1 月16
《屏東美食》[東港]華僑市場內的「漁郎生魚片」(含菜單分享)

《屏東美食》[東港]華僑市場內的漁郎生魚片(含菜單分享)
工作熊趁著2019年最後兩天來了一趟南台灣「墾丁之旅」,當天入住在墾丁的「夏都沙灘酒店」時剛好看到電視上有介紹東港的華僑市場內現在流行起了生魚片料理,感覺新鮮又好好吃的樣子,隔天退房後就直接殺給它去東港找「漁郎生魚片」嚐鮮了,反正回程只是稍微拐個彎而已!

工作熊發現來這裡用餐的客人中有很多是往來於「小琉球」的旅客,有的是要正在等船班的客人,有的則是剛下船的客人,也許是拜近年來前往「小琉球」的旅客人數增加,所以連帶的這邊的生意也顯得相當不錯!

[東港]華僑市場內《漁郎生魚片》店家資訊

  • 餐廳地址:屏東縣東港鎮朝隆路39號 (華僑市場311號攤)(市場內靠海邊與渡輪碼頭的位置)
  • 餐廳電話:0976-310-032
  • 營業時間:11:00~19:00
  • 公休日:星期二
  • 注意事項:不接受訂位、只能現場候位、點餐後先付帳後上菜


如果是開車來的朋友可以將車子停在「東港區漁會市場」內,小型車停車一次NT30元,但是不可以過夜,最多只能停到晚上九點。


入口處有告示牌子說明停車最多只能停到晚上九點。因為晚上到凌晨是漁船下貨與魚販做買賣的時間,車子進出非常忙碌!


整個華僑市場內其實有好幾家在賣生魚片料理的店家,不過以這家「漁郎生魚片」的生意最好,還得排隊呢!


「漁郎生魚片」其實是座落在東港的華僑市場內,所以環境會稍微有點潮濕與陰暗,現在的「漁郎生魚片」則已經把附近幾個攤位都租了下來,客人都是坐在原市場的攤位架上用餐的。


這位好像是「漁郎生魚片」的老闆,正在認真的處理生魚片!


「漁郎生魚片」的生魚片都會現場在客人面前準備與料理,任何的動作客人都可以看在眼裡!


工作熊這次點了兩份的丼飯及一份手捲,丼飯附贈一碗味噌湯,味噌湯內有滿滿的鮭魚肉,還有一顆小鮑魚,鮭魚肉及味噌湯非常好喝,但是小鮑魚則稍微有點腥味!


漁郎星饅丼飯,NT280(含一碗漁郎味噌湯)。因為老婆不敢吃生魚片,所以我們點了一份「漁郎星饅丼飯」,因為這星饅是全熟的料理

工作熊個人覺得這星饅吃起來比一般的鰻魚飯好吃,其實工作熊也不太懂得如何品嚐鰻魚飯,只覺得一般的鰻魚飯就是肉質軟嫩,淋個蒲燒醬汁配白飯,吃起來口感與味蕾單一。

這星鰻有點鹽燒的感覺,吃起來有滋有味多了!


漁郎特製散壽司丼飯,NT280(含一碗漁郎味噌湯)。這碗丼飯是點給工作熊自己吃的,因為老婆不敢吃生魚片,當初點的時候還擔心切成丁狀的生魚片會不會不好吃呢!結果發現真的只要食材夠新鮮,怎麼做都好吃!切成丁狀更容易入口。


這「漁郎特製散壽司丼飯」內有旗魚、鮭魚、鮪魚、鮭魚卵,醋米飯吃起來稍微偏硬,吃起來比較帶有嚼勁!


工作熊個人覺得「漁郎特製散壽司丼飯」之所以好吃的關鍵是加了「鮭魚卵」,它起到了畫龍點睛的效果,搭配魚肉丁與醋飯在嘴巴內爆開的感覺給予了特殊的體驗與口感!


三色手卷,NT50。也許是工作熊點餐的時候沒有看得很仔細,這三色手卷內包的也是散壽司,幾乎就是「漁郎特製散壽司丼飯」的延續,只是加了海苔而已!


一口咬下後才發現三色手卷裡頭包的也是旗魚、鮭魚、鮪魚這三種魚肉!


「漁郎生魚片」菜單封面

「漁郎生魚片」豬豬菜單!
「漁郎生魚片」的豬豬菜單!

「漁郎生魚片」生魚片菜單!
「漁郎生魚片」的生魚片菜單!

「漁郎生魚片」握壽司菜單!
「漁郎生魚片」的握壽司菜單!

「漁郎生魚片」黑鮪魚菜單!
「漁郎生魚片」的黑鮪魚菜單!

「漁郎生魚片」漁郎丼飯菜單!
「漁郎生魚片」的漁郎丼飯菜單!

「漁郎生魚片」漁郎特製套餐菜單!
「漁郎生魚片」的漁郎特製套餐菜單!

「漁郎生魚片」湯品、小菜、飲品菜單!
「漁郎生魚片」的湯品、小菜、飲品菜單!

「漁郎生魚片」漁郎手卷菜單!
「漁郎生魚片」的漁郎手卷菜單!


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