7 月28
《花蓮美食》欣欣麵館,不僅僅是麵館更是熱炒海產店

《花蓮美食》欣欣麵館,不僅僅是麵館更是熱炒海鮮店

工作熊以前來花蓮一般都是吃當地的小吃或麵攤,如公正包子、魷魚羹玉里麵,這次因為有三個家庭一起來花蓮,人比較多,雖然吃的餐廳名稱叫做「欣欣麵館」,但人家店家強調說他們開的「不是麵店」,吃過後感覺它其實比較像熱炒店、快炒店或海產店。

但它依然保留有賣牛肉麵、當歸麵、榨菜肉絲麵等麵食啦。所以,如果你想吃麵還是可以來這裡。

來「欣欣麵館」用餐要有些心裡準備,環境會比較吵雜一點,出菜的速度蠻快的,菜色吃起來有一點水準,不過吃起飯來也有點像在打杖一樣,服務人員也都是匆匆忙忙的,有些時候上菜甚至是用甩的,被嚇了一跳。

花蓮《欣欣麵館》店家資訊:

  • 餐廳地址:花蓮縣花蓮市民國路125號
  • 餐廳電話:03-833-6147
  • 營業時間:11:50~14:30;16:30~20:30
  • 公休:每週一


花蓮欣欣麵館座落在花蓮市國民路上,這裡也是花蓮市的鬧區,地點應該很好找,停車可能就不方便了,得停稍遠一點點。

花蓮《花蓮欣欣麵館》的店門口掛滿了曬乾的魚,也不知道是裝飾用的。花蓮《花蓮欣欣麵館》的店門口掛滿了曬乾的魚,也不知道是裝飾用的。
《花蓮欣欣麵館》的店門口掛滿了曬乾的魚,也不知道是裝飾用的,還是店內沒有空間掛在外面,或許兩者都有。

現在「花蓮欣欣麵館」的店門口掛的這些乾魚應該也是其特色之一吧!
現在「花蓮欣欣麵館」的店門口掛的這些乾魚應該也是其特色之一吧!


為了趕時間,冷凍櫃內已經事先準備好了許多的材料。

花蓮《欣欣麵館》
雖然不是現撈的的海鮮,但所有的海鮮都會用冰塊保持鮮度。

《花蓮欣欣麵館》店內的環境。
《花蓮欣欣麵館》店內的環境。

花蓮《欣欣麵館》。先來個滷水花生小菜。
先來個滷水花生小菜。這花生好吃啊!微辣!香氣足。

花蓮《欣欣麵館》
滷蛋。

花蓮《欣欣麵館》
我們這一行10個人,總共點了一桌子的菜,除了小菜外,第一盤上來是生魚片,四種魚類,總共16片,生魚片的品質只能說普通。

花蓮《欣欣麵館》。川燙蝦,NT200元。
川燙蝦,NT200元。蝦子其實只要新鮮清燙就會很好吃。不過這一盤蝦子真的沒幾隻,這次蝦子的品質感覺上也僅是普通。

花蓮《欣欣麵館》。炒綜合鮮菇,NT150。
炒綜合鮮菇,NT150。清爽開胃的菇類,讚喔!

花蓮《欣欣麵館》。炒A菜,NT100元。
炒A菜,NT100元。大火快炒的A菜,清脆美味。

花蓮《欣欣麵館》。糖醋豬里肌。
糖醋豬里肌。這道菜菜單內沒有,點菜時必須跟服務人員注明,可能是隱藏菜單,但是看到很多人的桌子上都有這道菜,夏天吃這酸酸甜甜的里肌肉,超級下飯。

花蓮《欣欣麵館》。炒地瓜葉,NT100。
炒地瓜葉,NT100。

花蓮《欣欣麵館》。過魚湯。
過魚湯。湯頭好喝!過於的肉質也不錯,只是天氣實在太熱了,熱湯喝不太小去啊!

花蓮《欣欣麵館》。肉絲炒麵,NT70。
肉絲炒麵,NT70。我們這團的年輕人,需要肉絲炒麵來填一下肚子補充能量。

花蓮《欣欣麵館》。沙茶羊肉炒飯,NT80。
沙茶羊肉炒飯,NT80。工作熊還是第一次吃這沙茶羊肉炒飯,吃起來感覺還不錯,但應該還有進步空間。

花蓮《欣欣麵館》。炒海瓜子,NT180元。
炒海瓜子,NT180元。工作熊已經很久不曾點海瓜子了,因為現在的海瓜子的肉非常小,吃起來也沒有以前的味道,但是這裡的海瓜子炒得還不錯,火候與醬汁都有到位。

花蓮《欣欣麵館》。炒鳳螺。
炒鳳螺,NT200元。鳳螺好大好好吃,醬汁包裹螺肉,味道夠又新鮮。

花蓮《欣欣麵館》。炒鳳螺。
吃螺肉可以用牙籤插入螺肉的最前端,然後順著其螺旋方向用力就可以將整隻螺肉拉出,一般建議尾巴的地方不要吃,否則容易吃到硬硬的小螺。


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