工作熊好像已經好久沒有來四重溪了，以前偶爾還會開車來四重溪泡泡溫泉的說，現在反而沒有泡溫泉的興致了！不過在四重溪溫泉區附近有一家老字號的《大山羊肉爐》，這裡的羊肉不但好吃還沒有腥臊味，湯頭更有著淡淡的水果香，真的很好喝！

屏東車城【大山羊肉爐】 餐廳資訊：

• 餐廳地址：屏東縣車城鄉溫泉路113號
• 餐廳電話：08-8823489
• 營業時間：11:00-22:00

這次是應同學的邀請前往墾丁兩日遊，中午就約在這間《大山羊肉爐》碰面吃午餐，工作熊以前也有來這裡吃過一次，印象中這裡的「金瓜米粉」很好吃，可惜這次來吃了之後感覺味道似乎給它變淡了，羊肉當然還是好吃沒話說！

【大山羊肉爐】是一間位於屏東車城鄉四重溪溫泉區的美食餐廳，網路上也有很多人推薦，是來四重溪泡溫泉必吃的羊肉爐老店。

餐廳老闆在比較靠近海邊的車城附近也有經營分店及民宿、農場(依山農園)。

【大山羊肉爐】的佐料區，其實工作熊覺得在這裡吃羊肉爐不需要沾醬料就很好吃了！

牆壁上有一首「滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。是非成敗轉頭空。青山依舊在，幾度夕陽紅。白髮漁樵江渚上，慣看秋月春風。一壺濁酒喜相逢。古今多少事，都付笑談中。」，臨江山的詩詞。

我們這次有兩個家庭總共7個人，點了一份「大山羊肉爐」的小份羊肉爐，NT400元，大塊的羊肉排骨鋪得滿滿一鍋，羊肉軟Q，幾乎吃不到一點羊騷味，而且湯頭清甜，喝起來有著淡淡的蔬菜水果香，羊肉好吃、湯頭好喝。

金瓜米粉，每份60元。這是2份金瓜米粉。印象中這裡的金瓜米份很好吃的，不過這次的米粉怎麼不優啊，吃起來沒什麼幾乎完全沒有金瓜的味道？感覺像是汆燙起來後拌一拌而已，完全沒有以前印象中的味道。

隊伍裡有個愛吃青菜的年輕人，所以特地點了一盤炒青菜(空心菜)，NT100元。

炒野菜(皇宮菜)，NT150元。皇宮菜本身就帶著點特殊的味道與口感，這裡用炒山蘇的料理處理，也不錯吃。

蔥爆羊肉，NT200元。怎麼點了羊肉爐又點蔥爆羊肉，原來這蔥爆羊肉的肉片與火鍋肉是不一樣的，蔥爆羊肉的肉質吃起來滑順容易入口，與羊排骨肉是不同的部位，有著不一樣的口感。

客家小炒，NT150元。這也是配白飯的好搭檔，好吃。

金沙豆腐，每份NT150元，用鹹蛋黃包裹著豆腐下去炸嫩，做得非常的道地好吃。

蒜香鹹豬肉，NT200元。店家的作法是炸的，吃起來雖然也不錯吃，但工作熊還是比較喜歡用烤的鹹豬肉，吃起來會更香且不油膩。

椒麻雞，NT200元。淋上檸檬汁、配上泡菜，口感加分。工作熊會比較推薦這道椒麻雞，比鹹豬肉好吃多了。建議可以搭配泡菜解油膩。

屏東車城四重溪溫泉區《大山羊肉爐》點菜單。

大山羊肉爐的附近有個「牡丹水庫」，有興趣的朋友可以順便參觀，但水庫其實就是水壩與集水區的水潭，沒有什麼特別的，拍張照表示本人到此一遊，順便也可以來上個洗手間。

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