《屏東美食》恆春[四方食事]麵食館

工作熊這次來墾丁賦歸前又來到恆春小鎮吃午餐祭五臟廟，選擇來到之前有吃過幾次的「四方食事」麵食館。就因為這家小店有冷氣開放、附近好停車(雖然要小走一段路)，重點是乾麵好吃、環境舒適、價錢更是合理。

屏東恆春《四方食事》店家資訊：

屏東恆春四方食事麵食館的滷味菜單。有綜合滷味拼盤耶！

屏東恆春四方食事麵食館的麵食及小菜菜單。

屏東恆春四方食事麵食館的點菜單。

椒麻豚肉飯。有點日式豬肉蓋飯的感覺，豬肉炒洋蔥，搭配滷豆干、滷紅蘿蔔、海帶絲、小黃瓜，如果可以在上面多打上一顆半熟蛋，應該就是妥妥的日式蓋飯，是一道很下飯的餐點。

椒麻炸雞乾拌麵。

《屏東美食》恆春[四方食事]麵食館。媽媽燉飯蔥酥乾意麵(使用恆春細意麵)。燉豬肉入味好咬，就是我們熟悉的滷肉
媽媽燉飯蔥酥乾意麵(使用恆春細意麵)。燉豬肉入味好咬，就是我們熟悉的滷肉，如果可以搭配一點點肥肉應該會更好，細意麵吃起來有點彈滑搭配油蔥酥拌油真的很對味，特別是那個小黃瓜脆口可以解油膩。

如果將恆春細意麵與鹽水意麵比較，首先鹽水意麵的麵條比較寬，吃起來比較有麵粉的咀嚼口感，當然這得看麵條煮出來的熟度，而恆春細意麵則比較有Q彈感，只能說各有千秋。

椒麻銷魂乾拌麵+NT50元升級套餐，可以多一份三格滷味。這碗麵光聽名字就知道重點應該在那個椒麻味，以及豆芽菜的鮮嫩，配上麻辣麻辣的麵條，爽口好吃！銷魂啊！

搭配的滷味小菜吃起來味道比較平淡，沒什麼特色。