3 月26
《台南美食》[國華街/水仙宮市場]有夠便宜的「麵條王海產麵」

工作熊這次跟著老婆來台南市國華家嚐鮮,選擇了這家網路上頗有名氣的「麵條王海產麵」。這裡賣的東西也很簡單,就是海產麵、餛飩麵及乾麵三種,麵條可以改成米粉或粿仔條。最大賣點應該是便宜,一碗海產麵只要NT55(2019.5.2更新:漲價了一碗NT60),而且食材新鮮還很豐盛。

所以,每天慕名而來的食客絡繹不絕,想吃一碗海產麵還得拿號碼牌,等個20~60分鐘跑不掉,要有心裡準備。

來這裡點「海產麵」的時候要注意,它有三種選擇,分別為:1)湯的、2)乾的、3)分開吃,如果沒有告知,店家預設會給海產湯麵。工作熊第一次來就是因為沒有說明,所以店家預設端出來的就是湯麵,工作熊覺得湯麵吃起來沒有什麼特色,反而看到其他很多客人都是點乾的或分開吃,分開吃就是乾溼分離,給你乾麵並附一碗海產湯。工作熊第二次就點乾溼分離,果然這麵就是乾的才好吃。

【麵條王海產麵】店家資訊:

  • 店家地址:台南市中西區神農街6號
  • 店家電話:06 226 5178
  • 營業時間:08:00~14:00
  • 公休日:週一

台南-麵條王海產麵01
工作熊當天中午來「麵條王」用餐時拿到了33號,等了大概30分鐘才輪到。

想吃這「麵條王海產麵」記住得先走進店內先向店員點餐,先付帳,然後拿號碼牌排隊等叫號。這樣就不怕客人跑了。
想吃這「麵條王海產麵」記住得先走進店內向店員點餐,付帳,然後拿號碼牌排隊等叫號。這樣就不怕客人跑了。

台南-麵條王海產麵04
「麵條王海產麵」的廚房。

台南-麵條王海產麵05
這「麵條王海產麵」的牆壁上貼滿了菜單及注意事項。這裡賣的東西也很簡單,就是海產麵、餛飩麵及乾麵三種,麵條可以改成米粉或粿仔條,另外同樣的東西就做成餛飩湯、海產湯、魚丸湯。

台南-麵條王海產麵。海產麵,NT50(湯的)。這就是招牌海產麵了,其食材內容還蠻豐盛的,有肉燥、豬肉片、花枝、豬肝、魚丸,還有半顆滷蛋,裡頭還加了些豆芽菜、韭菜,比較向外省麵。
海產麵,NT55(湯的)(漲到NT60了)。這就是招牌海產麵了,其食材內容還蠻豐盛的,有肉燥、豬肉片、花枝、豬肝、魚丸,還有半顆滷蛋,裡頭還加了些豆芽菜、韭菜,比較向外省麵。

台南-麵條王海產麵。海產麵的麵條應該是白油麵,不過工作熊吃到的麵條煮得似乎不是很軟爛,咬起來還稍微硬硬的,其他的食材則是非常新鮮,湯頭應該是使用豬大骨熬煮出來的,鮮甜不油膩,好喝。
海產麵的麵條應該是白油麵,不過工作熊吃到的麵條煮得似乎不是很軟爛,咬起來還稍微硬硬的,其他的食材則是非常新鮮,湯頭應該是使用豬大骨熬煮出來的,鮮甜不油膩,好喝。

台南-麵條王海產麵。餛飩麵,NT35。說真的來這裡用餐的客人還真沒幾人點「餛飩麵」的,就我們家點了一碗,跟海產麵一樣的湯頭及麵條,就是食材變成餛飩而已。
餛飩麵,NT35(漲到NT40了)。說真的來這裡用餐的客人還真沒幾人點「餛飩麵」的,就我們家點了一碗,跟海產麵一樣的湯頭及麵條,就是食材變成餛飩而已。不過工作熊覺得這餛飩麵不是它的強項,也不是不好吃,就是普通。

台南-麵條王海產麵。2019年5月又來吃了一次,發現漲價了!海產麵一碗從NT55漲到了NT60,餛飩麵也從NT25長到了NT30,幾乎所有的麵食類都漲了NT5元。這裡其實也有米粉及粿仔條可以選擇,也可以點南部人最喜歡的米粉麵(米粉+麵條)。
2019年5月又來吃了一次,發現漲價了!海產麵一碗從NT55漲到了NT60,餛飩麵也從NT25長到了NT30,幾乎所有的麵食類都漲了NT5元。這裡其實也有米粉及粿仔條可以選擇,也可以點南部人最喜歡的米粉麵(米粉+麵條)。

台南-麵條王海產麵。工作熊這次聰明了,單餐的時候就說明要海鮮麵乾溼分離。現在一碗海鮮麵要價NT60元了,當然還是很便宜啦!只是這樣一直漲,真的受不了。
工作熊這次聰明了,單餐的時候就說明要海鮮麵乾溼分離。現在一碗海鮮麵要價NT60元了,當然還是很便宜啦!只是這樣一直漲,真的受不了。

台南-麵條王海產麵。這麵條介於新營意麵與油麵之間,Q彈有嚼勁,工作熊個人覺得果然拭乾麵比較有味道比湯麵好吃多了,至少肉燥的味道可以吃得到,如果嫌味道淡的朋友可以加上辣椒醬及胡椒粉,味道都不錯!
這麵條介於新營意麵與油麵之間,Q彈有嚼勁,工作熊個人覺得果然拭乾麵比較有味道比湯麵好吃多了,至少肉燥的味道可以吃得到,如果嫌味道淡的朋友可以加上辣椒醬及胡椒粉,味道都不錯!

台南-麵條王海產麵。湯頭喝起來感覺有點淡,反正就是解可用的。
湯頭喝起來感覺有點淡,反正就是解可用的。


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