七月31
《馬祖美食》[北竿]芹壁聚落石頭屋的「鏡沃小吃部」吃老酒麵線

《馬祖美食》[北竿]芹壁聚落石頭屋的「鏡沃小吃部」吃老酒麵線

「芹壁聚落」是馬祖著名的閔式建築景點,而「鏡沃小吃部」則是座落在這「芹壁聚落」內的某一間石頭屋之中。來「鏡沃小吃部」用餐既可欣賞馬祖原民聚落的建築特色,還可以品嚐到馬祖當地頗負盛名的「老酒麵線」。

馬祖的老酒麵線用的麵線其實就是在台灣可以吃到「幼麵」,但是比一般在台灣吃到的幼麵都要來得細,細到跟髮絲差不多大小,好像也沒這麼誇張,就是很細的麵啦!這碗老酒麵線的重點應該是那顆煎得稍微焦焦帶有脆度且用馬祖老酒煮過的荷包蛋,令人銷魂啊!

店家資訊:

  • 店名:鏡沃小吃部
  • 電話:(0836)55558、0910-603-110
  • 地址:馬祖北竿芹壁村75號
  • 營業時間:10:00~14:00;16:00~19:00

位於馬祖北竿島的「鏡沃小吃部」就座落馬祖著名的「芹壁聚落」內某一間閔式建築的石頭屋中。

位於馬祖北竿島上的「鏡沃小吃部」就座落馬祖著名的「芹壁聚落」內某一間閔式建築的石頭屋之中。

位於馬祖北竿島的「鏡沃小吃部」就座落馬祖著名的「芹壁聚落」內某一間閔式建築的石頭屋中。

以方位來看「鏡沃小吃部」座落在「芹壁聚落」的西南邊入口位置,從「北竿機場」方向來較遠的入口,從「白沙碼頭」來較近的入口。

馬祖北竿「鏡沃小吃部」的菜單非常的簡單,就是牆壁上掛出的這老酒麵線、魚麵湯及黃金餃三種菜色。

「鏡沃小吃部」的菜單真的非常簡單,就是牆壁上掛出的這老酒麵線、魚麵湯及黃金餃三種菜色。

馬祖北竿「鏡沃小吃部」的裝潢也很簡單,基本上就是只有一張圓桌及一個靠窗的類吧台,基本上座不了幾個人,客人多的時候必須拿號碼牌等叫號。

「鏡沃小吃部」的裝潢也很簡單,基本上就是只有一張圓桌及一個靠窗的類吧台,基本上坐不了幾個人,客人多的時候還必須拿號碼牌等叫號。

馬祖北竿鏡沃小吃部。坐在這裡吃飯只能享受天然涼,夏日午後吹吹海風倒也不賴,就是有點熱!
坐在這裡吃飯只能享受自然涼及天然暖,夏日午後吹吹海風倒也不賴,就是有點熱!

馬祖北竿鏡沃小吃部名片02馬祖北竿鏡沃小吃部01

芹壁小吃部的名片,可以預約。

馬祖北竿鏡沃小吃部。這一碗則是馬祖當地著名的「老酒麵線」,麵線細如髮絲,比在台灣吃到的細線都還要來得細,上面放了幾塊紅糟肉,還有一顆煎到有點硬硬的荷包蛋,最後淋上了馬祖的特產老酒,酒香、蛋香、米線等香味混合在一起,讓人銷魂!

這一碗就是馬祖當地著名的「老酒麵線」,麵線細如髮絲,比在台灣吃到的細線都還要來得細上非常多,上面放了幾塊紅糟肉,紅糟肉也是馬祖的特產,還有一顆煎到稍微帶點硬度的荷包蛋,最後淋上了馬祖的特產老酒。酒香、蛋香、米線等香味混合在一起,讓人陶醉!不過,如果對喝酒不行的朋友,可能就會覺得酒味嗆鼻,尤其是小朋友或小女生,建議幾個人先點一碗來嚐嚐味道後再決定要不要點來吃,工作熊個人覺得那個「荷包蛋」煎到稍微有點脆脆的非常好吃,極品!

馬祖北竿鏡沃小吃部。我們還點了一份「黃金餃」,這黃金餃吃起來感覺類似元宵或湯圓,餃子內包有甜甜的內餡佐以清湯,沒有嚐試過的朋友建議可以試試,會有種驚豔的感覺。
我們還點了一份「黃金餃」,這黃金餃吃起來感覺類似元宵或湯圓,餃子內包有甜甜的內餡佐以清湯,沒有嚐試過的朋友建議可以試試,會有種驚豔的感覺。
(請注意:這湯頭沒什麼味道)

馬祖北竿鏡沃小吃部。這三角形的黃金餃麵皮似乎摻有地瓜,所以吃起來非常的Q彈有嚼勁,黃金餃的裡頭則包有整顆的花生米、芝麻粒及糖粉。
這三角形的黃金餃麵皮似乎摻有地瓜,所以吃起來非常的Q彈有嚼勁,黃金餃的裡頭則包有整顆的花生米、芝麻粒及糖粉。

馬祖北竿鏡沃小吃部。工作熊覺得黃金餃中最特別的是花生米的口感,吃起來特別的有韌性,而不是那種煮到軟爛的花生。

工作熊覺得黃金餃中最特別的是花生米的口感,吃起來特別的有韌性,而不是那種煮到軟爛的花生,嚐嚐不一樣的食物。


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