10 月14
《台南美食》[北門]秀碧蚵嗲、三寮灣東隆宮

《台南美食》[北門]秀碧蚵嗲、三寮灣東隆宮

之前有聽人介紹說在台南北門距離「北門遊客中心」約10分鐘車程處的「三寮灣東隆宮」前廣場榕樹下有一攤好吃的「秀碧蚵嗲」,於是就找了個時間專門開車殺過去北門吃蚵嗲。

(這一篇其實是在疫情發生初期的文章,忘記發了)

台南北門三寮灣《秀碧蚵嗲》店家資訊:

  • 店家地址:台南市北門區三光里95號
  • 營業時間:09:00~17:00
  • 公休日:無
  • 店家電話:0934-301-839


秀碧蚵嗲其實是一家東隆宮廟前廣場榕樹下的小攤位。把車子直接開到東隆宮廟前廣場就可以在榕樹下看到其攤位。


我們點了一份蚵嗲NT35,以及一份鹹粿NT15。費用非常的平民,不過工作熊發現他們家會把比較熱賣的蚵嗲、肉嗲以及蘿蔔糕都已事先炸好放在架子上等客人點購,等客人點了之後會再下油鍋中重新熱炸一次。

這樣做的優點是不用讓客人等太久就可以有東西可以吃,但缺點就是品質會下降,多次重複油炸會使得食材變乾變硬變得不那麼新鮮。


老實說工作熊個人覺得秀碧蚵嗲的水準基本上與台南國華街的「春蚵嗲」差不多,吃起來就是一般傳統市場附近吃得到的蚵嗲,吃起來似乎沒有好吃到讓人爭相推薦的地步,也或許我們沒有吃到人家真正的功力!當然工作熊個人沒有在台灣北部吃過蚵嗲,所以不好評價。

部落格純粹紀錄工作熊的食記,以作為日後是否再度光臨的參考。


鹹粿吃起來則偏硬,不知道是否是回鍋重炸的關係。據老闆娘說疫情剛開始的時候生意掉了很多,後來才慢慢回來,還有人會坐遊覽車來這裡吃她的蚵嗲,所以她都會事先準備好,不讓客人等太久。


秀碧蚵嗲的菜單及價錢。品項及價錢可能隨時間改變,請自行上秀碧臉書看最新訊息。

秀碧蚵嗲不只賣蚵嗲、肉嗲、蘿蔔糕、熱狗棒、地瓜、鹹粿等炸物,另外還有賣粉粿剉冰、八寶剉冰,以及冷熱飲。


坐在秀碧蚵嗲吃東西可以欣賞到正對東隆宮的廟宇建築之美,而東隆宮其實是王爺廟,主要供奉的是李府千歲。

影片:《台南美食》[北門] 秀碧蚵嗲、三寮灣東隆宮


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