工作熊最近只要有來花蓮就一定會到這「鯉魚潭」走走休息，這次來休息剛好鄰近中午，於是就找了一家在鯉魚潭邊上的餐廳用餐，選擇了這間《崧園小吃店》蔬食料理。

感覺上這間小吃店的特色應該是其擺放在門口的炸物，我們分別點了他的「香蝦餅」及「炸芋頭」都不錯吃，其他熱炒的菜色則味道比較偏淡，可能是因為做蔬食料理的緣故吧！

花蓮鯉魚潭《崧園小吃》店家資訊：

• 餐廳分類：熱炒店
• 營業時間：10:00～19:00
• 餐廳地址：花蓮縣壽豐鄉池南路一段92號
• 餐廳電話：03-864-1578；0939-053-037
• 交通及注意事項：現金交易

花蓮鯉魚潭畔一條街上的《崧園小吃》店家外觀。

感覺上這家小吃店的特色美食就是擺在門口的炸物了，有香蝦餅、南瓜柄、蘿蔔糕、炸地瓜、炸芋頭、炸溪蝦…等。

我們點了兩顆「香蝦餅」，一顆NT40。看起來有點像蚵嗲，皮衣外面沾了好幾隻的蝦子。

這「香蝦餅」酥炸的外酥內軟，真的很好吃，工作熊推薦可以點來吃看看，內餡包著高麗菜及韭菜，吃起來很有蚵嗲的味道，但是多了蝦子的美味。

芋頭兩份，一份NT60。我們點了兩份，這芋頭吃起來非常的綿密，感覺應該是先蒸熟後在裹粉放油鍋酥炸，所以除了麵衣酥脆外，內裡吃起來就跟蒸過的芋頭一般。

肉絲鮮筍(小)，NT180。工作熊個人吃起來覺的筍子似乎沒有入味，或是整體的味道不太足夠，就是感覺清淡。

山茼蒿，裡頭放了幾隻小魚乾。從外觀看起來不太像山茼蒿，但是吃起來有一點茼蒿特有的苦澀味。

蔬菜炒麵，NT80。麵條偏硬，吃起來味道清淡，適合素食者。

肉絲炒麵，NT80。味道也是偏淡，只是多了肉絲，少了些青菜。

菜脯蛋，NT120。這菜脯蛋做的不錯，大火把蛋香都鎖在了裡頭，菜脯也是偏淡，但是有蛋香味足以～

野菜仙菇湯(小)，NT180。湯頭內的南瓜好吃，這算是一道素食的野菜湯。

《崧園小吃店》的點菜單。

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