9 月15
《屏東美食》[車城鄉]四重溪泡溫泉也要吃好料「大山羊肉爐」

《屏東美食》[車城鄉]四重溪泡溫泉也要吃好料《大山羊肉爐》

工作熊好像已經好久沒有來四重溪了,以前偶爾還會開車來四重溪泡泡溫泉的說,現在反而沒有泡溫泉的興致了!不過在四重溪溫泉區附近有一家老字號的《大山羊肉爐》,這裡的羊肉不但好吃還沒有腥臊味,湯頭更有著淡淡的水果香,真的很好喝!

屏東車城【大山羊肉爐】 餐廳資訊:

  • 餐廳地址:屏東縣車城鄉溫泉路113號
  • 餐廳電話:08-8823489
  • 營業時間:11:00-22:00

這次是應同學的邀請前往墾丁兩日遊,中午就約在這間《大山羊肉爐》碰面吃午餐,工作熊以前也有來這裡吃過一次,印象中這裡的「金瓜米粉」很好吃,可惜這次來吃了之後感覺味道似乎給它變淡了,羊肉當然還是好吃沒話說!

【大山羊肉爐】是一間位於屏東車城鄉四重溪溫泉區的美食餐廳,網路上也有很多人推薦是來四重溪泡溫泉必吃的羊肉爐老店。
【大山羊肉爐】是一間位於屏東車城鄉四重溪溫泉區的美食餐廳,網路上也有很多人推薦,是來四重溪泡溫泉必吃的羊肉爐老店。

餐廳老闆在比較靠近海邊的車城附近也有經營分店及民宿、農場(依山農園)。

屏東車城【大山羊肉爐】
【大山羊肉爐】的佐料區,其實工作熊覺得在這裡吃羊肉爐不需要沾醬料就很好吃了!

屏東車城【大山羊肉爐】
牆壁上有一首「滾滾長江東逝水,浪花淘盡英雄。是非成敗轉頭空。青山依舊在,幾度夕陽紅。白髮漁樵江渚上,慣看秋月春風。一壺濁酒喜相逢。古今多少事,都付笑談中。」,臨江山的詩詞。

屏東車城【大山羊肉爐】,大塊的羊肉排骨鋪得滿滿一鍋,羊肉軟Q,幾乎吃不到一點羊騷味,而且湯頭清甜,喝起來有著淡淡的蔬菜水果香,羊肉好吃、湯頭好喝。
我們這次有兩個家庭總共7個人,點了一份「大山羊肉爐」的小份羊肉爐,NT400元,大塊的羊肉排骨鋪得滿滿一鍋,羊肉軟Q,幾乎吃不到一點羊騷味,而且湯頭清甜,喝起來有著淡淡的蔬菜水果香,羊肉好吃、湯頭好喝。

屏東車城【大山羊肉爐】,金瓜米粉,每份60元。
金瓜米粉,每份60元。這是2份金瓜米粉。印象中這裡的金瓜米份很好吃的,不過這次的米粉怎麼不優啊,吃起來沒什麼幾乎完全沒有金瓜的味道?感覺像是汆燙起來後拌一拌而已,完全沒有以前印象中的味道。

屏東車城【大山羊肉爐】
隊伍裡有個愛吃青菜的年輕人,所以特地點了一盤炒青菜(空心菜),NT100元。

屏東車城【大山羊肉爐】,炒野菜(皇宮菜),NT150元。
炒野菜(皇宮菜),NT150元。皇宮菜本身就帶著點特殊的味道與口感,這裡用炒山蘇的料理處理,也不錯吃。

屏東車城【大山羊肉爐】,蔥爆羊肉,NT200元。
蔥爆羊肉,NT200元。怎麼點了羊肉爐又點蔥爆羊肉,原來這蔥爆羊肉的肉片與火鍋肉是不一樣的,蔥爆羊肉的肉質吃起來滑順容易入口,與羊排骨肉是不同的部位,有著不一樣的口感。

屏東車城【大山羊肉爐】,客家小炒,NT150元。
客家小炒,NT150元。這也是配白飯的好搭檔,好吃。

屏東車城【大山羊肉爐】,金沙豆腐,每份NT150元,用鹹蛋黃包裹著豆腐下去炸嫩,做得非常的道地好吃。
金沙豆腐,每份NT150元,用鹹蛋黃包裹著豆腐下去炸嫩,做得非常的道地好吃。

屏東車城【大山羊肉爐】,蒜香鹹豬肉,NT200元。
蒜香鹹豬肉,NT200元。店家的作法是炸的,吃起來雖然也不錯吃,但工作熊還是比較喜歡用烤的鹹豬肉,吃起來會更香且不油膩。

屏東車城【大山羊肉爐】,椒麻雞,NT200元。淋上檸檬汁、配上泡菜,口感加分。
椒麻雞,NT200元。淋上檸檬汁、配上泡菜,口感加分。工作熊會比較推薦這道椒麻雞,比鹹豬肉好吃多了。建議可以搭配泡菜解油膩。

屏東車城四重溪溫泉區《大山羊肉爐》點菜單。
屏東車城四重溪溫泉區《大山羊肉爐》點菜單。

大山羊肉爐的附近有個「牡丹水庫」,有興趣的朋友可以順便參觀,但水庫其實就是水壩與集水區的水潭,沒有什麼特別的,拍張照片表示本人到此一遊,順便也可以上個洗手間。
大山羊肉爐的附近有個「牡丹水庫」,有興趣的朋友可以順便參觀,但水庫其實就是水壩與集水區的水潭,沒有什麼特別的,拍張照表示本人到此一遊,順便也可以來上個洗手間。


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