7 月12
《屏東美食》吃在小琉球-洪媽媽早餐、鄭記琉球香腸

小琉球:洪媽媽早餐

這家「洪媽媽」早餐店在網路上非常地有名,但有點給它稍微不容易找,因為並不在主要的道路上,地點位於【和平路】與【仁愛路】的交叉路口附近,沒有路牌,只有一間鐵皮屋。

我們也是在無意中發現的,老闆娘及其兒子很會做生意,應該說很『阿莎力』啦,見到需要稍微等候的客人,就會主動的切一小塊還未煎過的『琉球粿』請客人吃,或是讓客人自己切來吃,老闆娘還強調這些粿是她自己每天限量製作的。真的!我們吃的時候還可以感覺到其溫度。

老婆吃了一塊之後說很有媽媽的味道,因為工作熊的丈母娘逢年過節時也會作粿,但作的是純的『花生粿』,這個『琉球粿』還加了金瓜及芋頭,感覺上我丈母娘的粿比較綿密且紮實,工作熊偷偷地在想,也許日後沒頭路時,我們家也可以來賣媽媽的『花生粿』,開玩笑的啦!


洪媽媽早餐店的所有商品及價目表都在這裡了。


『琉球粿』是店家的叫法,其實就是我們一般吃的『土豆粿(台)』。


這就是金瓜口味的『琉球粿』,右下角那一小塊是老婆切下來咬了一口的粿,我說要拍照她就放了下來,於是也就一起入鏡了。


由於早餐已經吃飽了,所以我們只買了芋頭口味的『琉球粿』來嚐嚐味道,老婆還是念念不忘她媽媽的味道。


除了『琉球粿』之外,其他的好像都很油的樣子,擺在架上的食物看起來也沒那麼可口,所以我們就只選擇『琉球粿』來嚐嚐。 另一個原因當然是早餐已經吃過了,只要要嚐嚐人家說的好味道。

小琉球:鄭記琉球香腸

小琉球的特產不是應該是海鮮嗎?怎麼『香腸』也是小琉球的特產?

而且香腸不是要用到豬?可是工作熊在小琉球並未看到有養豬戶啊!實在納悶?

總之網路上說這「劉家香腸」有多好吃,不試試怎麼可以,而且又在 7-11 附近而已,於是我們就買了一條原味的香腸 ,應該說只有斜切半條而已,一條還賣到 NT$30。吃起來的口感確實不錯,但並沒有網路上流傳的那麼好吃!吃起來也沒有一般台灣香腸那樣硬硬的或是吃得到肉塊,應該說吃起來有點軟,我想它應該是把肉絞得比較細,工作熊反而覺得自己在民宿晚餐吃到的香腸還比較好吃,好不好吃也許見仁見智吧!


鄭記香腸攤,招牌上寫著【小琉球特產,50年老店】,還可以郵購。


這是民宿提供的晚餐的菜色,也有琉球香腸,個人感覺比鄭記的好吃。


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