9 月27
《台南美食》doR留 手工義大利麵(友愛街店)

在台南市第二美術館西邊的小巷弄內的【U.I.J. Hotel & Hostel】一樓開了一間【doR,留 手工義大利麵】(友愛街店)有手工義大利麵及披薩,空間寬敞舒適,餐點美味,是個三五好友聊八卦、家庭聚餐的好地方。

《Dor,留 手工義大利麵》(友愛街店)店家資訊:

  • 餐廳地址:台南市中西區友愛街115巷5之7號【UIJ Hotel & Hostel】旅店1樓
  • 營業時間:11:30-15:30;17:30-21:30
  • 電話:06-2258282
  • 注意事項:餐點加收10%服務費

【Dor,留 手工義大利麵】(友愛街店)座落在【U.I.J. Hotel & Hostel】友愛旅店1樓,不過入口處則是在旅店的背面,清水挑高模建築,整個空間簡潔明亮、環境非常的舒適。

【Dor,留 手工義大利麵】(友愛街店)餐廳內部有挑高設計、大片的落地窗、桌椅的擺放也不擁擠、空間寬敞沒有壓迫感。


【Dor,留 手工義大利麵】(友愛街店)餐廳沒有包廂,但有一個隔間。

【Dor,留 手工義大利麵】(友愛街店)的MENU有註明,麵條都是該店自行製作,義大利麵條的細麵及寬面可以要求更換不加價,但如果更換為波菜麵及墨魚麵則需額外加價NT30元。所有餐點加10%服務費另外。

  • +NT89元,可以升級為A套餐,沙拉、濃湯、飲料三者選二。
  • +NT169元,可以升級為B套餐,包含沙拉、濃湯、飲料及甜點。
  • 飲料是50元,多的補差價。

我們一行6個人全都點了主食+89元套餐。


生菜沙拉+水果醋(套餐),也可以選擇千島醬。生菜上面放了少許的果乾,生菜新鮮好吃。


玉米濃湯+冰美式咖啡(套餐)。


玉米濃湯可以自由選擇在撒上黑胡椒粉,來提昇味道。

【Dor,留 手工義大利麵】(友愛街店)。煎鴨腿蒜香義大利麵,NT360元。友人點的餐點而且大大推薦,這鴨腿光用看的就讓人食指大動,據友人描述這鴨腿煎到香酥內軟、鴨腿骨輕輕一抽就骨肉分離,吃起來還非常的美味。
煎鴨腿蒜香義大利麵,NT360元。友人點的餐點而且大大推薦,這鴨腿光用看的就讓人食指大動,據友人描述這鴨腿煎到香酥內軟、鴨腿骨輕輕一抽就骨肉分離,吃起來還非常的美味。

後來,工作熊又來吃了第二次,終於得償宿願點了煎鴨腿,發現這鴨腿真的烹煮的外酥內軟,非常地好吃,雖然還沒有到真的輕輕一抽就骨肉分離的地步,但是拿刀叉子輕輕一撥就可以把鴨肉從腿骨上剝下。只是鴨肉的味道太搶味了,吃了鴨肉之後再吃義大麵會稍稍覺得索然無味,建議將鴨肉剝碎混著義大麵及麵條下方的醬汁一起食用,或是加點TABASCO食用才能提味。

【Dor,留 手工義大利麵】(友愛街店)。煙燻鮭魚奶油義大利麵,NT280元。這跟想像中煙燻鮭魚完全不太一樣啊,感覺就是煮熟的鮭魚,不過味道吃起來起到是不錯,麵條的口感也很好。
煙燻鮭魚奶油義大利麵,NT280元。這跟想像中煙燻鮭魚完全不太一樣啊,感覺就是煮熟的鮭魚,不過味道吃起來起到是不錯,麵條的口感也很好。

【Dor,留 手工義大利麵】(友愛街店)。蒜香雞肉義大利麵,NT220元。
蒜香雞肉義大利麵,NT220元。使用的應該是雞胸肉,個人沒有吃到,所以不便評論。

【Dor,留 手工義大利麵】(友愛街店)。青醬鮮蝦義大利麵,NT280元。
青醬鮮蝦義大利麵,NT280元。聽點這道餐的有人說,青醬濃郁,去殼的蝦子吃起來也很新鮮。

【Dor,留 手工義大利麵】(友愛街店)。海鮮總匯披薩,NT239元。
海鮮總匯披薩,NT239元。披薩的餅皮厚度適中,香脆中帶點Q度,不過個人還是比較偏好薄皮。

【Dor,留 手工義大利麵】(友愛街店)。烏魚子披薩,NT269元。
烏魚子披薩,NT269元。把烏魚子做成披薩算是台灣特有的創意披薩口味吧,烏魚子的金黃鹹香與披薩餅皮非常搭,我吃一小片,感覺居然還不錯,有機會可以試試。


【Dor,留 手工義大利麵】(友愛街店)餐廳的菜單。


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