8 月09
《屏東美食》東港華僑市場啊進師代客料理吃便宜海鮮

《屏東美食》東港華僑市場啊進師代客料理吃便宜海鮮

2022年的初夏6月我們再次來到了墾丁遊玩,照例的在前往墾丁前先拐個彎來屏東東港的華僑市場買海鮮,然後找【啊進師】幫忙料理海鮮,遊玩前當然得先把五臟廟給餵飽了才有精力。

【啊進師】代客料理的費用,一道菜大概在NT100元左右,可以使用店家的餐桌及餐具,如果有比較特殊的料理方式或功夫菜或食材較多時可能會酌收費用,建議交付食材時先溝通好烹調方式及價錢,整體下來的一桌海鮮的費用非常划算。【啊進師】這裡可不只有代客料理,你也可以偷懶點直接點這裡的菜色,費用也不會太貴。

屏東東港華僑市場【啊進師 代客料理】 餐廳資訊:

  • 餐廳地址:屏東縣東港鎮朝隆路39號
  • 餐廳電話:0929-166-996
  • 營業時間:10:30~19:30
  • 公休日:詳臉書


跟著同學每次來東港華僑市場,幾乎是自己逛市場買海鮮,然後找這家「啊進師」來代客料理,代煮的費用不貴。啊進師代煮代工每道菜的費用在NT50~NT100,如果是燙的料理,一道菜只要NT50,其餘炒、蒸、烤、炸、湯、糖醋、三杯等一道菜NT100,但是如果份量太大的則會再酌收費用。(價格僅供參考,實際價格應以現場為準)


瑞字號的旗魚黑輪。就在啊進師門口的前面,不過要注意一下營業時間是從13:00才開始。


瑞字號的旗魚黑輪中間包有切片的白煮蛋,算是它的特色之一。


東港華僑市場內的魚卵及生魚片。


九層塔炒海瓜子。海瓜子是在華僑市場內自己買的,吃海瓜子還是要大顆飽滿的才好吃。


華僑市場內其實有好幾攤都有在販售花枝丸,但我們反而不是買瑞字號的花枝丸,而是買一攤寫著「新鮮花枝丸」的攤商,因為同學每次來幾乎都是跟這攤買的花枝丸,吃起來很好吃而且新鮮,聽說還批發賣到澎湖當在地貨。


清蒸斑節蝦蝦子。蝦子其實只要夠新鮮,絕對是清蒸的好吃。這般節瞎的肉質緊實,吃起來很有嚼勁,讚!


應小孩的要求買了銀魚做炸銀魚,但感覺上炸得不夠酥!銀魚的肉質也有點鬆弛。


鮭魚頭湯,我們是在賣生魚片的店家買的鮭魚頭,因為生魚片店家用不太到魚頭,所以價錢應該比較划算,買來後請店家作成味噌湯,膠質很多。


清炒高麗菜,這盤青菜是直接跟代客料理的店家點的菜。

屏東東港華僑市場啊進師代課料理菜單。
屏東東港華僑市場啊進師代課料理單點菜單。(點圖可以放大)

屏東東港華僑市場啊進師代課料理菜單。
屏東東港華僑市場啊進師代課料理團體合菜菜單。(點圖可以放大)


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