有一陣子工作熊的早餐選擇幾乎只有「摩斯漢堡」一家，後來同事介紹吃「拉亞漢堡」，一開始感覺有點類似在吃「美而美」，但是高級一點，但比不上摩斯漢堡的豪華與舒服，這裡的口味就如同一般的西式早餐店一般，但更融入了摩斯與Subway的許多菜色，比說有潛艇堡（Subway的口味），也有米漢堡（MOS的口味），平常我在摩斯常點的「火腿歐姆蛋堡」及「培根蛋堡」這裡也有賣，口味真是多樣。

不過後來工作熊會喜歡「拉亞漢堡」的原因竟然是它的蛋餅，因為它的餅皮用的是全麥作成的，有別於一般傳統蛋餅使用蕃薯粉餅皮的口感，拉亞的蛋餅吃起來一點也不油膩，而且還稍微有點脆脆的感覺，上面撒點胡椒來提味就很好吃了，對於吃慣傳統蛋餅的我有種新鮮又可以接受的口感。

【拉亞漢堡(青年店) 】店家資訊：

• 餐廳地址：台南市青年路400號
• 營業時間：06:00~12:00
• 餐廳電話：06-2757178

不過工作熊不喜歡外帶它的蛋餅就是了，因為外帶時店家會把蛋餅捲成條狀，然後整個悶在紙袋子裡頭，通常買回家後因為熱度與濕氣的關係，那種全麥餅皮原來脆脆的口感就不見了，少了那種口感就不是那麼對味了。

飲料方面這裡有賣研磨咖啡，如拿鐵、卡布奇諾，但口味一般般，除了咖啡外，這裡也有紅茶、綠茶、豆漿、薏仁漿、蘋果茶、水果茶、柳丁汁、蔓越莓汁、可可亞…等多種飲料可供選擇。

工作熊對拉亞漢堡的的結論是它把目前台灣西式早餐店的所有菜單都集合在一起了。

總匯蛋餅，NTD45。裡頭有肉鬆、培根、玉米…等。趁熱吃外皮有爽脆的口感，不同於一般的蕃薯粉的餅皮。

拉亞漢堡外帶的總匯蛋餅。

蘿蔔糕，NTD30。這蘿蔔糕看起來就不怎麼樣，雖然煎得酥黃，但吃起來不是很綿密，口感普通。

卡拉雞腿堡，NTD55。用了整塊的去骨雞腿肉與生菜，可是吃起來一點也沒有咖拉卡啦的感覺，但我還是比較喜歡以前路竹麥味登早餐店賣的雞腿堡，而且後來我都只吃中間的雞腿肉，不吃漢堡。

卡拉雞腿堡，NTD55。

玉米濃湯，NTD35。口味還可以，我還是較喜歡裡頭有滿滿玉米的濃湯。

台南青年店-拉亞漢堡菜單

延伸閱讀：
（已歇業）巷口親切的麥味登早餐店(路竹)發現生活的價值）
《個人觀點》摩斯漢堡(MOS)的生意怎麼這麼好?
《台南早午餐》鬧區內的【菓溱是】早餐店，洋式潮食