8 月24
《巴西美食》巴西的自助餐廳SABINA

聽巴西的同事說這間SANINA算是當地較有規模的自助式餐廳,因為可以選擇的菜色跟其他類似的餐廳比較起來多了非常多樣,忘了說明,在巴西這類自助式餐廳很多,有點像我們常見的的自助餐一樣,大部分所有的食材都可以自己夾取份量大小,少部分的菜色可能需由服務人員夾取,結帳的時候大多以秤重為準,有的餐廳會馬上結帳,有些餐廳則會先給你一塊號碼牌,等到妳點完飲料後才一起結帳。

聽巴西的同事說這間SABINA算是當地較有規模的自助式餐廳,因為可以選擇的菜色跟其他類似的餐廳比較起來多了非常多樣,忘了說明,在巴西這類自助式餐廳很多,有點像我們常見的的自助餐一樣,大部分所有的食材都可以自己夾取份量大小,少部分的菜色可能需由服務人員夾取,結帳的時候大多以秤重為準,有的餐廳會馬上結帳,有些餐廳則會先給你一塊號碼牌,等到妳點完飲料後才一起結帳。

在巴西出差這幾天下來的用餐經驗,我發現巴西的自助餐有非常多的生菜、蔬菜,而且牛肉食材特多,不過似乎沒看過羊肉,雞肉有但不多,大多是作成炸雞,倒是雞心頂多的,豬肉也很少,這次來還沒有機會吃到新鮮的豬肉,唯一吃到的就是香腸,魚肉也不多,而且多是無刺的魚,很多食材都會加起士,記得前一次來的時候,連生魚片也加起士,真是暴殄天物。

巴西人的主食其實「米飯」也是選項之一,不過他們有十後會用米飯作些變化,比如說把米飯拿下去炸,另外黃豆也是這裡的主食,經常作成豆泥,另外也有馬鈴薯泥,不過我吃不太習慣就是了。

上面這盤就是我這次挑選的菜色,一塊牛肉,生菜、花椰菜、一小節香腸、一小塊的魚肉、還有機顆雞心,還有壽司耶!不過不好吃。
上面這盤就是我這次挑選的菜色,一塊牛肉,生菜、花椰菜、一小節香腸、一小塊的魚肉、還有機顆雞心,還有壽司耶!不過不好吃。

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自助餐廳內有非常多種菜色選擇。

巴西也有好幾種辣椒,不過似乎沒有墨西哥那麼喜歡吃辣!至少我那個同事就不喜歡吃辣!這裡有兩種辣椒可以選擇,右邊紅澄澄圓形的是不會辣的辣椒,而磁盤內長條形的則是會辣的辣椒!
巴西也有好幾種辣椒,不過似乎沒有墨西哥那麼喜歡吃辣!至少我那個同事就不喜歡吃辣!這裡有兩種辣椒可以選擇,右邊紅澄澄圓形的是不會辣的辣椒,而磁盤內長條形的則是會辣的辣椒!

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這個就是那個不會辣的辣椒,外型看起來還有點像小蕃茄!

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這個長條形的綠色辣椒吃起來有刺痛的辣!

巴西人也喜歡吃「雞心」,不過他們似乎不太會料理,每顆雞心都硬梆梆的,似乎煮或烤得有點過頭。
巴西人也喜歡吃「雞心」,不過他們似乎不太會料理,每顆雞心都硬梆梆的,似乎煮或烤得有點過頭。

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這個其實是米飯下去油炸,裡頭似乎有加了些其他東西,巴西人很喜歡吃,個人吃起來的感覺還好而已。

巴西的GUARANA(KUAT)的地方特色飲料,通常會加一片柳橙,喝起來其實與蘋果西打很相似。瓜拿納(gurana)其實是一種無患子科的植物,屬於爬藤類,取其樹葉磨成粉,因含有咖啡因,有提神醒腦利尿等作用,有人拿來當保健使用。
巴西的GUARANA(KUAT)的地方特色飲料,通常會加一片柳橙,喝起來其實與蘋果西打很相似。瓜拿納(gurana)其實是一種無患子科的植物,屬於爬藤類,取其樹葉磨成粉,因含有咖啡因,有提神醒腦利尿等作用,有人拿來當保健使用。

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這間SABINA的場地蠻大的,總共有兩個區域,照片中只是其中一區沒有開冷氣,所以客人比較少。

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SABINA餐廳位於二樓,從樓上望下去風景極美。


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