1 月29
《台南美食》[國華街/水仙宮市場]達也濱家漁場,日本生魚片握壽司店

《台南美食》[國華街/水仙宮市場]達也濱家漁場,日本生魚片

工作熊一直聽說台南「國華街」附近的「水仙宮市場」內有間【達也濱家漁場】壽司店很好吃,之前來了一趟,不巧剛好碰上週一公休日沒有吃到,這次再來終於得償宿願。

工作熊個人覺得【達也濱家漁場】的握壽司及海鮮丼飯的海產真的夠新鮮沒話說,不過如果你想來這裡吃便宜又大碗的生魚片,可能會讓你失望。工作熊這次兩個人點了一份海鮮丼飯及一份綜合炙燒握壽司,總共花了NT720,發現其用料雖然豐盛,但份量真的不多,以工作熊這種胃不夠大的都覺得沒吃飽,如果你想吃飽,多準備點CoCo,或其他地方填飽肚子。

【達也濱家漁場】店家資訊:

  • 餐廳地址:台南市中西區民權路三段78號(位於水仙宮市場內靠近民權二路)
  • 營業時間:09:00~14:00(平日),09:00~19:00(假日)
  • 公休日:週一

台南-達也濱家漁場。來這裡用餐,提醒您注意的是【達也濱家漁場】的地點剛好在市場的風口處,冬天用餐時還得忍受冷風列列的吹拂,要有心裡準備,還好台南的陽光及是在冬天依然總是燦爛的綻放著!
來這裡用餐,提醒您注意的是【達也濱家漁場】的地點剛好在市場的風口處,冬天用餐時還得忍受冷風冽冽的吹拂,要有心裡準備,最好帶個帽T或是帶個帽子,還好台南的陽光即使在冬天依然燦爛的綻放著!

【達也濱家漁場】的老闆現在不一定會出現在店裡了,一般都是放給員工經營,工作熊當天用餐的兩個員工都非常年輕。坐在巴台上還可以欣賞廚師料理生魚片與製作炙燒的風景。
【達也濱家漁場】的老闆現在不一定會出現在店裡了,一般都是放給員工經營,工作熊當天用餐的兩個現場員工都非常的年輕。
坐在巴台上還可以欣賞廚師料理生魚片與製作炙燒的風景,還是不錯的。

台南-達也濱家漁場。盛和海鮮丼飯,NT420。海鮮丼飯內有比目魚、鮭魚、紅魽、干貝、星饅、鮭魚卵、蟹膏、甜蝦,原本應該還有海膽的,但是當天已經賣完了,內容超豐盛。
盛和海鮮丼飯,NT420。海鮮丼飯內有比目魚、鮭魚、紅魽、干貝、星饅、鮭魚卵、蟹膏、甜蝦,原本應該還有海膽的,但是當天已經賣完了,內容超豐盛。

台南-達也濱家漁場。工作熊還是第一次把蟹膏當生魚片吃,感覺還不錯,一般敢吃生魚片的大多不怕腥味,建議可以沾點芥末就不會那麼腥了。
工作熊還是第一次把蟹膏當生魚片吃的,感覺還不錯,一般敢吃生魚片的大多不怕腥味,建議可以沾點芥末就不會那麼腥了。整體來說這碗海鮮丼飯幾乎包含了【達也濱家漁場】所有的生魚片種類了,每樣吃起來都非常新鮮沒話說,除了紅魽還可以吃到一些魚筋外,其他都不錯。

另外,提醒一點,這裡的丼飯用的是醋飯,醋飯就是加了醋的冷飯,有些人可能不習慣冬天吃冷飯,自己斟酌。

只是工作熊個人覺得這個海鮮丼飯的價錢不能說便宜,因為工作熊在台灣北部也曾經吃過類似這樣的組合,只是少了蟹膏,而且內容似乎更豐盛,而價錢也比這裡便宜,這個價錢已經是台灣一般居酒屋的價錢了,擺在市場內的美食理論上應該要便宜又大碗,這家日式料理似乎顛覆工作熊的印象。

台南-達也濱家漁場。招牌炙燒握壽司,NT350。內容有星饅x1貫、鮭魚x2貫、干貝x1貫、比目魚x2貫。價錢雖然不便宜,但用料實在,不輸高檔握壽司的品質,但也不便宜就是了。
招牌炙燒握壽司,NT350。內容有星饅x1貫、鮭魚x2貫、干貝x1貫、比目魚x2貫。價錢雖然不便宜,但用料實在,不輸高檔握壽司的品質,但也不便宜就是了。

台南-達也濱家漁場。工作熊吃到兩貫鮭魚握壽司,其油脂豐富,魚肉鮮甜,入口軟綿,嚼兩下就化了。其他的握壽司則進了老婆的肚子了,所以無法評論,老實說光六貫根本就吃不飽。
工作熊吃到兩貫鮭魚握壽司,其油脂豐富,魚肉鮮甜,入口軟綿,嚼兩下就化了。其他的握壽司則進了老婆的肚子了,所以無法評論,老實說光六貫根本就吃不飽。

台南國華街水仙宮市場的達也濱家漁場(菜單),其營業時間為09:00~14:00(平日),09:00~19:00(假日),週一公休。
台南國華街水仙宮市場的達也濱家漁場(菜單),其營業時間為09:00~14:00(平日),09:00~19:00(假日),週一公休。

台南-達也濱家漁場。用完餐已經到了達也濱家漁場的休息時間了(14:00),所以聽到兩個員工已經在商量打烊後的事宜,吃好離場找下一攤填飽肚子去,沒吃飽啊!

用完餐已經到了達也濱家漁場的休息時間了(14:00),所以聽到兩個員工已經在商量打烊後的事宜,吃好離場找下一攤填飽肚子去,沒吃飽啊!

台南-達也濱家漁場(水仙宮)
吃完飯也可以來到旁邊的「水仙宮」看看!


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