7 月25
《台南美食》秀枝餐飲和緯店,用餐環境很舒服的餐廳

《台南美食》秀枝餐飲和緯店,讓人用餐很舒服的餐廳

來到《秀枝餐飲》和緯店用餐,會驚訝地發現它的裝潢與餐點竟然與【洁洁(GiGi)】非常的類似,只是,不知道這兩家餐廳是否有關係?用餐過後難免會將之與【洁洁(GiGi)】永華店做比較。

整體用餐下來,個人覺得其經典私房料理的餐點(乾煎黃魚與煙燻櫻桃鴨腿)沒有洁洁的餐點來得好吃,但是價位卻比洁洁來得高,不過《秀枝餐飲》的套餐中有工作熊喜歡的生菜沙拉及馬鈴薯沙拉是洁洁沒有的,另一個優勝點是《秀枝餐飲》的環境讓人感覺很舒服,洁洁的環境就像大通鋪有點吵雜,但這也可能是洁洁的客人比較多的緣故。

後來看《秀枝餐飲》自己的介紹,他們家的強項是火鍋,有關東壽喜燒、痛風海鮮鍋,還有各式火鍋,可惜工作熊平常不怎麼吃鍋,倒是同行的友人中有人點了火鍋,聽說吃起來感覺不錯。

秀枝餐飲和緯店店家資訊:

  • 餐廳名稱:秀枝餐飲-和緯店
  • 餐廳分類:複合式咖啡餐廳
  • 餐廳地址:台南市北區育德二路261號
  • 注意事項:店內用餐收10%服務費。路邊收費停車。


《秀枝餐飲》和緯店的外觀。
工作熊是後來才知道,原來這《秀枝餐飲》以前叫做「綠色空間」來的,好像是2021年才改的名字。


東北酸白菜鍋,NT550。配菜感覺滿豐盛的,還有一碟小菜。


東北酸白菜鍋是同行友人點得餐點,友人還用NT49將原本的白飯更換為櫻花蝦紅蔥油拌飯,真是豪華。


龍眼木煙燻密櫻桃鴨腿,NT590。經典私房料理套餐有三樣配菜,看得出來菜色都非常用心,還有一晚碗撒了黎麥的米飯。


這櫻桃鴨腿看起來油油亮亮的,不過吃起來稍微有點柴啊。又開始想念樟茶鴨了。


乾煎時令鮮魚(黃魚),NT590。一樣有三樣配菜及一婉黎麥米飯


乾煎的是黃魚,這魚稍微有點小隻,不過對工作熊來說大小剛剛好,魚皮炸得似乎不夠酥脆,倒是內裡軟嫩。


清蒸樹子時令魚(黃魚),NT590。工作熊沒有吃到,不便評論。


套餐的附湯為南瓜濃湯。鍋品沒有附湯。
這南瓜濃湯好喝,味道不是很重,建議可以撒點胡椒,可以提昇味蕾的感受。

套餐的配菜非常用心,猜猜左手邊的配菜是什麼?原本以為是豆腐乳來的,吃了一口後才發現是「嫩豆腐淋芝麻醬」,好吃。


餐點附贈的馬鈴薯泥沙拉(冷盤),非常的爽口好吃。


餐點附贈的生菜沙拉,聽服務生說不夠吃的話可以續…沙拉只要新鮮就是好吃。


附餐飲料。


附餐甜點。甜點做得還蠻精緻的,只是吃起來不咱的。


黑咖啡配甜點還蠻對味蕾的。


怎麼連布丁與起士蛋糕也與洁洁類似。


秀枝餐飲和瑋店的整體空間設計讓人感覺舒服有質感,既有挑高也有視覺感。


《秀枝餐飲》和緯店使用穿透的隔間來隔離不同的用餐區,讓用餐的客人視覺寬廣,也保有隱私。


《秀枝餐飲》和緯店後面牆壁運用了不同得色彩妝點。


《秀枝餐飲》和緯店吧檯

《秀枝餐飲》和緯店的經典私房料理菜單。
《秀枝餐飲》和緯店的經典私房料理菜單。


《秀枝餐飲》和緯店的菜單。


《秀枝餐飲》和緯店的特色料理菜單。


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