「度小月擔仔麵」是一家從清光緒年代（西元1895年）就開創的百年老店，當初只是一個可以挑著叫賣的小攤子，老闆下麵的時候還得辦蹲著身子，連光顧的客人也得坐在小矮凳上，這正是所謂的「度小月」年代，大家克難共度難關，因為店家對食材堅持選用的堅持與口味的一致，因此博得客人的信任與一再的光顧。
小記：工作熊當初到「度小月」用餐是為了慶祝情人節，原本前一篇的「情人節過招」就是要寫度小月的食記，結果寫著寫著竟然就把整個話題給岔開了，還完全離了題，這次總算完整的把「度小月」給寫好了，也有圖片喔！
我們全家搬到台南居住也有兩年以上的時間了，今年特地選在情人節當天和老婆一起來度小月的中正店共進午餐，想說來個浪漫的午餐約會。其實是我倆都沒吃過這台南市的百年老店，想要嚐嚐看是什麼樣的滋味，以前就聽人家說過這家店的食物都很小盤而且很貴，所以來的時候心裡早有準備，而且我們也打定了主意，目的是嚐鮮而不是吃飽。
目前度小月在台南總共有兩家店面，兩家都「中正路」上，相隔也不是很遠。在台北還有三家分店，分別在中山北路二段101號，忠孝東路四段216巷8弄12號，永康街9-1號。
一整個下來，我們總共叫了兩碗擔仔麵（招牌嘛！一定得嚐嚐）、一條香腸、一個貢丸、一顆滷蛋、一碗滷肉飯、一個芋粿、一碗絲瓜蛤蜊養生湯、外加一盤鹹蛋軟絲，總共花了NT480左右，說實在的，這對一般人來說根本就吃不飽肚子。整體而言工作熊覺得環境不錯，服務生的態度中等，比台南一般的飯店好，但比不上大飯店的服務，食材也都算新鮮。
但是工作熊如果自己應該不會再來光顧，因為個人覺得想要吃到好吃的麵食，在台南地區到處都可以找得到，也不用這麼貴，要吃氣氛的，還有比它高檔的餐廳，它唯一可以吸引工作熊的應該就是餐廳內的復古灶台與以前留下來的老舊東西，就是賣它的「傳統」，但是如果帶外地的朋友還是會這裡。
用餐期間，當地的客人並不多,，反倒是觀光客佔了三分之二以上，還有一些老外跟著旅行團來用餐，另外也有公司行號來這裡招待外地客人。
台南【度小月 】擔仔面中正旗艦店店家資訊：
- 商店分類：台菜類
- 營業時間：11:00~00:30
- 商店地址：台南市中西區中正路101號
- 商店電話：06-2259-554
- 商店網址：https://noodle1895.com/
- 停車：路邊停車
▼「度小月」餐廳把整個爐灶都給搬到了台前，當場表演如何煮擔仔面給你看。當然啦！後頭還有正式廚房負責其他的食物烹飪。
▼這就是有名的「擔仔面」，小小的一碗要價NT50，大概只夠我吃三口吧！那隻蝦子很新鮮，但上面那顆貢丸要另外算錢。擔仔面會灑上一些蔥花與蒜泥，如果不喜歡的要先跟店員說，麵條的口感是還不錯就是了，那些湯汁應該不是給人喝的，你想喝我也不反對啦。
▼這一碗「擔仔面」外加一顆滷蛋，滷蛋一顆要NT15，口味普通，事實上我覺得Seven的比它的還要香。
▼香腸，一條NT30，還不錯吃啦！裡面不會有太多的肥肉，也沒有外面吃得那種煙燻味。
▼肉燥飯，一碗NT35，比擔仔面還要小碗，上面的肉燥有點鹹，如果不配菜的話點吃不下，建議你可以把肉燥整個與白飯充份攪拌均勻了，口感才會最好。
▼芋粿，一小塊要NT30，不過裡面有滿滿的芋頭，吃起來超Q又綿密。
▼鹹蛋軟絲，NT150，軟絲外面裹著一層用麵粉與鹹蛋混合的外皮，建議要配飯吃才對味。
▼絲瓜蛤蜊養生湯，NT100，上面飄著機顆枸杞，就可以稱為養生湯？絲瓜嫩，蛤蜊肥(不算太肥啦)，湯頭有我我喜歡的濃濃薑絲味。
▼「度小月」中正店的店內裝潢。
▼「度小月」中正店的櫃台
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