《台北美食》[南港]雲泰萊風味館，小店也有招牌「椒麻雞」

12 月24

南港-雲泰萊泰式料理，椒麻雞

這間『雲泰萊風味館』餐廳是工作熊個人還蠻推薦的餐廳，就「南港軟體園區」附近的滇緬泰國料理而言，它的裝潢及價位雖然並不算性價比最好的一家店，但它的菜色確是我吃過同等級泰國料理中好吃的店家之一，尤其是他們家的「椒麻雞」與「檸檬雞」是我吃過這個價位最好吃的了，個人認為這道菜應該可以列入這家店的招牌菜之一。

這裡的「椒麻雞」會稍微有點辣，工作熊個人蠻喜歡的，如果不敢吃辣的朋友，可以選擇不辣的「檸檬雞」，這兩道菜都使用一樣的的雞腿肉，所不同的僅是淋上去的醬汁，一個是椒麻醬汁，另一個是檸檬醬汁，這去骨雞腿肉的外皮炸得酥脆可口,，但內裡的雞肉卻是鮮嫩無比，真是人間美味（個人覺得啦！）。尤其是它的椒麻醬汁，酸酸辣辣甜甜的恰到好處，如果可以把鋪在雞腿肉下面的高麗菜絲換成頂級甘甜的高麗菜，那就是100分了，不過這樣子的價位可能就不只現在這個價錢了。

因為這家『雲泰萊風味館』靠近南港軟體園區，所以也特別開出了個人套餐的菜色來符合上班族，基本上點套餐的話，會有一個主菜，然後配上一碗白飯及三樣小菜，我發現它的配菜幾乎清一色不太會變，都是兩道青菜及一道紛絲，天天吃應該會膩吧！另外還有例湯，好像也都不會變，都是綠豆湯，只是夏天做冰的，冬天做熱的而已，進來綠豆湯似乎變稀了，不知道是否與物價上漲有關。

這裡其實也有NT1300（六菜一湯）及NT2000（八菜一湯）的「經濟合菜」，人多的時候作成一桌可以吃到比較多樣的菜色，還可以點個泰國招牌菜的「月亮蝦餅」來嚐嚐，打打牙祭。(價格僅供參考，隨著時間推移會漲價的)

【雲泰萊風味館】店家資訊：

商店分類：泰式料理
營業時間：12:00~14:30，17:00~20:30
商店地址：台北市南港區新民街57號
商店電話：02-2789-2645
停車：附近有公有地下停車場
公休日：每個星期六、日及例假日

招牌「椒麻雞」套餐，NTD120（2019年，價格已經漲到NT140了）。配色基本上就是一碗白飯及三樣小菜，而且幾乎餐餐都有紛絲及高麗菜，這裡的配菜幾乎清一色不太會變。

招牌「椒麻雞」套餐，NTD120（2019年，價格已經漲到NT140了）。這就是讓我想到都會流口水的「椒麻雞」主菜啦！去骨的雞腿肉外皮炸得酥脆無比，咬下去在嘴巴內還可以感覺到其酥脆的感覺，但內裡的雞肉卻是鮮嫩無比，還有那調得恰到其份的醬汁。（口水又流下來了！）

南港-雲泰萊泰式料理。「咖哩雞飯」套餐，NT100。雞肉切成薄片，香濃的咖哩醬，是道下飯的菜餚，雖然不是雞腿肉，但它的雞肉吃起來就是不會老，搭配它的醬汁，包你整盤吃光光。
「咖哩雞飯」套餐，NT100（2019年，價格已經漲到NT120了）。。雞肉切成薄片，香濃的咖哩醬，是道下飯的菜餚，雖然不是雞腿肉，但它的雞肉吃起來就是不會老，搭配它的醬汁，包你整盤吃光光。