(餐廳已關閉)

位於台南市慶中街的【PS Cafe Brunch】，其地點剛好就三連棟建築物的中間，一邊是「小星星義大利麵」，而另一邊則是老字號「伊莉的店」早午餐，這裡原本開設的是服裝店，後來因為租約到期，所以後來進駐了【PS oven Bakery & Cafe】，原本只是一間西點、餅乾與烘培麵包的咖啡館，後來在2013年12月起也加入早午餐的戰局，結合其原本的西點麵包的特色，幾乎全天販賣早午餐與輕食（早午餐供餐到14:00，其餘時間還有三明治或鬆餅）就連店名也稍微做了修改。

姑且不論這間咖啡天的餐點好壞，個人覺得這間餐廳還蠻用心的，不但咖啡會溫杯（不做溫杯動作的咖啡風味會稍差），就連用餐的餐盤都有預熱，剛端上桌的時候還會親切的提醒客人小心餐盤燙，餐盤預熱只是個小動作，一般只有西式的高級餐廳常見，避免食物一放到餐盤後就冷掉了，不過餐廳想要再競爭激烈的環境下勝出，不只餐點要好吃，就連小細節也得重視，不是嗎。

【PS Cafe Brunch】應該也可以算得上是一間老房子餐廳，有三層樓的建築，不過只有一、二樓開放給客人使用，三樓應該屬於私人使用。樓梯有點狹窄及陡峭，使用舊式的鐵欄杆，外牆與隔壁的「小星星」同樣使用水泥窗花，只是外面的油漆不一樣而已，看樣子很有可能是同一個屋主所有。

店內的裝潢有點英式風，桌面上的檯燈與持續播放的電台音樂有可以讓人感覺到英國風味，餐具也是厚重的餐盤。如果可以，建議二樓的用餐環境比較安靜。

這裡的早午餐有四種選擇，分別是牛排與蛋NT$250，起司歐姆蛋NT$200，美式鬆餅餐NT$200，彩虹沙拉NT$160，其他還有下午茶的鬆餅餐與三明治。每份早午套餐都有一碗前湯（南瓜湯）與沙拉（一小碟），可以任選配合的飲品（拿鐵、可可、奶茶、鮮乳、紅茶）不需要加價，整體下來的費用還可以。

• 餐廳名稱：老房子早午餐(PS Cafe Brunch)
• 餐廳分類：咖啡館、早午餐
• 餐廳地址：台南市中西區慶中街110號（「伊莉的店」隔壁）
• 餐廳電話：06-214-1212
• 營業時間： 09:00～17:00（早午餐供應到14:00）
• GPS：22.983478,120.205701
• 用餐時間：2014.04
• 平均消費：NT$200～NT$250（早午餐）
• 推薦菜色：起司歐姆蛋
• 注意事項：點餐後先付費。

早午套餐的前湯－今天喝的是南瓜濃湯，不過似乎是純南瓜湯，沒有加牛奶，所以喝起來有南瓜的甜味，但似乎少了點滋味，可能是我已經喝灌了加牛奶的南瓜濃湯了。

這是【美式鬆餅餐】早午餐所附的「沙拉」，份量有點少，上面淋上優葛醬，老實說有點不太容易用叉子把蔬菜弄上來吃，很容易掉出來，如果可以的話，建議可以直接把小的碟子拿起來就口比較容易些。生菜倒是蠻新鮮的。

 
這是【美式鬆餅餐】早午餐的主菜，NT$200。有兩片鬆餅、炒蛋、一片培根肉、煎過馬鈴薯塊與一條德國香腸。鬆餅好吃，雖然我很喜歡吃「炒蛋」，不過這裡的蛋炒起來就是普普而已，應該說沒有蛋的香味，個人的感覺啦！

每個鬆餅的上面都有一小片的奶油，由於熱度的關係上面的奶油已經開始緩緩融化滑動。

這是【起司歐姆蛋】早午餐所附贈的起司麵包，用的是法國麵包，上面塗上了稍微帶甜味的起司，真的很好吃。

 
這是【起司歐姆蛋】早午餐的主菜，NT$200。有一大捲的歐姆蛋，一小跌得沙拉，一條德國香腸，一坨溫熱的薯泥，還有煸過的新鮮香菇。個人覺得這裡的德國香腸煎得很好吃，不像一般早午餐煎出來的外皮都硬硬的。

歐姆捲蛋內有切丁的洋蔥、去子的蕃茄、培根肉、黑橄欖，還有會拉絲的起司，個人推薦這道菜色。如果蛋皮可以再煎得軟嫩一點會更棒。

餐後的飲品，早午套餐可以免費取得一杯餐後飲料，這是熱的拿鐵咖啡，咖啡杯有溫過杯，喝起來順口不甜。不過咖啡味稍淡了點，也沒有牛奶香，比便利商店的好喝。

這是喝完的咖啡杯，我現在習慣喝完後檢查其咖啡的殘渣，順便看看咖啡的油脂。

台南【PS Café Brunch】的外觀，中間這間有遮雨棚及藍色外牆的建築，左手邊是「小星星義大利麵」，右手邊是「伊莉的店」。

台南【PS Café Brunch】的前門。

台南【PS Café Brunch】在一樓的廚房前面有片黑板，這裡有MENU上沒有的菜單。

台南【PS Café Brunch】一樓的景緻。

台南【PS Café Brunch】一、二樓間的樓梯，樓梯有點狹窄及陡峭，使用舊式的鐵欄杆，牆面上有著鮮艷的壁紙。

台南【PS Café Brunch】二樓的景緻，二樓大約可以坐得下20個客人，環境佈置得很舒服，也有免費的「歪壞」可以使用，重點是桌子比一般的咖啡廳大。從桌燈的樣式觀察，二樓的裝潢有點走英國風味，其實這裡也一直播放著英國的廣播（我認為是網路收音機）。

二樓的牆壁上有許多的小掛畫。

這裡有一整排的抱枕，如果更多些花樣或是懶骨頭，應該會更舒服。

從二樓的窗檯可以看到外牆的水泥窗花。

二樓書架上方的這幅「貓頭鷹」圖畫吸引了老婆的目光，還有帶著眼鏡的老學究呢！

台南【PS Café Brunch】的早午餐菜單。

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