工作熊以前來東港的「華僑市場」都是直接找店家吃日本料理、生魚片，這次跟著同學來華僑市場則是自己買海鮮，然後找了一家代客料理的店家代工代煮，這家代客料理的費用，一道菜大概在NT100元左右，某些特殊料理及細節方面要現場與店家溝通，順便也可以讓店家幫忙炒些青菜，整體下來的費用非常划算，當然也可以偷懶，直接來這裡點餐，費用也不貴。

屏東東港華僑市場【啊進師 代客料理】 餐廳資訊：

• 餐廳地址：屏東縣東港鎮朝隆路39號
• 餐廳電話：0929-166-996
• 營業時間：10:30～19:30
• 公休日：詳臉書

同學每次來東港華僑市場，幾乎都會自己買海鮮，然後找這家「啊進師」代客料理代煮，費用不貴。啊進師代煮代工每道菜NT50~NT100，如果是燙的料理，一道菜只要NT50，其餘炒、蒸、烤、炸、湯、糖醋、三杯等一道菜NT100，但是如果份量太大則會再酌收費用。（價格僅供參考，實際價格應以現場為準）

如果你不想自己買海鮮，東港華僑市場內的啊進師這裡也有提供海鮮及快炒料理的菜單可以選擇，也有合菜選項。

九層塔炒海瓜子，海瓜子就是要大顆飽滿才好吃，而自己到市場內挑海瓜子則可以跟魚販直接要求要大顆的，不來不知道，原來魚販的海瓜子已經幫忙篩選好了大、中、小顆三類了，當天大顆的已經賣完，所以退而求其次選中的。

魚卵！

生魚片

蝦子清蒸。

燙中卷

乾煎土魠魚。所有的海鮮以這塊土魠魚最貴，但聽說不是季節，所以這土魠魚的口感吃起來只是普通而已，感覺老媽買的土魠魚比較好吃啊。

炒高麗菜，這盤是直接跟代客料理的店家點的菜。

龍鬚菜炒鳳梨，這盤也是在代客料理店直接點的菜。

鮭魚頭湯，買了鮭魚頭請店家作的湯，膠質很多。

用完餐後杯盤狼藉的樣子，這一桌吃下來包含買海鮮及代客料理的全部費用少於NT2000。

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