工作熊這次跟著老婆來台南市國華街附近美食嚐鮮，選擇了這家網路上頗有名氣的「麵條王海產麵」。這裡賣的東西也很簡單，就是海產麵、餛飩麵及乾麵三種，麵條可以改成米粉或粿仔條。最大賣點應該是便宜，一碗海產麵只要NT55（2019.5.2更新：漲價了一碗NT60），食材新鮮且豐盛。

所以，每天慕名而來的食客絡繹不絕，想吃一碗海產麵還得拿號碼牌，中午時段等個20～60分鐘跑不掉，要有心裡準備。外帶等的時間比較短，但還是得等.等.等。

來這裡點「海產麵」的時候要注意，它有三種選擇，分別為：1)湯的、2)乾的、3)分開吃，如果沒有告知，店家預設會給「海產湯麵」。工作熊第一次來就是因為沒有說明，所以店家預設端出來了湯麵，工作熊吃完之後覺得湯麵除了用料豐盛外，其他真的沒有什麼特色，反而看到很多其他客人都是點乾的或分開吃，所謂「分開吃」就是乾溼分離啦，店家會給你一碗乾麵再附上一碗海產湯，也就是把麵條獨立出來。工作熊第二次來吃的時候就改點乾溼分離，果然這麵就是要【乾】的才好吃。

【麵條王海產麵】店家資訊：

• 店家地址：台南市中西區神農街6號
• 店家電話：06-226-5178
• 營業時間：08:00～14:00
• 公休日：週一

工作熊當天中午來「麵條王」用餐時拿到了33號，等了大概30分鐘才輪到我們吃麵，坐下來花了10分鐘不到就吃完走人，店內有點擠。

想吃這「麵條王海產麵」記住得要先走進店內跟店員點餐，先付帳，然後才能拿到號碼牌，才能排隊等叫號，別傻傻的在店外等人招呼，可是會吃不到麵的。這樣大概比較不怕客人點了麵又等得不耐煩後跑掉。

「麵條王海產麵」的開放式廚房，就是傳統小吃攤的樣子。

這「麵條王海產麵」的牆壁上貼滿了菜單及注意事項。這裡賣的東西真的很簡單，就是海產麵、餛飩麵及乾麵三種，麵條可以改成米粉或粿仔條，加了餛飩就是餛飩麵、米粉或粿仔條了。也可以單點餛飩湯、海產湯、魚丸湯。

海產麵，NT55（湯的）（已漲到NT60了）。這就是招牌海產麵了，其食材內容還蠻豐盛的，有肉燥、豬肉片、花枝、豬肝、魚丸，還有半顆滷蛋，裡頭還加了些豆芽菜、韭菜，比較像外省麵。
豬肝還蠻多的，不敢吃豬肝的朋友記得要事先跟店家說明換成別的食材。

海產麵的麵條應該是白油麵，不過工作熊吃到的麵條煮得似乎不是很軟爛，咬起來還稍微硬硬的，其他的食材則非常新鮮，湯頭應該是使用豬大骨熬煮出來的，鮮甜不油膩，好喝，但稍微有點淡。海鮮湯麵除用料實在便宜外，整體吃起來口味並沒有什麼特色。

餛飩麵，NT35（漲到NT40了）。說真的來這裡用餐的客人還真沒幾人點「餛飩麵」吃的，就我們家點了一碗，跟海產麵一樣的湯頭及麵條，就是食材變成餛飩而已。不過工作熊覺得這餛飩麵真不是他們家的強項，也不是說不好吃，就是太普通了。

2019年5月又來吃了一次，發現漲價了！海產麵一碗從NT55漲到了NT60，餛飩麵也從NT35漲到了NT40，幾乎所有的麵食類都漲了NT5元。這裡其實也有米粉及粿仔條可以選擇，也可以點南部人最喜歡的米粉麵（米粉+麵條）。

工作熊這次學聰明了，單餐的時候就提前說要海鮮麵分開吃（乾溼分離）。現在一碗海鮮麵要價已經變成了NT60元，當然還是很便宜啦！只是這樣一直漲，真的會受不了。

這乾麵條吃起來介於新營意麵與油麵之間，Q彈有嚼勁，工作熊發現這「乾麵」上頭林了一大勺的肉燥，光用看的就讓人食指大動，個人覺得果然選擇「乾麵」是對的，加上了肉燥果然筆譯一次的湯麵有味道多了，老實說這裡的乾麵真的比湯麵好吃太多倍了，肉燥拌麵的味道真的會讓人想再多吃一碗，如果嫌味道淡的朋友可以時的加上辣椒醬、豆瓣醬及胡椒粉，味道都不錯！

海鮮湯的湯頭喝起來感覺有點給它淡啊，反正你就把它當成是解渴用的就好啦，就別挑剃了，重點是它的海鮮。如果實在不行，可以要求店家幫忙加點鹽巴或調味料。

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