來到巴西餐廳用餐，同事建議要喝當地釀的酒，啤酒建議喝Original，餐間酒則建議喝 Caipirinha（拷貝你娘，台語有點給它不太好聽啊）。

original是一種啤酒，巴西當地喝啤酒的習慣，啤酒一定要夠冰，而且要冰到結冰又不結冰的狀態，所以常常可見他們的冰箱溫度設定在零下4˚C左右，當有客人點酒的時候就從冰箱中拿出來解凍，等啤酒上到你的面前時，裡面還會有一點點薄冰，所以巴西人喝啤酒就是要喝『凍』的。

Caipirinha Cachaca（拷貝你娘）是採用巴西當地釀的酒叫Cachaça ([kaˈʃasɐ])為基礎，後加入砂糖、一顆切成八塊的檸檬及冰塊而成，有點像雞尾酒，聽說砂糖及Cachaça的比例非常重要，喝之前用吸管把檸檬戳一戳，讓檸檬充分與Cachaça混合，剛開始喝的時候甜甜的很好喝，可是後勁很強啊！我每次喝半杯就開始頭暈，喝完一杯就醉醺醺的了，我只敢在晚上的時候喝，喝完就很好睡，什麼時差都給它忘記了。Cachaça的酒精成份從38%~80%都有。

這是巴西的Original 啤酒。

在巴西喝啤酒，他們喜歡呵凍的有點結霜的啤酒，看這瓶身的外表面還留有剛退冰的白色痕跡。真的不錯喝啊！不輸台啤。

這是Caipirinha(拷貝你娘)，有冰塊、檸檬、砂糖及Cachaça。

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