台南市的拉麵店真的非常多，印象中這家位於台南市中西區的【京正拉麵】大概是在2012年的下半年才開幕的，走中高單價路線，一份拉麵大概的價位大概落在NT$160～NT$220元之間，如果多付個NT$60元就可以升級為A套餐，會有一份「和風沙拉」與一杯「飲料」；如果多付NT$80元，則可以升級為B套餐，除了A套餐的所有內容外，還會再外加一份「甜點」。

這裡的用餐環境還蠻清爽的，給人一種明亮的感覺，而比較不像有些店面走日式裝潢風格，可能是一樓的店面有點小，所以店家索性將一樓的店面全部挪出來給等位的客人用，只有二樓才是真正用餐的場所，這樣人多的時候，用餐的客人也不會因為外頭有人等座位而覺得有壓力，等座位的客人也不用在外頭風吹雨淋；

個人用餐後覺得這裡的食材及份量還滿實在的，湯頭也很好喝，尤其是嗆辣的口味，這裡的麵條屬於細麵，份量有點小多，食量小的朋友有可能會給它吃不完。

• 餐廳名稱：京正拉麵
• 餐廳分類：日式拉麵
• 餐廳地址：台南市中西區興華街25號
• 餐廳電話：06-2222-996
• 營業時間：11:00～21:00
• GPS：120.12.38 22.59.32
• 餐廳網址：?
• 公休日：?
• 網路提供：有（免費）
• 每人平均消費：NT$200元
• 停車：路邊停車

毛豆，店家招待的，不管來幾個人都是這麼一下碟。在台灣吃毛豆好像到處都一樣，似乎是有專門的毛豆工廠做中央廚房統一供應的樣子。

這裡有吃拉麵時會用到的各式佐料罐，有七味粉、海鹽，胡椒…。還是有這些比較好，畢竟每個人有自己喜歡及習慣的味道，那種強調自己是黃金比例的店，就是在強迫人家要跟他一樣。

和風沙拉，A或B套餐裡頭的沙拉及飲料，有一顆切成薄片的水煮蛋，高麗菜絲、小黃瓜、玉米、葡萄乾以及半顆玉女蕃茄點綴，擺盤套色不錯，味道還可以。

 
嗆辣豚骨拉麵，單點NT$150。這是老婆點的拉麵，上面撒滿了芝麻，把麵條和著芝麻一起食用可以同時享受芝麻的芬香，不過好像吃不太出來芝麻的味道耶，湯頭則是非常的濃郁嗆辣，喝第一口湯時還被嗆了一下，但似乎稍微有點偏鹹，可能是因為嗆辣口味的關係吧！喜歡重口味的朋友推薦這道拉麵。

嗆辣豚骨拉麵，單點NT$150。這裡的拉麵麵條很Q彈，有一定的水準。

 
叉燒原湯豚骨拉麵，NT$180元。湯頭其實與上面的嗆辣豚骨拉麵類似，只是少了嗆辣味，而多了叉燒肉。

炸雞塊NT$60元。感覺還可以，用了比較少的麵衣，不同於鹹酥雞的口感。

培燻咖哩雞飯，NT$195元。這是小兒子點的餐點，看來不太合我們家的口味，因為連一向吃咖哩雞及白飯的兒子都沒吃完。我自己也偷偷的嚐了一口，還真的不合我們家的胃口呢！

這培燻咖哩雞飯還有附一碗味噌湯，只是這味噌湯喝起來不太像我們喝慣的湯，似乎比較像拉麵的高湯耶。

和風芝麻冷麵，NT$170。這是我點的，一旁還擺了滿滿的柴魚，從整體擺設看來，就是把拉麵燙好冰鎮，然後把其他的食材也都先燙熟了分別擺在一起，旁邊還附了一碗芝麻醬以及一碗拉麵的高湯，和風芝麻醬我可以理解是和著麵條吃的，可是這一大碗湯，是要我涼麵吃不下時用來做成湯麵食用嗎？還附了半顆溏心蛋。

和風芝麻冷麵泡到芝麻醬中食用，吃得到滿滿的芝麻香，後來聽說把芝麻醬倒一點到涼麵中伴一下味道會更美味。

也可以把和風芝麻冷麵放到高湯裡當湯麵吃。這是我自己想的啦，這樣吃起來味道不怎麼樣。

也許是我個人吃不慣，或當天胃口不好，總之這冷麵我沒吃完就是了。

套餐的甜點，麻糬裏頭包著紅豆沙，內餡不是很甜，是我喜歡的那種。

京正的用餐環境真的很不錯，窗明几淨，適合全家或朋友聚餐，還有書報雜誌可以看。

京正拉麵一樓入口的裝潢，這裡還可以做為客人等候區。

京正拉麵一樓上二樓的樓梯間，這裡佈置得也很有風格。

樓梯口的壁超有感覺的。

左圖：這盞LED立燈如果在晚上應該會更有Fu，光影之間應該很有特色。
右圖：京正的外觀。

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