10 月08
《中國美食》[福州]八閩小聚(融橋中心店)來試試福建菜

《中國美食》[福州]八閩小聚(融橋中心店)來試試福建菜

工作熊第一次到中國福州出差,住在融橋中心的假日皇冠,所以來這家「八閩小聚」用餐,看店名這應該是間「閩菜」餐廳,菜色應該與台菜類似。

老實說,這次用餐除了那壺米粥湯的招待飲料外,並沒有什麼太過給工作熊驚豔的地方,也須真的是跟台菜太類似了,所以沒有什麼驚喜。

中國福州-八閩小聚02
工作熊等人在餐桌就坐後,服務元就來倒了一杯飲料,可是這飲料怎麼看起來有點黏稠狀,喝了一口有米味!詢問服務員之後才知道這原來是米粥湯,工作熊還第一次喝到用米粥湯當招待茶水的餐廳,這有「閩」菜的特色!

中國福州-八閩小聚03
因為工作熊喝了一杯後就叫服務員再到一杯,後來服務員就把這壺米粥湯放在餐桌上了,原本還以為只有我們這桌這樣,後來看每一桌都有一壺。

中國福州-八閩小聚。閩南海蠣煎,RMB48.9。
閩南海蠣煎,RMB48.9。工作熊一開始還以為是蔥花蛋,後來才發現是海蠣煎,吃起來就類似我們的「蚵仔煎」,但這「海蠣煎」的汁收得比較乾,可以沾甜辣醬,還不錯吃,蛋香味比較濃!

中國福州-八閩小聚。馬來炒秋葵,RMB33.9。就是用馬來西亞醬料炒秋葵,感覺還蠻新鮮的,不同於我們一般的涼拌,吃起來就是甜甜酸酸帶點海洋腥味!
馬來炒秋葵,RMB33.9。就是用馬來西亞醬料炒秋葵,感覺還蠻新鮮的,不同於我們一般的涼拌,吃起來就是甜甜酸酸帶點海洋腥味!

中國福州-八閩小聚。肉鬆酥茄子條,RMB42.9。把長條茄子剖成條狀,沾粉下鍋油炸,上面灑上肉鬆,老實說沒有什麼特色,但茄子炸到外酥內軟,配上肉鬆的香氣,吃起來還可以。
肉鬆酥茄子條,RMB42.9。把長條茄子剖成條狀,沾粉下鍋油炸,上面灑上肉鬆,老實說沒有什麼特色,但茄子炸到外酥內軟,配上肉鬆的香氣,吃起來還可以。

中國福州-八閩小聚07中國福州-八閩小聚08
南洋麥片蝦,RMB128.9。將剝皮的大蝦下鍋油炸的酥脆,上面灑上滿滿的酥炸過的麥片,老實說吃起來也是沒什麼特色,麥片油炸後其實也沒有多大的味道,基本上就是吃炸蝦。

中國福州-八閩小聚09
風味麥煎,RMB22.9。吃起來帶點甜味,所以這是甜品來的,不知道是否是習慣問題,這吃起來有點軟,有點不太習慣。

中國福州-八閩小聚。壓力蠔大(6粒),RMB29.9。用高壓蒸氣鍋放入生薑去腥煮熟的生蠔,怕吃到不新鮮的生蠔的朋友可以試試這種煮熟的生蠔,新鮮好吃。
壓力蠔大(6粒),RMB29.9。用高壓蒸氣鍋放入生薑去腥煮熟的生蠔,怕吃到不新鮮的生蠔的朋友可以試試這種煮熟的生蠔,新鮮好吃。

中國福州-八閩小聚01
福州八閩小聚的店門口擺了好幾隻可愛的小豬。

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福州八閩小聚的布袋戲偶,這是西遊記的套組,有唐僧與他的三個徒弟孫悟空、豬八戒及沙悟僧。這個有在販賣。

中國福州-八閩小聚菜單01
這次在八閩小聚用餐的帳單。

中國福州-八閩小聚菜單02
福州八閩小聚的菜單。

中國福州-八閩小聚菜單03中國福州-八閩小聚菜單04中國福州-八閩小聚菜單05中國福州-八閩小聚菜單06中國福州-八閩小聚菜單07
福州八閩小聚的飲料菜單。


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