原來每次來吃《新東南海鮮餐廳》就是有人要離職或退休，只是這次的主角換成了工作熊自己而已，上次我們可是超豪華的吃了一桌各式各樣的海鮮，超滿意的，這次則是別人請客，但是菜色怎麼不是螃蟹就是九孔，雖然還是很美味，但是卻讓工作熊那陣子看到螃蟹都害怕。

有興趣的朋友可以參考工作的另一篇關於新東南海鮮餐廳的食記：《台北美食》新東南海鮮餐廳，奢華的送舊聚餐，這次用餐時間剛好落在疫情放緩之時，但是餐廳還是很冷清，幾乎就只有我們這兩桌的客人，只能說餐廳經營也是辛苦了。

《新東南海鮮餐廳》松山店資訊：

• 餐廳地址：台北市松山區八德路四段656號
  

• 餐廳電話：02-2748-9966
  

• 營業時間：11:00～14:00；17:00～22:00
  

• 注意事項：
  • 加收10%服務費
    

  • 停車還可以，可以停松山國小地下停車場或松山火車站停車場，稍微走一小段路。或是搭捷運在「松山捷運站」下車2號出口。

《新東南海鮮餐廳》合菜的影片分享：

喜歡吃辣的朋友，可以叫店家幫忙準備生辣椒！很辣喔！

特上綜合刺身。這生魚片感覺份量有點少啊！如果整桌都是喜歡吃生魚片的一定不夠！
軟絲卷只有三小片，看到這個軟絲就懷念起了「鼻頭阿珠海產」的軟絲生魚片壽司。這裡的軟絲有點小，黃瓜太多了搶了軟絲的風采。

五彩大拼盤。鹹蛋鯨鯊魚皮、油雞、烏魚子凍、大腸包小腸。中間的鹹蛋鯨鯊魚皮炸到俗酥酥脆脆鹹鹹的，讓人吃了還想再吃。其他的幾樣冷菜也都很好吃。

這「烏魚子凍」看起來蠻特殊的！工作熊還是第一次這樣吃烏魚子，雖然沒有像吃純烏魚子那麼濃郁，但是偶爾換換不同的吃法也是個不錯的選擇。

咖喱沙公。沙公的蟹膏都被挖出來放在上面。

龍蝦砂鍋粉絲煲佐以九孔鮑。

這道菜的重點應該是吸收所有龍蝦精華的粉絲，粉絲Q彈有嚼勁！

海大蝦起士燒。

老實說工作熊覺得這道大蝦起士燒沒有做得很好吃，蝦肉的肉質並不是很有彈性，端出來時起士也已經稍微冷掉了，所以吃起來味道並不怎麼優。

紅蟳九孔枸杞湯。補藥湯頭好喝，可是怎麼還也是滿滿的螃蟹與九孔啊！看到螃蟹已經開始害怕了！印象中裡頭還放有雞肉。

這是紅蟳九孔枸杞湯頭裡頭的九孔鮑。

清蒸紅鰷魚。除了青蔥之外，上面也加了幾串馬告當作裝飾與調味，紅鰷的肉質Q彈好吃。

酥炸軟殼蟹。軟殼蟹炸到酥脆，口口爽脆，旁邊一片片黃色的是油炸過的牛蒡絲，也可以吃，味道就普通，應該是點綴用的。

小鮑魚滷豬腳。又見鮑魚，感覺這邊的鮑魚比湯頭內的大顆。

豬腳軟嫩不黏牙

白鯧魚米粉湯。這道菜色是新東南的招牌菜，店家更自豪的說別佳作不出他們的味道，裡頭除了魚肉外，還有香菇、青蔥、茄子、薑片、雞蛋及米粉，是一道可以餵飽大家的暖胃菜。

這「白鯧魚」的口感很好！這鯧魚有事先油煎過才下湯頭，搭配起來很好吃。第一口建議原汁喝，後面可以考慮加黑醋及白胡椒粉，鮮味會更提昇。

不過工作熊覺得這次的白鯧魚米粉湯的湯頭似乎變味了！

甜品
，裡面包了紅豆、南瓜與火腿片。

新東南海鮮餐廳的菜單，店家的官網也有菜單可以參考。

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