最近似乎有越來越多人在收集台南市的早午餐(Brunch)，我們也是其中之一，但是收集的速度有點慢就是了。古都台南，沒有台北市的匆忙，而且許多人習慣早餐吃得豐盛，慢慢享受，所以是個很適合住人的城市。
今天跟老婆來收集的是台南東區的「綠帕克咖啡館」，把小孩放家裡，趁機好好享受兩個人的早午餐，會來這家點吃早午餐是因為有朋友介紹這裡的義大麵不錯吃，環境也不錯，上網查了一下剛好又看到這裡有供應早午餐(Brunch)，於是兩人早午餐的甜蜜約會就這麼選定了。
我們也是打了電話後才知道，原來這裡只有星期六、日有早午餐的供應，而用餐當天是星期六，還真是給它幸運，因為餐廳早上九點才開門營業，所以我們是他們當天的第一個客人，剛進門時有年輕的店員還在揉眼睛！真有點給它過意不去，不過都已經日上三竿了，怎麼才剛睡醒啊。
餐廳位於勝利路靠近青年路的地方，旁邊有個社區小公園，所以才取名為【Park View】吧！一般星期六、日的早晨停車應該不是問題，不過在台南建議還是摩托車比較方便。餐廳的佈置感覺很時尚，看得出來有請室內設計師來設計過，一進門就讓人有種很舒服的感覺，大概是因為一樓有挑高，不會有壓迫感的關係；因為二樓還沒開放，所以我們沒有上去。聽年長的老闆說這是他們自己的店面，三年前退休後自己出資為了一圓自己開咖啡廳的創業夢，並且給剛退伍的兒子一個可以自己當老闆的機會。
因為是自己的店面，員工也幾乎都是自己人，所以也能比較用心在食材的挑選及客人的服務上。個人用過餐後確實吃得出來這裡所選用的食材都很新鮮，比如說水果沙拉內的芭樂、蘋果及生菜就很鮮脆，吃沙拉，尤其水果沙拉，就是要有新鮮現切的水果，才能讓人吃得滿足；而且餐前的飲料居然是新鮮的柳丁汁，真的讓人非常驚豔，到目前為止，另外一家有供應新鮮的柳丁汁的早午餐店就只有「伊莉的店」。
另外，個人推薦這裡的熱【卡布其諾】咖啡，它的咖啡與牛奶比例調得非常得宜，奶泡不只打得綿密，而且也充分與咖啡混合，重點是這裡用的不是那種偏酸的咖啡，喝起來有濃濃的咖啡香，但是卻不苦澀，就我個人目前對咖啡的評比，可以跟【跳舞的羊】並列，但跳舞的羊還多了那麼點牛奶的香氣。這裡的熱拿鐵也不錯，但是喝起來稍帶點苦味就是了。
- 餐廳名稱：綠帕克咖啡館（ParkView）
- 餐廳分類：咖啡館、義大利麵、排餐、鍋物
- 餐廳地址：台南市東區育樂街250號
- 餐廳電話：06-237-3969
- 營業時間：09:00～11:30(限週六日早午餐)、11:30～14:30、17:30～20:00 （義大利麵及排餐）
- GPS：22.992086,120.214424
- 餐廳網址：Facebook
- 公休日：每週一
- 網路提供：有(免費)
- 停車：路邊停車
- 用餐時間：2013.11
- 平均消費：NT$200(早午餐)
- 注意事項：早午餐僅週六、日供應。限定用餐2個小時。
這裡的早午餐定價一份NT$200，餐點包含一份餐前飲品（柳橙汁、牛奶、玉米濃湯、南瓜濃湯四選一）、一份水果沙拉、主菜（包括散蛋、香腸、里肌肉、薯泥、厚片土司）、還有一杯可以抵用NT$100元的飲品。不過當天沒有玉米濃湯，所以改成了洋蔥湯；香腸似乎不見了，不知道是不是忘了，還是物價漲了，總之我們也沒有問。
洋蔥湯，這是早午餐的餐前飲品，因為當天沒有玉米濃湯所以換成了洋蔥湯，上面還擺了三塊烤得酥酥的麵包，這洋蔥湯還蠻好喝的，我個人其實喝不太出來有洋蔥味。
這是早午餐水果沙拉，裡頭有一片芭樂、一片蘋果、一節香蕉、生菜，以及少許的核桃、葡萄乾、苜蓿牙、玉米粒…等，新鮮且現切的水果是水果沙拉好吃的必備條件。旁邊那杯則是現榨汁的柳丁汁。
這是塗了蒜味的厚片土司、散蛋與里肌火腿肉，還有一球薯泥。散蛋剛端上來的時候還透著溫度，可惜不是千層煎蛋的作法，否則軟嫩應該會更適中。
這是另外一份塗了花生醬的厚片土司、散蛋與里肌火腿肉，以及一球薯泥。應該不用提醒你薯泥是冷的，但調配的非常好吃，里肌火腿片也非長道地。
這就是我推薦的熱卡布奇諾咖啡，上面還有一個太陽形狀的拉花，咖啡與牛奶的比例混合的洽到好處，很合我的味蕾，而且咖啡沒有過度烘烤的焦油味，也不是那種偏酸的咖啡。
這杯是熱拿鐵咖啡，上面也拉出了一個心型的花，雖然也不錯喝，不過這杯拿鐵跟卡布比起來就稍苦了一點。
台南-綠帕克咖啡館一樓的裝潢，整個一樓有挑高，所以身處其間感覺很舒服，沒有壓迫感，牆壁上除了採用木頭的顏色外，也大量採用了白色的樹枝形狀裝飾。
台南-綠帕克咖啡館一樓的裝潢，在白色的牆壁上還貼上了許多黑色的剪影，讓人感覺牆壁不會那麼單調，也不會有緊迫感。
桌子與桌子間的隔牆則巧妙的利用厚玻璃並貼上許多黑色的景物剪影，讓桌與桌之間有點距離又沒有距離。
左圖：台南-綠帕克咖啡館的一樓有個大片的玻璃，可以很清楚的看見外面的社區小公園。
右圖：餐廳內的裝潢。
左圖：一樓的一面牆上有書、報、雜誌櫃，可以供客人自由取閱，這裡也有鹽巴、胡椒等調味料自取區。
右圖：一樓通往二樓的樓梯，讓人有種想爬上去的去的衝動。
樓梯再過去一點的牆面還有個訪客留言佈告欄，上面有許多訪客的留言。
櫃台前有許多的號碼牌，這是給點過餐的客人拿回餐桌上放的，用來告訴服務生送餐的桌子，有點像摩斯漢堡的牌子。
左圖：一樓櫃台及廚房前的景象。
右圖：結帳櫃台前有名片，還有一隻可愛的小貓咪。
台南-綠帕克咖啡館的外觀。
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