十月30
《台北美食》好記擔仔麵.阿美飯店、台式小吃、辦桌料理

原來在台北也有一間【阿美飯店】,而且也是以台式辦桌菜為主打,所以「紅尋米糕」想當然爾也是它的招牌,不過工作熊覺得其「擔仔麵」似乎更好吃,更像它的招牌。

其實在台南也有一間【阿美飯店】,辦得也是有聲有色,當初同事說要去「阿美飯店」還以為是要去台南呢,這南北兩家阿美飯店似乎沒有什麼互相關係。

看別人食記的介紹,這間台北的阿美飯店好像是從「好記擔仔麵」起家的,後來越做越大,有了餐廳,裡頭的裝潢在當時有錢人的氣派,不過看在現代人的眼裡,似乎有點Local的感覺!就是俗而且有力!

要提醒一下,因為店家希望強調食材的新鮮原味,所以這裡的食物調味有點偏淡。

店家資訊:

  • 地址:台北市吉林路77~83號 (吉林路長春路口)
  • 電話:02-2523-5115
  • 注意事項:加收10%服務費。

台北-阿美飯店01
來到台北「好記擔仔麵.阿美飯店」,其實你可以有兩種選擇種是直接選擇「喜宴辦桌菜」,有NT9000開始起跳的套餐,或是「小吃辦桌菜」NT5000起跳。另一個選擇是單點,有很多的台灣小吃菜可以選擇,當然你也可以點一些辦桌才吃得到的菜色。

台北-好記阿美飯店。擔仔麵,NT40。另外也有擔仔米粉、擔仔粿條。工作熊強烈推薦一定要點這道菜,而且一個人可以吃一碗,這碗麵做得真的非常好吃,味道及麵條都到味,而且一碗才NT40元,雖然不是很大一碗,但是非常值得,裡頭會有一隻剝殼的蝦子以及肉燥,感覺這裡的湯頭比其他地方多了一點。
擔仔麵,NT40。另外也有擔仔米粉、擔仔粿條。工作熊強烈推薦一定要點這道菜,而且一個人可以吃一碗,這碗麵做得真的非常好吃,味道及麵條都到味,而且一碗才NT40元,雖然不是很大一碗,但是非常值得,裡頭會有一隻剝殼的蝦子以及肉燥,感覺這裡的湯頭比其他地方多了一點。

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台北-好記阿美飯店。阿美牌紅蟳米糕,特價NT490。老實說,工作熊覺得這裡的紅蟳米糕並沒有很好吃,雖然裡頭有放上工作熊喜歡的米糕,但是米糕吃起吃不夠Q彈,紅蟳吃起來不錯,但是米飯及荷葉的香味並沒有進到蟹肉中。
阿美牌紅蟳米糕,特價NT490。老實說,工作熊覺得這裡的紅蟳米糕並沒有很好吃,雖然裡頭有放上工作熊喜歡的米糕,但是米糕吃起吃不夠Q彈,紅蟳吃起來不錯,但是米飯及荷葉的香味並沒有進到蟹肉中。

工作熊到目前為止還是最念念不忘台南「阿霞飯店」的紅蟳米糕,煮到有入口即化的棉花口感,可是又可以有糯米的香氣及嚼勁。

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台北-好記阿美飯店。燙招牌蒜泥蚵,NT120。這裡其稍微有點蚵仔煎的感覺,稍微勾芡,擺上新鮮燙過得鮮蚵,加點蒜泥,美味升級,蚵仔還蠻飽滿的。
燙招牌蒜泥蚵,NT120。這裡其稍微有點蚵仔煎的感覺,稍微勾芡,擺上新鮮燙過得鮮蚵,加點蒜泥,美味升級,蚵仔還蠻飽滿的。

台北-阿美飯店08
松阪肉。松板肉怎麼淋醬。

台北-好記阿美飯店。香煎菜脯蛋,NT150。我們這個煎蛋廚房有幫我們切開,方便大家拿取食用,看網路上別人分享的好像都沒有切開,這個菜脯蛋吃起來不油膩,不像某些餐廳端出來的蛋油膩膩的,菜脯也不會很死鹹。
香煎菜脯蛋,NT150。我們這個煎蛋廚房有幫我們切開,方便大家拿取食用,看網路上別人分享的好像都沒有切開,這個菜脯蛋吃起來不油膩,不像某些餐廳端出來的蛋油膩膩的,菜脯也不會很死鹹。

台北-好記阿美飯店。好記招牌豆腐,NT120。這個豆腐不錯,外老內嫩、老皮嫩肉的,吃起來「ㄉㄨㄞ」「ㄉㄨㄞ」的好吃!
好記招牌豆腐,NT120。這個豆腐不錯,外老內嫩、老皮嫩肉的,吃起來「ㄉㄨㄞ」「ㄉㄨㄞ」的好吃!

台北-好記阿美飯店。蛤蜊炒絲瓜,NT180。部份絲瓜有點老,不怎麼樣。
蛤蜊炒絲瓜,NT180。部份絲瓜有點老,不怎麼樣。

台北-好記阿美飯店。乾扁四季豆,NT130。這乾扁四季豆不及格啊!因為四季豆吃不太到爽脆的口感。
乾扁四季豆,NT130。這乾扁四季豆不及格啊!因為四季豆吃不太到爽脆的口感。

台北-阿美飯店14
蝦卷。這個工作熊沒有多大印象,因為已經吃太飽了。

台北-阿美飯店。鵝肝卷。這可不是豬蹄花肉,而是鵝肝卷,在鵝肝的外面用煙燻的鴨肉包覆起來,吃起來有豐富的味覺層次感。旁邊的泡菜也很好吃,我們還特別情店家多要了一點。
鵝肝卷。這可不是豬蹄花肉,而是鵝肝卷,在鵝肝的外面用煙燻的鴨肉包覆起來,吃起來有豐富的味覺層次感。旁邊的泡菜也很好吃,我們還特別情店家多要了一點。

台北-好記阿美飯店。煙水沙魚肚。就是「鯊魚煙」,這算是台灣的特色美味小吃,相信在國外不太容易吃得到,不過有些人應該不太敢吃,其實只是看起來像肥肉而已,吃起來很好吃附含膠質,咬起來軟Q軟Q的!
煙水沙魚肚。就是「鯊魚煙」,這算是台灣的特色美味小吃,相信在國外不太容易吃得到,不過有些人應該不太敢吃,其實只是看起來像肥肉而已,吃起來很好吃附含膠質,咬起來軟Q軟Q的!

台北-好記阿美飯店。台南紹興香腸。味道不錯,不過似乎吃不太到有紹興酒的味道。本來以為點錯了,後來又加點了一盤,工作熊還是吃不太出來有紹興酒味,不過有的同事說有。
台南紹興香腸。味道不錯,不過似乎吃不太到有紹興酒的味道。本來以為點錯了,後來又加點了一盤,工作熊還是吃不太出來有紹興酒味,不過有的同事說有。

台北-好記阿美飯店。破布子蒸鮮魚,這應該是鱸魚,新鮮肉質鮮美好吃。
破布子蒸鮮魚,這應該是鱸魚,新鮮肉質鮮美好吃。

台北-阿美飯店19
工作熊也沒弄清楚這是什麼湯。


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