6 月25
《台北美食》六丁目拉麵,我就是愛這口辣肉末醬

六丁目拉麵是少數工作熊在台北吃過還想再吃的拉麵店之一,但是一碗拉麵的價位真的不便宜,而且每回來吃拉麵都得等上個20~40分鐘才能吃到,因為不能預先訂位只能現場排隊,所以就只能偶爾來打打牙祭。

這次趁著離職的前夕來過一下癮。不來不知道,工作熊之前就已經發現這家拉麵店很屌了,一個禮拜休三天,現在則更屌了,一個禮拜居然經營星期五六日這三天的中午,因為老闆貼出佈告說身體不好,需要多休息。

台北《六丁目拉麵》店家資訊:

  • 餐廳分類:日式拉麵
  • 營業時間: 11:00~14:00(現在只剩有中午營業)
  • 公休日:週一~四(建議查看店家官網或臉書的最新訊息)
  • 餐廳地址:台北市內湖區民權路六段215號
  • 餐廳電話:02-2794-3886
  • 停車:路邊停車還算方便

工作熊會建議想來這間用餐前要先做好心裡建設與準備:

  • 不能刷卡,只接受現金。
  • 這間拉麵店只接受現場排隊,不接受電話電位。以後會不會改不知道。
  • 人數全部到齊後方可入內點餐,點餐後才可入座。
  • 嬰兒車不得入內。
  • 謝絕8歲以下小朋友入場。每個人低消一碗拉麵,小朋友也算。
  • 不做外帶、外賣。
  • 寵物禁止入內,導盲犬除外。


這間位於台北民權隧道附近的「六丁目拉麵」每到中午用餐時刻總是會大排長龍,因為餐廳內座位數不多,而且不能電話訂位,只接受現場排隊,還得全員到齊後才能入場。


這是「六丁目拉麵」店主新近貼出來的公告,因店主體能尚未恢復,所以營業時間改為只有週五六日的中午11:00~14:00營業。
所以,等店主體能恢復後可能就會回到以前的營業時間?


「六丁目拉麵」把所有的注意事項與公告事項都貼在門口,要求還蠻多的,願者上鉤!


「六丁目拉麵」的櫃台,當叫到號入內時必須先在櫃台處點好餐並付清費用才會有座位,所有的餐點還得一次點齊,不接受二次加點。


「六丁目拉麵」店內的櫃子上擺放了許多的建築與車輛的組裝模型,看來老闆應該蠻喜歡模型組裝的,還有一些書籍,但是禁止取閱與觸摸模型。


「六丁目拉麵」店內的景色,其實與工作熊六年前來吃的時候沒有太大的變化。


「六丁目拉麵」店的廚房,現在人手似乎有比較多,所以出餐的速度有變快,可能與老闆的體能不佳有關吧!


有機會的話,可以上一下「六丁目拉麵」的洗手間,佈置得還不錯喔!


工作熊依然點了最愛的招牌「六丁目拉麵」,小碗的已經漲到了NT300,大碗的要NT370。辛辣口味,拉麵上面放了一大匙的辣肉末醬,工作熊建議如果你不知道自己能不能接受它的辣度,可以先要個空碗把辣肉醬舀一點到旁邊,再視自己的能力添加,工作熊喜歡吃辣,所以全部攪一攪吃光光,辣得過癮!


「六丁目拉麵」的上面還放有半顆「溏心蛋」,湯料裡面除了可以看得到的辣肉醬、溏心蛋、海苔及蔥花之外,還有一樣用料非常多的食材,你猜得出來嗎?照片中隱隱約約可以看到喔!不是麵條喔!別亂猜,它也可以單點,吃起來脆脆的很爽口,少了這一味,這湯頭吃起來可能就稍嫌膩了點,猜到了嗎?就是豆芽菜,所以喝湯時記得要夾些豆芽菜來吃,這樣才可以相得益彰。

忘了說,這碗「六丁目拉麵」沒有豚骨肉片喔!你可以把它想像成辣的肉醬湯麵!


同事點的「咖哩拉麵」,小碗NT240。上面放的泡菜怎麼縮水了,本來應該有一下撮的,現在就只剩下一小片。


印象中這碗「咖哩拉麵」也是辛辣口味,也就是稍微嗆辣的咖喱拉麵,喜歡咖喱的朋友可以嚐嚐。


拉麵的好朋友,白芝麻與蒜頭。


工作熊印象中這個位置以前是VIP座,專門留給店主的朋友,不需要排隊,用餐當天看到居然有人坐。


「六丁目拉麵」的菜單。


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