工作熊這次從台南前往花蓮是繞道北部從雪隧過去的，然後在宜蘭的員山吃午餐，聽同行的大學同學說這家《真好吃鵝肉店》是在地人推薦的好味道，而且其性價比還非常高，餐廳雖然主打的是鵝肉，但是其海鮮簡直比某些海產店還新鮮。

我們這次一行有七個大人，一餐吃下來大概花了NT2250，有一盤鵝肉、三條馬頭魚、一大盤的小管、10隻白蝦、一盤炒羊肉、兩盤青菜、一碗蛤蜊湯，真的不貴。

宜蘭員山《真好吃鵝肉店》店家資訊：

• 餐廳分類：鵝肉店、海鮮、熱炒店
• 營業時間：10:00～23:00
• 餐廳地址：宜蘭縣員山鄉金山東路400巷3-1號
• 餐廳電話：0958-508-070
• 交通及注意事項：路邊停車，不建議把車子停在餐廳門口，因為這裡是三叉路口，容易造成交通事故。

宜蘭員山《真好吃鵝肉店》的外觀，總共有兩個鐵皮屋的店面，一個店面全部拿來當廚房，另一個店面則當成用餐區，環境勉強還可以。

宜蘭《真好吃鵝肉店》雖然主打的是鵝肉，但是其店門口卻擺了兩個海鮮的玻璃櫃，工作熊個人認為其海鮮及熱炒反而比鵝肉還有好吃。

店家推薦我們馬頭魚，就是現在玻璃窗內這三尾了～馬頭魚的魚頭形狀呈方形側扁、似馬頭而得名。

香煎馬頭魚，馬頭魚的鮮度沒問題，而且肉質細緻，口感清甜鮮美，香煎就很好吃，喜歡吃魚的朋友不要錯過。

清燙小管(小卷)，工作熊個人推薦這道菜，海鮮其實只要新鮮清燙就很好吃，而這一大盤的小管一端出來後就被大家搶著吃，吃得大家是滿嘴滿牙齒烏漆抹黑的，因為店家沒有處理其墨汁，不過大家也都這樣吃～

清蒸蝦，這蝦子也是非常新鮮，沾著芥末醬油就非常的好吃。

這間宜蘭《真好吃鵝肉店》的鵝肉不柴帶點溼潤，鵝皮也不會太油，吃起來有些微的鹽水味，與其他的鵝肉店比起來算是相當的美味了，搭配薑絲與醬油膏非常對味，算是一道下酒菜，不過我們還得要趕往花蓮，不能喝酒。

其實鵝肉與鴨肉都不是很容易料理，但工作熊還是懷念屏東恆春「鴨肉蔡」的鴨肉味，軟嫩多汁富彈性～

清炒高麗菜

炒羊肉

紅鳳菜。紅鳳菜會有個特殊的味道，不是每個人都可以接受，這裡的紅鳳菜雖然也有這種味道，但味道似乎比其他地方的淡了一些。

蛤蜊湯

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