吃起來則類似「田螺」，它應該是貝殼類海鮮，聽說這在國外很貴。

第一次吃「佛手」的朋友應該都覺得很難下手/下嘴？不知道要從何吃起？

這「佛手」的手指部份其實是它的殼，也又是硬的部份，吃的時候要先把前面手掌黑色網格部份咬下來，就會露出其螺肉。

把「佛手」的柔軟螺肉挑出食用，剩下的硬殼不能吃。

最後再來一張撕開「佛手」的照片，其實這佛手本身並沒有太多的味道，而是要靠調味或沾醬才會有味道。

炒魚麵（小），NT190。用魚漿做成的麵，吃起的口感比麵粉做的麵要來得Q彈有味道。工作熊個人覺得還蠻好吃的。

炒魚麵的配料有蔬菜、紅蘿蔔、蛤蜊、豬肉、木耳等。

淡菜湯，NT250。這湯裡頭的淡菜真的好多顆，而且非常的新鮮好吃，在馬祖吃淡菜一定要吃有鬍鬚的才夠新鮮好吃，這是台灣的淡菜無法比的。

新鮮肥美的淡菜。

炒魯味，NT150。跟台灣的價年比起來，老實說這盤炒滷味很便宜，不過工作熊覺得其味道與台灣的有些差異，吃的不是很習慣，另一個原因是東西的份量太多了，所以這盤滷味只吃了一半就放棄了。

【中新小吃】的菜單。

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