2 月22
《新竹美食》[北埔老街]湖南久久滷味+讓我們串在一起辣味餐廳

因為電視劇《茶金的故事》,我們第一次(2021年)來到新竹北埔老街遊玩,就被這家位於北埔老街上的《湖南久久滷味》的好滋味給擄獲,之後只要有路過都會特地過來買些滷味在車上過過癮。後來發現其生意越做越大,不只有攤車,還有了室內用餐區《讓我們串在一起》,賣起了重慶小麵、冒菜、酸辣粉等辣味餐點。

新竹北埔《湖南久久滷味》店家資訊:

  • 地址: 314新竹縣北埔鄉北埔街28號
  • 營業時間:週六.週日 13:30至17:00
  • 電話: 0933 825 173

新竹北埔久久滷味的攤車上有一塊以「鴨子」為主角燒燙過的招牌,所以招牌應該是鴨子料理囉。
新竹北埔久久滷味的攤車上有一塊以「鴨子」為主角燒燙過的招牌,所以招牌應該是鴨子料理囉。

這是北埔《湖南久久滷味》的價目表,不過現在物價飛漲,價目表應該僅供參考。
這是北埔《湖南久久滷味》的價目表,不過現在物價飛漲,價目表應該僅供參考。看菜單,除了海帶、豆干、素雞、甜不辣、杏鮑菇之類的素菜外,菜單後面的果然有一大堆以鴨子為主的滷味料理。另外,還有一些台灣常見的豬料理滷味,工作熊個人推薦他們家的鴨胗,味道足有咬勁。


北埔《湖南久久滷味》的攤車。

北埔《湖南久久滷味》老闆娘採用湖南家鄉空運來台的三十幾種中藥材,以湖南醬板鴨的古法醬滷熬煮而成的方式,食材放在一鍋大盆中 ,顧客可以自己把喜歡的滷味夾到小盆中。
北埔《湖南久久滷味》老闆娘採用湖南家鄉空運來台的三十幾種中藥材,以湖南醬板鴨的古法醬滷熬煮而成的方式,食材放在一鍋大盆中 ,顧客可以自己把喜歡的滷味夾到小盆中。


這是我們夾的滷味,有鴨胗、鴨脖子、鴨翅膀、豬皮、肥腸都滷得很入味。個人推薦鴨胗、鴨翅膀。

【湖南久久滷味】的招牌,有訂購電話喔!
【湖南久久滷味】的招牌,有訂購電話喔!


工作熊後來發現,除了滷味攤外(排隊處),現在也多了室內用餐的據點《讓我們串再一起》,只是其室內用餐的環境及服務品質及餐點就還好而已。

 
左圖:久久滷味的《讓我們串在一起》餐廳前有菜單。
右圖:久久滷味的《讓我們串在一起》餐廳的用餐環境,有冷氣開放。

這是我們這次(2023)在《讓我們串再一起》餐廳點的菜色。有口水雞、重慶小麵、梅干飯與白飯。另外可以到旁邊《久久滷味》點了一些滷味當小菜。
這是我們這次(2023年)在《讓我們串再一起》餐廳點的菜色。有口水雞、重慶小麵、梅干飯與白飯。另外可以到旁邊《久久滷味》點一些滷味來當小菜。


梅干飯吃起來是客家口味。


這重慶小麵與工作熊印象中的差很大。似乎只是在黃油乾麵上面淋辣醬。味道似乎也沒什麼特色。工作熊在南港火車站前吃過重慶小麵,也在大陸甪直古鎮吃過重慶小麵,味道似乎都不是這樣。


這口水雞也與工作熊印象中的不一樣,不過口水雞聽菜名應該就是讓人吃了會流口水還想再吃的一道菜,沒有固定形式,這裡的口水雞吃起來比較像是白斬雞上淋辣醬。

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感覺上久久滷味還是只有它的滷味比較好吃。

新竹北埔的湖南久久滷味的《讓我們串在一起》餐廳菜單。
新竹北埔的湖南久久滷味的《讓我們串在一起》餐廳菜單。餐點比較偏川味、冒菜、酸辣粉。


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