《台北美食》美福大飯店(palette)彩匯自助餐廳(buffet)

5 月26

新冠肺炎期間，很多的飯店與餐廳都受到了嚴重的衝擊，越是高級的餐廳飯店越是受到影響，我們也是在疫情有所減緩後才敢來到這間「美福大飯店(palette)彩匯自助餐廳(buffet)」用餐，這裡的消費可不便宜，現在午餐一客要NT1500+10%服務費，但是餐點精緻，尤其是甜點更是豐富，很多女生的最愛！

台北美福大飯店【(palette)彩匯自助餐】餐廳資訊

餐廳地址：台北市中山區樂群二路55號 (1F)
餐廳電話︰02-7722-3395
營業時間（價錢僅供參考，可能隨時變化）：

早餐 6:30~10:00 (假日至10:30)： NT860+10%
午餐 11:30~14:30 (餐檯供應至14:00)：NT1500+10%
下午茶 15:00~17:00：NT980+10%
晚餐 18:00~21:30 (餐檯供應至21:00)：NT2000+10%

停車資訊：美福飯店設有地下停車場
注意事項：疫情期間僅有週五、六、日開放，2020年6月以後正常開放，但建議先電話詢問。

來美福大飯店(palette)彩匯自助餐廳(buffet)用餐有個特色，就是除了自助餐的餐點外，用餐的客人還可以從這張現點主菜三選一菜單中，選一份精緻主餐來享用。
低溫熟成匈牙利鵝胸/味噌奶油醬、
爐烤鮮龍蝦/蒜味香草橄欖油醬汁、
金牌極黑和牛無骨牛小排(七分熟)/松露醬汁。
主餐通常會在你餐點吃得差不多後才會端上桌，而且是依照點餐的順序上菜，也就是會一桌一桌慢慢上菜。

台北美福大飯店【(palette)彩匯自助餐】，這是「爐烤鮮龍蝦/蒜味香草橄欖油醬汁」，對半剖的半隻龍蝦，吃起來工作熊個人覺得不怎麼優，龍蝦肉質應該可以再烤熟一點，肉質吃起來軟軟的不是很扎實，這跟一般在高級鐵板燒餐廳吃到的龍蝦有段距離啊，個人感覺！
這是「爐烤鮮龍蝦/蒜味香草橄欖油醬汁」，對半剖的半隻龍蝦，吃起來工作熊個人覺得不怎麼優，龍蝦肉質應該可以再烤熟一點，肉質吃起來軟軟的不是很扎實，這跟一般在高級鐵板燒餐廳吃到的龍蝦有段距離啊，個人感覺！

台北美福大飯店【(palette)彩匯自助餐】，金牌極黑和牛無骨牛小排(七分熟)/松露醬汁，擺盤蠻漂亮的，只是端上來後牛小排早已冷掉，要不然口感應該會更好，照片最上面一層看起來黑黑的牛肉吃起來硬硬的，像是硬殼，但其底下就非常的軟嫩的牛排，吃起來有牛舌的軟嫩感，就差在已經冷掉而且也吃飽了。
金牌極黑和牛無骨牛小排(七分熟)/松露醬汁，擺盤蠻漂亮的，只是端上來後牛小排早已冷掉，要不然口感應該會更好，照片最上面一層看起來黑黑的牛肉吃起來硬硬的，像是硬殼，但其底下就非常的軟嫩的牛排，吃起來有牛舌的軟嫩感，就差在已經冷掉而且也吃飽了。
相對來說，這塊牛小排比自助餐內的其他所有牛排都要來得好吃。