6 月07
《雲林美食》古坑荷包山巴登咖啡悠閒吃午餐喝耳掛式咖啡

《雲林美食》古坑荷包山巴登咖啡悠閒吃午餐喝耳掛式咖啡

聽說《巴登咖啡》是雲林古坑第一間咖啡館,成立於西元1984年,現在除了古坑總店外,在台北、台中、高雄、嘉義、花蓮也都開有分店,外加一間烘培坊,所以巴登咖啡的店內不只賣咖啡,也有販售麵包。

《巴登咖啡》算是一間複合式咖啡館,不只有咖啡、麵包,還可以用餐,我們這次就是來享用午餐的,而且它還有提供早午餐的服務,平日早上08:30開門,六、日營業更早08:00開門。

套餐的餐點費用乍一看雖然小貴,但餐點包含一杯咖啡,可以選擇冷熱咖啡、冷熱金萱茶、冷熱牛奶,也可以選擇耳掛式咖啡,個人覺得很划算呢!來這裡不就是喝咖啡來的。工作熊這次就選了耳掛式咖啡,工作人員還現場泡給客人喝,文章後面有影片。

雲林古坑【巴登咖啡】店家資訊:

  • 店家地址:雲林縣古坑鄉荷苞村小坑5之2號
  • 營業時間:08:30~17:00(一);08:30~21:00(二~五);08:00~21:00(六、日)
  • 店家電話:05-526-4905
  • 公休日:詳臉書
  • 注意事項:
    • 可接受信用卡。
    • 無服務費。
    • 低消每人NT100。

巴登咖啡總店坐落在古坑荷苞山地母廟旁
巴登咖啡總店坐落在古坑荷苞山地母廟旁,店家前面就有停車場,但是經常停滿,也可以將車子停到地母廟後面,還有一大片的停車場,然後越過地母廟走過來就可以了。

巴登咖啡總店的外觀
巴登咖啡總店的外觀,一二樓都是營業場所。


巴登咖啡總店一樓的景象。


巴登咖啡總店一樓的櫃台。


樓梯可以上到二樓。


巴登咖啡總店二樓樓梯口有一幅巴登咖啡門庭若市的油畫。


巴登咖啡總店二樓的景象。二樓也有一個吧檯。


巴登咖啡總店二樓樓梯旁用玻璃隔間,有咖啡全球分布圖。


巴登咖啡總店的起源與背景故事。有興趣的朋友自己看囉!


蛋糕可以在店內冰櫃選擇,有看到生乳捲、抹茶生乳捲、奧地利沙哈等,價格都是80元。


餐墊紙上面有巴登咖啡全台的分店資訊。

巴登咖啡。不管你有沒有點咖啡,點完餐之後店家都會先為每位客人送上一小杯的招待的玄米咖啡。
不管你有沒有點咖啡,點完餐之後店家都會先為每位客人送上一小杯的招待的玄米咖啡。玄米就是糙米,是稻榖脫去外殼後,留下胚芽與米糠的部份,還不是白米,營養成分比較高。把玄米與咖啡混在一起就是玄米咖啡了,喝起來就像是摻有米麩的咖啡,咖啡味不重。


接著是會先上套餐的麵包。麵包似乎也是巴登咖啡的強項。


這麵包吃起來非常鬆軟,裡面還包有類似銀絲卷的東西,不知道是什麼,反正好吃就好。


套餐的例湯,玉米濃湯。


德國豬腳套餐,NT390。套餐有主菜德國豬腳、白飯、例湯(玉米濃湯)、餐包(麵包)及當季配菜(黃金泡菜、筍乾、香菇、花椰菜)。

巴登咖啡。德國豬腳套餐,NT390。
豬腳加上獨特香料醃製燉煮後,撈出來放進烤箱烘烤至外皮酥脆,再搭配特製風味酸白菜及醬料,可以吃出多層次的口感。這裡的德國豬腳似乎沒有一般餐廳烤到外皮硬梆梆的,反而是軟中帶脆,看個人喜好,工作熊覺得還不錯。


配菜用的幾乎都不是現炒的熱菜,有好有壞。


梅汁排骨套餐,NT390。主菜梅汁排骨、白飯、例湯(日米濃湯)、餐包(麵包)及當季配菜(黃金泡菜、筍乾、香菇、花椰菜)。

巴登咖啡。梅汁排骨套餐,NT390。
酸甜的梅汁醬汁搭配排骨肉,就算是大熱天也是十足的開胃料理。


餐後附有甜點-咖啡凍,看到這咖啡凍就想起南部鄉下喜宴,有一陣子還蠻流行餐後吃咖啡凍這類甜點的。


吃咖啡凍似乎都得淋上奶精,否則就不像在吃甜點,咖啡的味道不重,小朋友應該也能接受。


套餐飲料我們選擇了一份耳掛式咖啡,工作人員會將泡咖啡的道具端到客人的餐桌上,還在客人的面前一邊講解一邊沖泡咖啡,原來沖個咖啡還有這麼多學問。


我們的耳掛式咖啡包放在250CC的咖啡杯中。


YouTube影片:巴登咖啡小姐姐教我們如何沖泡耳掛(掛耳)式咖啡

巴登咖啡的小姊姊幫我們沖泡好耳掛式咖啡後喝起來不苦,帶點淡淡的莓果香,推薦給敢喝黑咖啡又可接受一點點果酸的朋友。
巴登咖啡的小姊姊幫我們沖泡好耳掛式咖啡後喝起來不苦,帶點淡淡的莓果香,推薦給敢喝黑咖啡又可接受一點點果酸的朋友。

巴登咖啡,NT120。這是巴登特別為不敢喝苦澀咖啡的國人所研發,喝的時候不需要攪拌,七分咖啡三分奶油,
巴登咖啡,NT120。這是巴登特別為不敢喝苦澀咖啡的國人所研發,喝的時候不需要攪拌,七分咖啡三分奶油,讓你既可享受咖啡的濃香,還不會喝到咖啡的苦澀。上面是奶油,不是冰淇淋喔!


巴登咖啡不只販賣麵包,也有手工餅乾喔!


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