台南市的「永樂市場」可是聚集了許多好吃又便宜的小吃大本營，其中「永樂燒肉店」因為路段最好，所以也擁有大量的人潮與大店面（兩個店面還有一個專門碳烤燒肉的地方，現在已不在店面做現場碳烤），想不到光靠著燒肉就可以撐起一家這麼大的店面，在這裡不論是內用或外帶，一份六十塊（已漲價到NT70）的燒肉飯就可以讓你吃飽飽，還附贈沙拉及味噌湯，真的是有得吃又有得喝。

這裡雖然也有賣其他口味的爌肉飯、旗魚飯(已下架)、雞腿飯、綜合飯(已下架)…等，但大部分的客人還是習慣點它們家的燒肉飯，據說其他的口味比較沒有競爭力，所以我們這次也是只點了燒肉飯，下次有機會真的要來試看看其他的口味？

話說他們家的燒肉真的沒話說，光看上面油油亮亮的油花就讓人食指大動了，一口咬下木炭燻烤的味道就馬上滿溢出來，可是卻沒有滿嘴油脂的負擔感覺，肩里肌豬肉的口感介於肉乾與排骨之間，燒肉可以很輕鬆的咬下來，不會老。裡頭還有三樣配菜，筍乾、脆筍及生薑，大概是因為這三種配菜讓人覺得不夠balance吧，所以後來又加了生菜，又大概是為何符合現代人養生的習慣，另外還有一碗美味的味噌湯。

點菜的時候也很特別，要先到櫃台點餐，不用先付錢（也可以櫃台先付錢），然後自己找好座位，第一個「伙計」會先端來燒肉飯，過了一會兒，會有第二個伙計端來「沙拉」，這時候就會順便要求結帳並收錢，然後會再有另一個伙計端來「味噌湯」。

不過要提醒您的，這裡沒有冷氣，就算是夏天也沒有，但是依然擋不住滿滿的人潮。

《永樂燒肉飯 (民族店) 》店家資訊：

• 餐廳分類：燒肉店、小吃店
• 餐廳地址：台南市中西區民族路三段16號(近永樂市場)
• 餐廳電話：06-228-1516
• 營業時間：10:00～21:00
• 公休日：每週三

燒肉飯的份量大概是一碗大碗的白飯，一大片的燒肉切成小片，淋上醬汁，外加排骨肉三樣配菜，筍乾、脆筍及生薑。

附贈的沙拉，有四分之一顆的白煮蛋、一片火腿、小黃瓜、玉米粒及切成細絲的高麗菜。

附贈的味噌湯，味道還不錯，湯頭喝得到柴魚的味道耶！而且也有切成丁的豆腐及海菜與蔥花，這個價位的附湯算是很不錯了。

就是因為「永樂燒肉店」的生意太好了，有時候客人亂停車容易造成交通阻塞，所以還特地請了一個指揮交通的員工，只要有車子停在路口就會被驅趕，摩托車如果沒有停好也會被糾正，基本上起了一定的作用，但態度有點兇啊。（現在似乎已經沒有這個指揮交通的了）

非假日的中午已經多快要下午一點了還是滿滿的人潮。

「台南-永樂燒肉飯」的各式菜色產品介紹，工作熊就不多作說明了，自己看介紹吧！有燒肉飯、旗魚肉飯(已下架)、爌肉販及雞腿飯的介紹。

「台南-永樂燒肉飯」的招牌、菜色及價錢，這裡的價錢全都附生菜沙拉與味噌湯。現在價格已經調整，請以實際現場的價格為準。

永樂燒肉飯的燒肉就是在這裡（國華街）烤出來的，裡頭應該加裝了特殊的抽煙設備，所以外頭基本上聞不太到煙燻的味道，下了重成本呢！現在現場碳烤已搬離店面，大概是煙燻味被抗議吧

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