《金三益健康茶飲》是最近在台灣南部以超誇張份量浮誇海鮮覆蓋意麵興起的餐飲店，店家雖然取名為健康茶飲，但真正火紅的則是其各式海鮮鋪滿碗盤的乾、湯意麵，或許更該稱之為痛風鍋燒意麵。

工作熊這次拜訪的是《金三益健康茶飲》台南成功店，點了一碗小卷鍋燒意麵(湯意麵)以及一碗黃金蒲燒鰻拌麵(乾意麵)，還有一杯無糖茉香綠茶。

這家店的特色就是以食材覆蓋整碗公著稱，第一次嘗試，就給它吃到不行不行，感覺應該兩個人吃一份就好，或是多人多份互相交換，這樣才能有更多的味道，否則就是一個單調。

《金三益健康茶飲》台南成功店資訊：

• 餐廳地址：台南市中西區成功路541號
• 營業時間：09:30~21:00
• 餐廳電話：06-358-7833
• 公休日：詳店家臉書
• 注意事項：點餐與速食店類似，櫃台點單付帳後，店員送餐，餐點應該都是現做，所以點餐後要等一段時間。

工作熊後來也有去《金三益健康茶飲》位於台南市林森路的總店吃過，有興趣的朋友可以參考《台南美食》金三益健康茶飲林森總店超浮誇痛風海鮮意麵一文。

這是《金三益健康茶飲》台南成功店的外觀，有點某速食店裝潢的感覺。

這是工作熊點的《小卷鍋燒意麵(湯意麵)》，NT140。這小卷鍋燒意麵的小卷份量真的超彭派，數了一下大概有14~15隻小卷，味道吃起來新鮮好吃，麵條也不錯，但整體吃完後感覺就是一直在吃小卷、吃小卷、吃小卷、吃小卷、吃小卷、吃小卷、吃小卷、吃小卷、吃小卷、吃小卷、吃小卷、吃小卷、吃小卷，有點單調，吃到有點膩！

這小卷鍋燒意麵的內容除了超多的小卷及意麵外，還有一顆荷包蛋和一條魚板，還有高麗菜，內容及口感似乎稍嫌單調。

工作熊後來跑去挖了一些芥末醬來沾小卷，否則真吃不完。

黃金蒲燒鰻拌麵，NT220。鰻魚搭配培根，這鰻魚應該是料理包的，味道比較大眾化，培根則應該是現烤的，但是單吃培根會感覺比較鹹，建議要搭配麵條食用。這黃金蒲燒鰻拌麵給人的感覺就比較沒有特色，純粹就是把食材覆蓋在乾意麵上而已。

個人覺得乾意麵應該要配鹹鹹的辣椒醬才比較對味，但這裡只提供辣椒粉，而沒有辣椒醬。

茶飲上我們只買了一杯無糖茉香綠茶，喝起來還可以，沒有特別搶眼。感覺上《金三益健康茶飲》的茶飲應該要更具特色，但好像沒有什麼讓人眼睛一亮有特色的茶飲。

《金三益健康茶飲》台南成功店的菜單(點圖可以放大)

這是《金三益健康茶飲》台南成功店櫃台前有餐廳主打餐點的模型。每樣餐點的食材都力求鋪滿碗面。

《金三益健康茶飲》台南成功店的醬料區，有蒜蓉醬、豆瓣醬、醬油、辣椒粉、胡椒粉及芥末。

《金三益健康茶飲》台南成功店的櫃台。

《金三益健康茶飲》台南成功店內部用餐的情形。

延伸閱讀：
《台南美食》丸飯食事處興華總店蝦蝦飯
《台南美食》doR留 手工義大利麵(友愛街店)
《台南美食》麵家宇味，大塊厚實的叉燒肉超飽足
《台南早午餐》來小巷弄內純白老屋的【因為所以】溫馨小聚